sweet salt cake

meny start Meny Bilder meny recept Meny beskrivning meny kontakt

onsdag 28 maj 2014

De tre lyckliga vinnarna

 

“Den första chipspåsen skulle jag skulle äta chipsen med glädje, helt naturella för att riktigt känna smaken, ett chips efter ett annat.
Den andra chipspåsen skulle jag äta i en tävling på midsommar där alla med munnarna fulla med chips så gott det går ska försöka sjunga Små Grodorna.
Den tredje och fjärde chipspåsen skulle jag äta tillsammans med en god chilikryddad dipp och en kall öl eller cider på midsommarkvällen samtidigt som jag njuter av både chips och glada vänners sällskap.
Den femte chipspåsen skulle jag hälla upp i en skål och trycka i mig hämningslöst för att bota en lättare bakfylla dagen efter midsommar. Orkar jag smälter jag ost och avnjuter till dem.
Den sjätte och sista chipspåsen skulle jag spara till en regnig sommarkväll och äta själv med andakt framför en mysig film samtidigt som jag njuter av varenda tugga och känner hur de krispiga chipsen långsamt krossas i min mun ända till allra sista chipset.”

/ Elin Maria


”Jag skulle lägga upp alla chipsen efter varandra och göra något mönster, därefter skulle jag lägga mig på golvet och äta dem en efter en.”

/ Sandra


”Skulle lägga ut chipsen på ett fat, klicka över lite uppvispad crème fraiche på varje chips och toppa med löjrom samt finhackad rödlök. Något drag med pepparkvarnen över också. Gott att njuta av till fördrinken en sommarkväll.”

/ Maria R

Stort grattis till er alla tre!
Maila mig er hemadress till
karin@bagerskan.se
så kommer chipsen inom kort med posten.

Kram Karin

tisdag 27 maj 2014

27 maj - Muffinsdagen


Idag är det ingen vanlig tråkig o regnig tisdag utan det är Muffinsens egna dag! Vilken perfekt ursäkt att få stöka i köket och baka ihop några riktigt goda muffins. Med lite frosting på toppen blir de dubbelt så söta!

Här nedan har jag valt ut några riktigt goda muffins och cupcakes i olika smaker och utseenden, jag hoppas ni ska hitta något lockande att njuta av denna gråtrista dag. En muffins gör en alltid glad! <3

Fler recept hittar ni under kategorin Cupcakes & muffins!


Kram Karin

Saftiga blåbärsmuffinsCitron & lakrits-cupcakes
JordgubbsmuffinsHallon-cupcakes
Äppel & kanel-muffins Söta muffins fyllda med coctailbär
Saftiga chokladcupcakesMorotsmuffins

lördag 17 maj 2014

18 påsar chips!


IMG_5891
TÄVLINGEN ÄR NU AVSLUTAD!

Jag har fått den underbara möjligheten att dels testa Estrellas nya Västkust chips Mild & krämig lök, men även att tävla ut, inte mindre än 18 påsar (!!!) chips. Istället för att ge alla påsarna till en lycklig vinnare så tänker jag dela på kärleken och utse TRE vinnare som får 6 påsar var! <3 Det är riktigt knaprigt goda chips med en lagom mycket sälta och en god smak av lök. Rekommenderas!

Lite om chipsen…
Potatisen till Västkustchips kommer från tio olika gårdar på Västkusten. Vi kräver att alla våra odlare är anslutna till Svenskt Sigill och är IP-certifierade. Vi sätter potatisen från mars till maj och skördar sedan mellan juni och oktober, beroende på hur vädret har varit under säsongen.
Västkustchipsen finns i flera smaker och i ett blindtest under 2012 så blev Västkustchips klara vinnare. Den skivade potatisen friteras i jordnötsolja i små omgångar i grytor, på lägre värme och under längre tid än vanliga chips. Processen är skonsammare och tar tre till fyra gånger så lång tid som den vanliga chipsproduktionen. Potatisen skivas med skalet kvar vilket innebär att ytstärkelsen inte sköljs bort. Det gör att all smak från potatisen och alla näringsämnen bevaras.
Källa: pressutskick från Estrella.

TÄVLING
Alla kan delta, allt du behöver göra är att kommentera detta inlägg och berätta om, inte när, med vem eller var utan HUR du skulle äta upp chipsen! Lite annorlunda man ibland måste krydda tävlingen lite.
Sista dagen att tävla är fredagen den 23 maj och de tre lyckliga vinnarna presenteras sedan dagen efter.


Lycka till!K
ram Karin



IMG_5901IMG_5900 
IMG_5902

onsdag 14 maj 2014

Dubbel bemärkelse


IMG_5243 




Christoffers mamma och jag hade kontakt under dagen då han körde upp och det var några svettiga minuter men allt gick bra och dekoreringen till tårtan var självklar. Och han varit gnagare och ett AIK-fan sen barnsben var det ett måste såklart. För när man fyller 18 och dessutom lyckas ta körkort på första uppkörningen, då är man värd en tårta!

Favorittårtan är prinsess så jag fyllde tårtan med hemkokt vaniljkräm, hallonkompott och vispad grädde. Tårtan är täckt och dekorerad med marsipan.

Här kommer en drös av bilder på tårtan.

Måste erkänna att jag är ganska nöjd med både körkortet och AIK-loggan.

Kram Karin


IMG_5245  IMG_5250IMG_5249IMG_5247IMG_5248IMG_5246

onsdag 7 maj 2014

Recept


Här finner ni bloggens alla recept uppdelade i bokstavsordning efter dels Ingredienser men även efter sortens Bakverk.
Listan över alla recept är långt ifrån klar men jag jobbar på det. Jag hoppas att detta ska underlätta för er besökare och att ni finner något gott att baka där hemma!

Kram Karin

INGREDIENSER

BAKVERK

 
ALKOHOL



 

BLOMMOR

CHOKLAD

DULCE DE LECHE

FLINGOR & GRYN

FRUKT



FRUKTPULVER

FRÖN

 

GODIS

GRÖNSAKER

 

HONUNG

 

ISCHOKLAD

 

KAFFE

KOLASÅS

KOKOSFETT

KOKOSMJÖLK

KONDENSERADMJÖLK

KRYDDOR

 

LCHF

LAKRITS

 

MANDELMASSA

MANDELMJÖL



MARSANKRÄMSPULVER

MARSHMALLOWSSFLUFF

 MASCARPONEOST

NOUGAT

NUTELLA / NÖTCREME

NÖTTER

OST

 

PEPPARKAKA

PEPPARKAKSKRYDDA

PHILADELPHIAOST

 

SAFFRAN



SIRAP, FARIN & MUSCVADOSOCKER

SKALDJUR

SÖTNINGSMEDEL

 

TORKAD FRUKT

TURKISK YOUGHURT

 

UTLÄNDSKA INGREDIENSER

 

VANILJ

ÄTTIKA


 

 
AMBROSIAKAKA

BANANKAKA

BROWNIES 


BRÖD

CAKEPOPS/BALLS 

 

CHEESECAKE

CHOKLADBOLLAR

CUPCAKES & MUFFINS

CURD

 DRINK

DRINKTILLTUGG

EFTERRÄTTER

 

FROSTING 

FYLLNING TILL TÅRTA

FYLLNING TILL KAKOR

 

GANACHE

GELÉ

GLASS & SORBET

GLASYR

GODIS

 

HÖGTIDER

KAKOR 

KLADDKAKOR

KOLA

 

LUSSEBULLAR

LYCKOKAKOR

 

MARSHMALLOWS

MARSHMALLOWSFONDANT (MMF)

MAZARINER

MJUKA KAKOR

MOUSSE

PUDDINGAR

PAJ

PRALINER

 

RULLTÅRTA

 

SAFT

SYLT & KOMPOTT

SOCKERKAKA

SMÖRKRÄM

SÅS

 

TÅRTOR

REGNBÅGSTÅRTOR

TÅRTBOTTNAR

TRYFFEL

 

UTLÄNDSKA BAKVERK

 

 

WHOOPISAR

ÖVRIGT