tag:blogger.com,1999:blog-22884398934612800862024-03-18T04:04:01.818+01:00Bagerskanbagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.comBlogger1344125tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-87870217370853377762019-10-11T09:26:00.002+02:002019-10-11T09:32:50.452+02:00Hej och välkommen!<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Va kul att du hittade hit!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Här hittar du det mesta som är sött & gott. Recepten är enkla och bakverken goda.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Numera bloggar jag inte så ofta men följ mig gärna på <a href="https://www.facebook.com/Bagerskan/" target="_blank">Facebook</a> och <a href="https://www.instagram.com/bagerskan/" target="_blank">Instagram</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Hittar ni något ni gillar så lämna gärna en kommentar eller två. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Det är alltid kul att höra vad ni tycker om mina bakverk!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Många kramar till er alla</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Karin Bernfalk</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIw-W9wI60Ju3okTFJuzXveQqyKBGFfETUx3V0LTZXwm8kvlWJlnEWQrqFmBTUNpKlupP1MnY2UbxU9mxkrVo5SfE15VzupMPpezIdl7SYb-p_K2i5o8kv-3cQn-XPObkx__rQWo6POKnh/s1600/Ska%25CC%2588rmavbild+2019-10-11+kl.+09.15.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="869" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIw-W9wI60Ju3okTFJuzXveQqyKBGFfETUx3V0LTZXwm8kvlWJlnEWQrqFmBTUNpKlupP1MnY2UbxU9mxkrVo5SfE15VzupMPpezIdl7SYb-p_K2i5o8kv-3cQn-XPObkx__rQWo6POKnh/s1600/Ska%25CC%2588rmavbild+2019-10-11+kl.+09.15.55.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-57964240823533264102018-09-30T20:01:00.001+02:002018-09-30T20:01:40.191+02:00Ugnsbakade äpplen med nötter & ingefära<p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-8UqG_5EH-n0/W7EPRfmwXUI/AAAAAAAAXkM/M1CeG7VFjDgdOr1C8qNqBrdsPidFxcDkQCHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pple4%255B5%255D"><font size="3"><img width="700" height="856" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-jOyogQ5gUO0/W7EPSkt-2AI/AAAAAAAAXkQ/gdn6ACiDnkMzxujvpet_gtBBEeJOzYnSwCHMYCw/%25C3%25A4pple4_thumb%255B2%255D?imgmax=800" border="0"></font></a></p><p><font face="Garamond" size="3">Som hetidsarbetande småbarnsmamma så är det verkligen svårt att få till tajmingen mellan tid, lust och ork att baka. Lusten poppar upp allt som ofta, suget på att få stå och experimentera fram något som jag länge funderat på men då lyser ork och tid med sin frånvaro. Och skulle de ovanliga i att tid och lust sammanstrålar, ja då tryetr orken istället. För även om det är kul att baka så ska man diska och städa och fota och blogga…<br>Men ibland (!) har jag turen att dessa tre viktiga komponenter sammanträffar och magi skapas i köket. Och just det skedde idag! Ett höstligt, lagom kryddstarkt och ljuvligt gott recept kokades fram - ugnsbakade söta äpplen med fyllning av nötter, smör, socker och kanderad ingefära.</font></p><p><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Sponsrat inlägg</font><br>Härom dagen fick jag ett paket från <a href="https://gingerpeople.com/">The Ginger people</a> fyllt med olika ingefärs-produkter, allt från ingefärs-juice till kanderad ingefära och min favorit – ingefärssirap. Sjukt god! Till dagens recept använde jag både sirapen och den kanderade ingefäran som det verkligen är fart i! <br><br>Har ni tips på vad jag kan göra med de andra sakerna får ni gärna säga till!</font></p><p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-LwK2lnguWtA/W7EPTWOowxI/AAAAAAAAXkU/-w1XIACGFMcA8eDi-I7Ky6tJ4EzZyGAngCHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pplen%2B7%255B5%255D"><font size="3"><img width="700" height="442" title="The Ginger people" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-qWhUBL0rtUI/W7EPUcVulpI/AAAAAAAAXkY/H-HsRnkSjf0f7fKOVmeFv-qx0bqYKqmaACHMYCw/%25C3%25A4pplen%2B7_thumb%255B2%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-N8RogseDRPM/W7EPVjU0fFI/AAAAAAAAXkc/YmQWSJbOHP0aDzeekkTk5kPxintnmCPIgCHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pplen2%255B11%255D"><font size="3"><img width="456" height="323" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-kMeCw-eawGU/W7EPWqmHNsI/AAAAAAAAXkg/013aWvKZNBkX7scqzMGUoRTFox0NBRcQwCHMYCw/%25C3%25A4pplen2_thumb%255B8%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-SCISo4HjF2M/W7EPXnWb86I/AAAAAAAAXkk/sRbgCm3HKPQiPFv-O2TL_fLZYtcGomjKQCHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pplen3%255B9%255D"><font size="3"><img width="232" height="323" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-aGhzMwu5PMQ/W7EPYdQ7vLI/AAAAAAAAXko/zQRhIV1hvGkdqjkeI_5q_4KwJi0t-j9dACHMYCw/%25C3%25A4pplen3_thumb%255B6%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><font size="3"><img width="700" height="1007" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-4gc70P0sboE/W7EPZQtp9WI/AAAAAAAAXks/teWvv6I4q4glRzHxYTN_e_sw2Kl8c3ZdgCHMYCw/%25C3%25A4pplen4_thumb%255B3%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Ugnsbakade äpplen med nöt- & ingefärsfyllning</font></font></p><p><font size="3"><font face="Garamond">5 små äpplen<br>100 g smör<br>5-6 små kanderade ingefärsbitar<br>2 dl blandade nötter<br>2 msk socker<br>kanel<br><br>Sätt på ugnen på 175 grader. Tvätta äpplena och gröp ut innanmätet från båda hållen.<br>Skär ingefärsbitarna i mindre bitar, hacka nötterna och blanda med smör, socker och kanel.<br>Tryck ner fyllningen i äpplena och lägg lite extra ovanpå i en ugnsfast form. Skulle det bli något över så lägg det runt om i formen. Ringla över lite ingefärssirap.<br><br>Baka av i ca 20 – 25 minuter tills äpplena är mjuka. Servera dom varma med vaniljglass och häll över lite extra ingefärssirap. Sen är det bara att njuuuta!<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Kram Karin</font><font size="3"><br><br></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Fa5wjQ-BAvE/W7EPaSovgRI/AAAAAAAAXkw/bCB_z7yYiacpnVW0DlNxwkhCvKhOMFA6wCHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pplen1%255B7%255D"><font size="3"><img width="337" height="490" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-H2GDN3s_2a0/W7EPbMhn8fI/AAAAAAAAXk0/vni3EeWVbOUh--7EWU36BanWjRgXVr40wCHMYCw/%25C3%25A4pplen1_thumb%255B4%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-8UI5pWX9wjk/W7EPcNRNzMI/AAAAAAAAXk4/qjYAf02lvnscFoBp_QWRKkjMhDZ26AalACHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pplen%2B5%255B7%255D"><font size="3"><img width="349" height="490" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-UzuKk18rJpo/W7EPc_3fEcI/AAAAAAAAXk8/TYVwr5WKMpoaDbaO0v-YqROFUMGMqybjQCHMYCw/%25C3%25A4pplen%2B5_thumb%255B4%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-s98rOQ5XU1o/W7EPduZEitI/AAAAAAAAXlA/lQGdIk73_KIRrxjSt2MbrVmdTp8-f4zIACHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pple3%255B5%255D"><font size="3"><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-BoEHVGMYO74/W7EPe5Q5l_I/AAAAAAAAXlE/019SxnMqyEM7su8yzvzs6tPkoRhnlzCnwCHMYCw/%25C3%25A4pple3_thumb%255B2%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-IOAv5g4vGuw/W7EPfjKIgrI/AAAAAAAAXlI/Zmv2NxeNino1heOlnIeZMhJwm0HFep9YgCHMYCw/s1600-h/%25C3%25A4pple1%255B5%255D"><font size="3"><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-enXiidBytfo/W7EPgo_eAEI/AAAAAAAAXlM/oNOtR9cpkq0_bktn2XBmobNWpTMS5EnFgCHMYCw/%25C3%25A4pple1_thumb%255B2%255D?imgmax=800" border="0"></font></a></font></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-10899121416457451712018-06-06T13:50:00.001+02:002018-07-27T15:52:36.884+02:00Sveriges nationaldag–knaprig fruktpizza med blåbär, mango & clementiner<p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-W0ijEzqhALU/WxfKL6xRlSI/AAAAAAAAXcM/_y975cuoS48hb_ZH3OU5tygMmwQLb2_CQCHMYCw/s1600-h/hel%255B3%255D"><img width="700" height="444" title="hel" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="hel" src="https://lh3.googleusercontent.com/-e_S-MCbDTdE/WxfKNBYD4TI/AAAAAAAAXcQ/ayrEtwvX94cYXtMysvSfCNLe2vOSpaUeQCHMYCw/hel_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3">Finns det något mer svenskt än pizza och blåbär? Pizza är ju nästintill vår nationalrätt, strax efter sill och potatis. Och blåbär – världens bästa bär – finns att hitta i princip överallt i skogen. Kombinera dessa två och krydda upp med lite exotiska bär och krämig färskost så har du det perfekta nationaldags-firandet i form av ett bakverk. <br>En efterrätt som på sätt och vis representerar det Sverige vi lever i idag, en härlig mix av svensk och utländska kulturer. Vi är inte längre blonda och blåögda utan en salig blandning av nationaliteter som tillsammans skapar ett nytt, modernt och vackert Sverige.</font><br><br></a><img width="700" height="1050" title="halv" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="halv" src="https://lh3.googleusercontent.com/-SZZnXqAwjhA/WxfKSrEDMOI/AAAAAAAAXcY/JHz4e_H_oFAz28CQBP9ZJa-star7JtC9ACHMYCw/halv_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Knaprig pizzabotten</font><br><br>100 g smör skuret i små tärningar<br>1 dl socker<br>2 dl mjöl<br>1 tsk salt<br>en liten äggula<br><br>Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda ihop allt till en deg, låt vila i kylen en stund innan du kavlar ut en jämntjock pizzabotten. Jag kavlade degen ca 0,5 cm tjock och med en diameter på 25 cm. För att få pizzabotten rund så satte jag en anslagsring runt pizzadegen, på det sättet flyter den inte ut och får en rund form. Du kan även baka pizzan i botten av en springform, lägg bakplåtspapper i botten så den inte fastnar.<br>Baka av i ca 10 min, eller tills den fått fin gyllene färg. Låt svalna helt innan du dekorera pizzan.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Tips</font> – för att lättare kunna skära bitar vid servering så skåra försiktigt pizzabotten i lagom stora pizza-slizer. Skär inte igenom helt utan bara dra lätt med en kniv.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Fräsch färskostkräm</font><br>100 g färskost<br>1 dl florsocker<br>1 dl grädde</font><br><font face="Garamond" size="3">2 tsk vaniljpulver<br><br>Blanda ihop färskost och florsocker till en jämn smet, vispa i grädde till en bredbar smet. Smaka av med vaniljpulver. Låt stå i kylen tills du ska dekorera pizzan.</font></p><br><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-qkM1Honj8HE/WxfKViN9i5I/AAAAAAAAXcc/pCGi1rtZmAY5vwuEosS1zkX8h4OHOpvpgCHMYCw/s1600-h/pizza%255B5%255D"><img width="345" height="518" title="pizza" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="pizza" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Uuuqi9KaMdw/WxfKXZomH_I/AAAAAAAAXcg/Fm7TKBU3Q0kF58gdYi9Xyy9bGMAOBMKCQCHMYCw/pizza_thumb%255B3%255D?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-4NgQCLxHNTY/WxfKaKjqLhI/AAAAAAAAXck/iCir6G_7-awqnA4PNLeTqWCaKPJTGnUyQCHMYCw/s1600-h/del%255B5%255D"><img width="345" height="518" title="del" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="del" src="https://lh3.googleusercontent.com/-t2kV8mGt8Pk/WxfKb3IcQHI/AAAAAAAAXco/UGsEFwvvA5g0hzvw68bHziiWx8pOVqKogCHMYCw/del_thumb%255B3%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Montering</font><br>Knaprig pizzabotten<br>Färskostkräm<br>Färsk frukt & bär i önskad smak<br><br>Lägg pizzabotten på ett serveringsfat. Bred ut färskostkrämen på pizzan och dekorera med frukter och bär. Servera så snart som möjligt. Pizzan klarar sig några dagar i kylen men tänk på att färskostkrämen kan göra botten mjuk.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Tips</font> – Om du använder konserverad frukt så låt frukten rinna av på hushållspapper så du slipper onödig vätska.</font><br><br></a><img width="700" height="467" title="nära" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="nära" src="https://lh3.googleusercontent.com/-3Br7lzykDRg/WxfKdDsNpWI/AAAAAAAAXcw/HbpOUd6pXVc9_nbY19wQr01hvFoq_yHKACHMYCw/n%25C3%25A4ra_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#000000" face="Adlery" size="5"><font size="6"></font></font><p align="center"><font color="#000000" face="Adlery" size="5"><font color="#ff0000"><font size="6">Önskar er alla en härligt solig dag!</font><br><br>Kram Karin</font></font><br><br><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-GFU11sy3n8o/WxfKeUYX1FI/AAAAAAAAXc0/PKS7VLUkxWMlNreaSVmqzv3kiUpYXUhzACHMYCw/s1600-h/slize%255B3%255D"><img width="700" height="467" title="slize" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="slize" src="https://lh3.googleusercontent.com/-4yVm4xKEYQo/WxfKfStxdeI/AAAAAAAAXc4/T0mdzquofB0Bt_9LbNWiFAwhv6UPaIeCACHMYCw/slize_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-44274677281050459182018-05-22T20:25:00.001+02:002018-05-22T20:34:19.433+02:00Krispiga kakskålar fyllda med cheesecakefyllning smaksatt av färska jordgubbar.<p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Sr8EQIPwox0/WwRf6iU-40I/AAAAAAAAXaU/kcKNLh_a1Sk0_igZDNoy67bxLIFirjzgACHMYCw/s1600-h/citron%255B6%255D"><img width="700" height="1050" title="" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-vBAdA-jE-uQ/WwRf-vsinNI/AAAAAAAAXaY/BUmqNhwumGMPMUAODegx8Q26rtq0egJ1gCHMYCw/citron_thumb%255B2%255D?imgmax=800"></a></p><p align="left"><br><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Har ni saknat mig?</font><br>Efter tre oändligt långa och jobbiga månader har jag äntligen fått tillbaka min mojo och lusten att baka & blogga, som jag har längtat! Våren har dessvärre varit lång och minst sagt något överbelastad. Som ni kanske vet så pluggar jag till Mediekreatör på Linneuniversitetet i Kalmar. En rolig och givande utbildning som nu efter tre år närmar sig sitt slut. Men hua vad våren har varit en jobbig utmaning! Lite naivt trodde jag att jag skulle orka att göra en webbsida <em>(mitt livs allra första riktiga)</em> åt en riktig kund, läsa in en extra högskolekurs <em>(rolig men krävande)</em> som jag missade i fjol pga sjukskrivning OCH ensam skriva en c-uppsats samtidigt. Hua! Näsan var sjukt nära väggen innan jag insåg att jag inte fixar detta. Så här i efterhand fattar jag inte hur jag tänkte, ut över allt detta så jobbade jag dessutom extra som bagare + hade mina kära barn att ta hand om. <strong>Hallå eller?</strong><br>Och visst, det känns surt att ha fixat alla kurser under tre år men snubbla på den andra sista, men jag är ingen supermänniska med omänskliga egenskaper utan en vanlig Svensson. Tur nog så står inte saker och faller på en c-uppsats. Visst, examen får jag först när uppsatsen är inlämnad och klar men den kan vänta tills i höst.<br><br>I lördags jobbade jag min sista morgon som bagare, ska bli sjukt skönt att slippa gå upp 03:45 varannan lördag. Och jag har redan tjuvstartat mitt nya jobb som kommunikatör på <a href="http://www.glasriket.se">Glasriket</a>, ett riktigt roligt jobb som går ut på att marknadsför alla glasbruk vi har här i Småland. Hemsidan – <a href="http://www.texterian.se">Texterian</a> – börjar närma sig färdig, bara några småsaker kvar att fixa. Det har varit ett roligt och lärorikt uppdrag! Livet börjar så sakteligen ordna upp sig och snart kan jag lägga allt fokus på Glasriket och min blogg så klart.<br><br></font><font face="Garamond" size="3">Jag hoppas dock ni har förståelse för att jag inte kommer blogga lika frekvent som när jag var arbetslös eller mammaledig. Men jag ska försöka få till ett inlägg i veckan i alla fall, men lovar ingenting. Att blogga ska vara kul och ingen press, då kommer jag tappa lusten snart igen.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">På snart återseende!</font><br><em><font size="4"><br>Kram Karin</font></em></font><br><br><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-hXcWKeNt9kI/WwRgF0PkQGI/AAAAAAAAXac/PKFOEtYBvUkSTJ3EpaemEK0vBKxBeGeSQCHMYCw/s1600-h/citron-jordgubbe%255B5%255D"><img width="368" height="490" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-YVFB0pZvaO4/WwRgKGGmGDI/AAAAAAAAXag/KykM5RkunU8UQT5eYFzCN8xEJvhYvUWIgCHMYCw/citron-jordgubbe_thumb%255B3%255D?imgmax=800" border="0"></a><img width="327" height="490" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Pp9yX407MJ4/WwRgN2IRAhI/AAAAAAAAXao/QQ-0VTqN6-AImA_dpQbGwZtT-yQGoN66wCHMYCw/citron-n%25C3%25A4ra_thumb%255B5%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font face="Garamond" size="3">I lördags fyllde min älskade svärmor år och som present så bjöd jag på efterrätt. Då Annemai älskar söta, syrliga bakverk så bakade jag dessa små sötsaker. Skålar gjorda av knaprig kakdeg, fyllda med lemoncurd och cheesecake-fyllning med smak av jordgubb. Alldeles perfekt lagom stora och kombinationen jordgubb och citron var riktigt gott! Funderar ni på att baka något gott i sommar, varför inte till midsommar så testa dessa. Jag är ganska säker på att ni inte kommer bli besvikna.<br><br> <font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Kakskålar</font><br>ca 18 stycken<br>5,5 dl mjöl<br>1 tsk bakpulver<br>1 tsk salt<br>225g smör<br>3,5 dl socker<br>2 ägg<br><br>Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa smör och socker vitt och fluffigt, tillsätt ett ägg i taget till en jämn smet. Blanda till sist ner mjölblandningen tills det blir en kletig deg. Skopa upp bollar med hjälp av en glass-skopa eller liknande, nästan lika stora som golfbollar, något mindre. Lägg bollarna i en normalstor muffinsplåt och platta till något.. Baka av tills de är gyllenbruna, ca 10 minuter. Direkt uttagna så tryck, försiktigt men bestämt, med en passande form ner innanmätet på kakorna så de blir som skålar. Känns kakorna ofärdiga så kan du baka av dom en stund till. Låt kakorna svalna i formen.<br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6"><font color="#ff0000"><br>Cheesecakefyllning med smak av jordgubb</font><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3">2,5 dl grädde<br>220 g cream cheese <br>1 dl socker<br>1 dl jordgubbspuré</font><br><font face="Garamond" size="3"><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Jordgubbspuré</font> <font color="#000000">– mixa 2 dl sköljda och avsnoppade färska jordgubbar till en jämn smet. Blir det pure över kan man använda det i en smoothie eller frysa in och använda senare.<br></font><font color="#000000">Vispa cream cheese och socker till en jämn smet. Vispa grädden fast och toppig. Vänd ner cream cheese-blandningen i grädden och till sist jordgubbspurén i omgångar.<br><br></font><img width="700" height="467" title="" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Exr9VK_lMY8/WwRgP9YFPEI/AAAAAAAAXaw/reSZNH6sKAomCDh1j98T1vmPr9tiimUSQCHMYCw/citron-sida_thumb%255B1%255D?imgmax=800"><br><font color="#000000"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Montering</font><br>Kakskålar<br>Lemon curd<br>Cheesecakefyllning<br>Färska jordgubbar<br>Klicka lite lemon curd i botten av kakskålen och fyll på med cheesecakefyllning. Dekorera med halverade jordgubbar.</font><br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Tips!</font><br><font color="#000000">- Kakskålar som inte äts direkt kan utan problem frysas ner.<br></font><font face="Garamond"><font face="Garamond"><font color="#000000">- Överbliven cheesecake-fyllning kan frysas ner och ätas som glass eller varför inte fylla ett glas med krossad kakskål och jordgubbar.<br>- Fyllda kakskålar håller 1-2 dygn i kylskåp, fyllningen kommer dock mjuka upp</font><font color="#000000"> kakskålarna något.<br>- Bakverken går lätt att göra laktosfria, dock inte testat att göra skålarna glutenfria<br></font>.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-3QcGSWAfeDI/WwRgXJFNxdI/AAAAAAAAXa4/k-6BDjmVlJMPPl4z0Vu7kL2gFdqGcDRswCHMYCw/s1600-h/en-citron%255B3%255D"><br><img width="700" height="1050" title="" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-l09mqacAqbU/WwRgbSaYZAI/AAAAAAAAXbA/_0LpFSfukn015uUaBw-lf8YqOd9ByipnQCHMYCw/en-citron_thumb%255B1%255D?imgmax=800"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-aiGOUm2_Ihs/WwRgkPYNUBI/AAAAAAAAXbI/9GMvXx3bgPcUsxfio1rE2xhnNiXB8657ACHMYCw/s1600-h/citron-ovan%255B3%255D"><img width="700" height="985" title="" style="display: inline;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7YwHeucxG-4/WwRgo0mJdEI/AAAAAAAAXbQ/FZ9PbgtCTYY1NW7ZRBGvcAU_Ursl_O5KQCHMYCw/citron-ovan_thumb%255B1%255D?imgmax=800"></a></font></font></font></font></font></font></p><p><font size="3"></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-30209694430870914992018-02-14T20:11:00.000+01:002018-07-27T15:50:48.596+02:00Vit chokladmoussetårta med smak av passionsfrukt<p><font face="Garamond" size="3"><img width="700" height="484" title="passion1" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="passion1" src="https://lh3.googleusercontent.com/-upqsObwShpc/WqGK8mh9aWI/AAAAAAAAXWo/CqJkko4krYo80gEn4n3bl88XDcsaCnR1wCHMYCw/passion1_thumb2?imgmax=800" border="0"><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Vit chokladmoussetårta med smak av passionsfrukt</font><br></font></p><p><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Botten</font><br>300 g mandelmassa<br>2 ägg<br>2 msk kakao </font><p><font face="Garamond" size="3">Sätt på ugnen på 175 grader. <font face="Garamond" size="3">Riv mandelmassan på ett rivjärn, blanda ihop tillsammans med ägg och kakao till en jämn smet. Kläm fast bakplåtspapper på botten av en springform med avtagbar kant, diameter ca 23 cm. Bred ut smeten och baka av i ca 15-20 minuter, småformar tar ca 7-8 minuter. Låt svalna utan att lossna på kanterna.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Fyllning</font><br>3 dl vispgrädde<br>200 g vit choklad<br>2 äggulor <br><font face="Garamond" size="3">3 passionsfrukter<br><font face="Garamond" size="3">rivet skal från en mellanstor citron</font></font></font></font><p><font face="Garamond" size="3">Smält chokladen över vattenbad, låt svalna något och rör i ett ägg i taget. Om chokladen blir klumpig och tjock som häll i 1 msk grädde och fortsätt rör till en jämn smet. Tillsätt resten av grädden, innehållet från passionsfrukterna och det rivna citronskalet. Häll gräddblandningen på den bakade avsvalnade botten och ställ in i frysen i min 3 timmar.</font><p><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Gele</font><br>3 gelatinblad <br>4 msk strösocker <br>2 dl vatten <br>3 passsionsfrukter </font><p><font face="Garamond" size="3">Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp vatten och strösocker tills sockret smält, låt svalna något. Vätskan ska vara varm men inte brännhet. För varmt tar död på gelatinet. Lägg i gelatinbladen och rör tills de löst upp sig. Skrapa ur innehållet ur passionsfrukten och rör till en blandad smet. Häll ut gelatinblandningen på moussetårtan och låt stå i kylen i ca 1 timme. Ställ inte kakan i frysen med gelen, den stelnar fortare men blir tråkig och grumlig i färgen. Nu är tårtan redo för servering. Skär försiktigt med en kniv längs med kanten innan du lossnar den. Dekorera med färska bär och grädde.</font><p><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Njut!<br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><em>Kram Karin</em></font></font><br><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-BhPfedVCn4o/WqGK9T1BPkI/AAAAAAAAXWs/HyG0nxGuKDMhLuycKiHertPnphWlKFb8gCHMYCw/s1600-h/passion4"><font face="Garamond" size="3"><img width="700" height="1050" title="passion" style="border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="passion" src="https://lh3.googleusercontent.com/-eSBp4i39sJ8/WqGK-LUH8oI/AAAAAAAAXWw/XxftfTutKVkAUz0O8zWD6XkzQJfp_h1wgCHMYCw/passion_thumb2?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-fKM65IalafE/WqGK-9iiQQI/AAAAAAAAXW0/pR1I_xggyqIawpwKrES9PLyGehrQQq4RQCHMYCw/s1600-h/passion24"><font face="Garamond" size="3"><img width="700" height="1050" title="passion2" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="passion2" src="https://lh3.googleusercontent.com/-F5XEHjA5TOw/WqGK_kAj8rI/AAAAAAAAXW4/qHWE0B8FJpUvYJB51NKaNG09MGRlt0idQCHMYCw/passion2_thumb2?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-EK3RsXsBQo0/WqGLAYLbaNI/AAAAAAAAXW8/oWKVDmbWaZEKJ3aFODK4FWD5t2Pg5dTuACHMYCw/s1600-h/passion34"><font face="Garamond" size="3"><img width="700" height="1050" title="passion3" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="passion3" src="https://lh3.googleusercontent.com/-D8utp9f4GPo/WqGLBZkcbrI/AAAAAAAAXXA/9gP8ArXxW2ojh0fOXkd389hQbt55hOVLwCHMYCw/passion3_thumb2?imgmax=800" border="0"></font></a></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-36059675819462787172017-12-21T10:42:00.003+01:002017-12-21T10:42:29.404+01:00Julen 2016: Knapriga choklad- och mandelkakor med Nonstop<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "georgia";"> </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "georgia";"><br /><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-U8-WwyCL4G8/WBW2YA9JWsI/AAAAAAAAWps/io8XG8qHP0k/s1600-h/22.jpg"><img alt="2" border="0" height="1017" src="https://lh3.googleusercontent.com/-RJ-gL7mmkBg/WBW2ZAD1WlI/AAAAAAAAWpw/2KE_keBKoik/2_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="2" width="704" /></a><br />Under julen äter man sötsaker i alla dess former; godis, bullar, längder, efterrätter och så klart kakor. Detta är ingen klassisk julkaka men ack så god ändå. Söt, knaprig och härligt färgglad tack vare Non stopen.<br /><br /><span style="font-size: medium;">Ska ni baka något idag så rekommenderar jag varmt dessa kakor!</span><br /><br /><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-3QHUSON2AL4/WBW2aol3g2I/AAAAAAAAWp0/659pCCp8QNA/s1600-h/42.jpg"><img alt="4" border="0" height="960" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7gBkT3FskYo/WBW2bivqJKI/AAAAAAAAWp4/Kl28U161ZG0/4_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="4" width="704" /></a><span style="font-size: large;"><br />Choklad- och mandelkakor med Nonstop</span><br /><em>ca 30-40 beroende på storlek</em><br /><br />100g mandel<br />200g rumsvarmt smör<br />2 dl florsocker<br />1 ägg<br />2 krm salt<br />3,5 dl vetemjöl<br />0,5 dl kakao<br />2 dl Nonstop eller liknande godis<br /><br />Kör mandlarna i en mixer halvfint, lite större mandelbitar gör det bara extra knaprigt. Arbeta ihop smör, florsocker, ägg och salt till en slät massa, tillsätt den mixade mandeln.<br />Blanda mjöl och kakao och sikta ner i smörblandningen, blanda ihop till en deg. Glöm inte att tillsätta Nonstopen. Forma ihop degen, plasta in och låt stå i kylen i minst 30 minuter, helst upp till 2 timmar.<br /><br />Sätt på ugnen på 200 grader. Kavla ut degen på ett mjölat bord, ca 0,5 cm tjockt. Skär till rutor (fyrkantiga kakor) eller tryck ut kakor med pepparkaksform (runda kakor). Man får trycka lite extra hårt för att komma igenom Nonstopen. Lägg kakorna på bakplåtsbeklädda plåtar och baka av mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kakorna svalna och förvara dom i en burk i kylen, då blir de extra knapriga.</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "georgia";"> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-WELXT30KGM8/WBW2cuk3WMI/AAAAAAAAWp8/7D9kCapZ9d0/s1600-h/12.jpg"><img alt="1" border="0" height="471" src="https://lh3.googleusercontent.com/-c6BVTZT73bw/WBW2dwuUVnI/AAAAAAAAWqA/irL5Vx9DWew/1_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="1" width="704" /></a><br /><span style="font-size: medium;">Önskar er alla en fortsatt härlig vecka, <br />på söndag är det julafton om nån skulle missat det. </span><br /><br /><em>Kram Karin</em><br /><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-4wZz2dtonaA/WBW2ekLrb7I/AAAAAAAAWqE/TGwC0KKQ5Tc/s1600-h/52.jpg"><img alt="5" border="0" height="1057" src="https://lh3.googleusercontent.com/--hMIZBe0YsA/WBW2g-3POCI/AAAAAAAAWqI/b1yoeLn68vA/5_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="5" width="704" /></a></span></span></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-76841349677596215502017-12-19T20:40:00.002+01:002018-07-27T15:52:36.991+02:00Söta pepparkaksstjärnor med smak av hasselnöt och kanel<div class="separator" style="border-image: none; text-align: center; clear: both;">
<a style="margin-right: 1em; margin-left: 1em;" href="https://lh3.googleusercontent.com/-eKpXi2ycS2E/WjqJdva-ezI/AAAAAAAAXVI/4AZI0P7ymBUs9k43tUrZsYwmoPukitS3gCHMYCw/s1600-h/star61"><font face="Garamond" size="3"></font></a><font face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-FJkqIQQOg8U/WjqJfWNJv8I/AAAAAAAAXVM/srV3VJK7TDIq1Dpq20aIvtNItqm1IGDGgCHMYCw/s1600-h/star62"><img width="700" height="986" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="En brun papperspåse fylld med bruna kakor i form av stjärnor dekorerade med glasyr." src="https://lh3.googleusercontent.com/-xNbATe6T9co/Wjn-ESlEwbI/AAAAAAAAXUA/G5sRs2_gmFMTNljhj_ciLgcgx319cPurgCHMYCw/star6_thumb%255B2%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><font face="Garamond" size="3">
</font></div><div class="separator" style="border-image: none; text-align: center; clear: both;"><font face="Garamond" size="3"><p align="left">Hur kommer det sig att det blir så här varje år? Att man alltid är ute i sista sekunden med allt? Visserligen fick vi in granen tidigare än i fjol och julstjärnorna hänger i fönstret, men det är ungefär allt. Hade vi inte haft en galet stor julgodis-dag hemma hos svägerskan i helgen så hade vi nog missat julgodiset helt i år. Jag förstår inte hur vanliga arbetande människor får ihop allt? För inte kan det bara vara vi i vår familj som ligger knasigt mycket efter? När ska man hinna julpyssla, köpa julklappar, laga mat, städa, slå in julklappar när det känns som att det enda man göra är arbetar och sover? Timmarna där emellan är ynkligt få och dom går med en rasande fart. Nästa år får jag se till att antingen klona mig, ta ledigt hela december eller helt enkelt börja med julpysslet i maj!<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Kram Karin</font></p></font></div><font face="Garamond" size="3">
</font><div class="separator" style="border-image: none; text-align: center; clear: both;"><font face="Garamond" size="3">
<img width="320" height="427" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="Små stjärnor av deg på bakpappersbeklädd plåt." src="https://lh3.googleusercontent.com/-Lkkdj1mYRh4/Wjlq6N4uvyI/AAAAAAAAXS4/aO0vMCR5_-ka16bZzZUKNIIhJlebAfi1wCHMYCw/star8%255B4%255D?imgmax=800" border="0"> <img width="320" height="428" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="Utkavlad deg där några kakor är uttryckta med stjärnformad pepparkaksform." src="https://lh3.googleusercontent.com/-OUOjE8jfNOQ/Wjlq7FFEmKI/AAAAAAAAXS8/fW09APKhx9EYD_J83rzeMS70Nq4ucNuwACHMYCw/star9%255B5%255D?imgmax=800" border="0"><br><br></font><p align="left"><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Stjärnformade mördegskakor med smak av pepparkaka, hasselnöt & kanel</font><br><br>200g smör<br>3 dl vetemjöl<br>1 dl hasselnötter<br>1,5 dl ljust muscovadosocker<br>2 tsk pepparkakskrydda<br>2 tsk kanel<br><br>Sätt på ugnen på 175 grader. Skär smöret i mindre bitar. Mal hasselnötterna.<br>Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör snabbt ihop till en jämn deg. Mjöla bordet lätt och kavla ut degen ca 0,5 cm tjock och tryck ut stjärnor eller annan valfri form. Lägg kakorna på bakpappersbeklädd plåt.<br>Baka av mitt i ugnen i ca 8 – 12 minuter beroende på hur stora kakorna är, de ska få fin gyllenbrun färg.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="4">Tips</font> – om du vill kan du byta ut muscovadosockret mot vanligt strösocker.<br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="4">Tips</font> – har du ingen kvarn att mala nötterna med kan du antingen grovhacka dom eller använda hasselnötsmjöl.<br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="4">Tips</font> – har du ingen matberedare kan arbeta ihop degen snabbt för hand, men knåda inte för länge.<br></font></p></div><font face="Garamond" size="3">
</font><div class="separator" style="border-image: none; text-align: center; clear: both;"><font face="Garamond" size="3">
<img width="700" height="408" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på en stjärnformad kaka redo för ugnen." src="https://lh3.googleusercontent.com/--H6Yer05xWE/WjphJJe6gnI/AAAAAAAAXUU/Bt78DRwp9kkWt7KWH7llRFOOdCeJ3vorgCHMYCw/star5%255B2%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5"></font></font><p align="left"><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Glasyr</font><br>4 dl florsocker<br>2 msk vatten<br>5 droppar citron eller ättika<br><br>Blanda florsocker, vatten och citron/ättika till en jämn smet. Känns glasyren för rinnande tillsätt en matsked florsocker, alternativt för trögflytande/tjock så tillsätt en tsk vatten.<br>Bred ut eller sprita på de avsvalnade kakorna, låt stå en stund. För snabbare resultat ställ i kylen så stelnar glasyren snabbare.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Tips</font> – för ett mer glittrigare resultat så doppa de glaserade kakorna i strösocker, obs detta innan glasyren stelnat!<br><img width="700" height="467" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-nlyS-g6jQyQ/WjphP_PxL1I/AAAAAAAAXUs/uQgbRNDDXFAtSvVo7-C6oMIjfwEHYdBpgCHMYCw/star4_thumb%255B5%255D?imgmax=800" border="0"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2PZmSk1Sb5w/WjphMdxNoCI/AAAAAAAAXUg/dg8yB03lTx8Tz35ZDd7Qxto7XrSZR95hwCHMYCw/s1600-h/star3%255B3%255D"><img width="700" height="982" title="" style="border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-EakeVEWhXR4/WjphN9HuY3I/AAAAAAAAXUk/OkLdcTF_SyMd_l38aePpPSEcmHegy59iwCHMYCw/star3_thumb%255B3%255D?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDroOckkLYDDySt8iwullgTMsAbsRYXk-tCcc14_6Q5JYIeKhQZuwBMTlIG4vmPk0D5ye8GhECEB3wjQ6dKUfSvjzQoB_UicBAQXb5zoVKlT1tyG58EkXdyBBLlECMjsxirm1ot3k2N9m7/s1600-h/star7%255B6%255D"><img width="700" height="459" title="" style="border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QlFlp-Gst8A/WjphSI1YjGI/AAAAAAAAXU0/P7-AM89uPtc7q0PGtZLIa-vQYlTIZ39UQCHMYCw/star7_thumb%255B4%255D?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-hLgxVIr38-k/WjphKBv803I/AAAAAAAAXUY/DCnoXuOBZVgfT2HkkMucF5CQeTniR1mlwCHMYCw/s1600-h/star1%255B7%255D"><img width="700" height="912" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på dekorerad kaka med glasyr doppad i strösocker." src="https://lh3.googleusercontent.com/-IbLMfgVfCnI/WjphLYt8DAI/AAAAAAAAXUc/nU75Cd1u6YA3WfzsvCOhKRm2imf7m5xJwCHMYCw/star1_thumb%255B2%255D?imgmax=800" border="0"></a>
</font></p></div>
<div class="separator" style="border-image: none; text-align: center; clear: both;">
<a style="margin-right: 1em; margin-left: 1em;" href="https://lh3.googleusercontent.com/-BL0nCr_TnhA/WjqJg0ezFvI/AAAAAAAAXVQ/cDx2GJPj02kEn_XyYQizTUEXi0MeRyTegCHMYCw/s1600-h/star62%255B1%255D"></a><br></div>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-38679957049061152882017-12-18T08:07:00.003+01:002017-12-18T08:07:56.765+01:00Julen 2014: Vacker & enkel juldekorering <div align="center">
<br /><a href="http://lh6.ggpht.com/-mx9raya709o/VIl1vE4If_I/AAAAAAAAT5I/ho0KOEGvIzs/s1600-h/Canon%25252010-12%252520004%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 004" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpT_bmmc-FnwUJX_Adp3HBFwB4rdYEgmA-PwEHjPD4qfLFnR89FO5YjE2OtJ11HbhKH9TF8PhcAXRV2mQSVwN5UOIpn0xjPYZMjmiTvFkqm8GxsGWaKwwpHCPTjto9IeCfejxwxN3-HGyF/?imgmax=800" height="654" title="Canon 10-12 004" width="604" /></a></div>
<br />
Juldekorering behöver inte vara så krångligt eller tillgjort. Enligt min smak är det enkla oftast det vackraste. Några glasburkar, lite grönska och härligt glittrande julgranskulor – det är allt som behövs. Jag plockade lite vintergröna och lingonris men det går ju lika bra med gran- och blåbärsris. Använder man ris så gör det inget om dom torkar, lika fint ändå!<br />
<br />
<span style="font-size: medium;">Visst blev det vackert!</span> <br />
<div align="center">
<a gt="" href="http://lh5.ggpht.com/-CxyLPfbHXyk/VIl1ynzJiDI/AAAAAAAAT5Y/77yG1jm18l8/s1600-h/Canon%25252010-12%252520009%25255B6%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 009" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-V5AvmNekcwM/VIl10xUa28I/AAAAAAAAT5g/4mkoXktrsc0/Canon%25252010-12%252520009_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" height="866" style="border-width: 0px;" title="Canon 10-12 009" width="604" /></a><br /><br /><span style="font-size: medium;"><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em>Hur dekorerar ni till jul?</em></span> </span>Berätta gärna, kanske kan vi inspirera varandra att dekorera annorlunda än tidigare jular.<br /><br /><em>Kram Karin</em><br /><a href="http://lh4.ggpht.com/-TOyYJgkb2eo/VIl1102vtVI/AAAAAAAAT5o/XcNmUm7jp_0/s1600-h/Canon%25252010-12%252520021%25255B6%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 021" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-GFgT6bREbVg/VIl128x1JJI/AAAAAAAAT5w/PtrCqsbxLps/Canon%25252010-12%252520021_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" height="861" style="border-width: 0px;" title="Canon 10-12 021" width="604" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-_eSJAkeh4ok/VIl14v3XvhI/AAAAAAAAT54/Xr8-0iklzeI/s1600-h/Canon%25252010-12%252520010%25255B6%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 010" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-8-Yrne0BAQA/VIl18YWk-jI/AAAAAAAAT6A/TdvgAOi6o7o/Canon%25252010-12%252520010_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" height="808" style="border-width: 0px;" title="Canon 10-12 010" width="604" /></a><br /><a href="http://lh3.ggpht.com/-cVm9D2ruvQM/VIl19b_QZkI/AAAAAAAAT6I/Cyqwg8Q7ir4/s1600-h/Canon%25252010-12%252520014%25255B4%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 014" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-mzBqxPPxn7g/VIl1-cJ25DI/AAAAAAAAT6Q/r3UlaHnyJ7c/Canon%25252010-12%252520014_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="374" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 10-12 014" width="282" /></a><a href="http://lh6.ggpht.com/-s2pqgw75fpk/VIl1_wZNcqI/AAAAAAAAT6Y/SfL8YeaGeB8/s1600-h/Canon%25252010-12%252520017%25255B8%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 017" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-vfZVwSJrcho/VIl2BCOjUHI/AAAAAAAAT6g/82ua3nUWbak/Canon%25252010-12%252520017_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800" height="374" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 10-12 017" width="287" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-ZMejT3Azobk/VIl2CI4KhxI/AAAAAAAAT6o/C5EUJ5Po8bw/s1600-h/Canon%25252010-12%252520015%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 015" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-Swbk1iqy3vA/VIl2DOnt3VI/AAAAAAAAT6w/wMcQfOnmKAQ/Canon%25252010-12%252520015_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="807" style="border-width: 0px;" title="Canon 10-12 015" width="604" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-bZx6els3Yr8/VIl2EM5mEAI/AAAAAAAAT64/bpjv5Zko_Ik/s1600-h/Canon%25252010-12%252520023%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 10-12 023" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-j0IcG98itxc/VIl2GNSbWfI/AAAAAAAAT7A/XKBpqdpG7i4/Canon%25252010-12%252520023_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="414" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 10-12 023" width="604" /></a></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-71888968200213313022017-12-15T09:23:00.002+01:002017-12-15T09:25:57.410+01:00Julen 2014: Saffran-cassataglass med kanderad frukt, choklad och mandelskorpor<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-6Du4bDvwZnU/VIcW1oqcM1I/AAAAAAAAT4w/NQ8nTGbzFnE/s1600-h/Canon%2525209-12%252520003%25255B7%25255D.jpg"><img alt="Canon 9-12 003" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-DI1W8LCSlOY/VIcW2hXJAOI/AAAAAAAAT44/JPM2olyP9DU/Canon%2525209-12%252520003_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="814" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 9-12 003" width="604" /></a> </div>
Julen är synonymt med många smaker, men framför allt pepparkaka och saffran. Vi är många länder i världen som äter just pepparkaka men just saffran verkar vi svenskar vara extra fixerade vid just saffran och det i alla dess former. Och jag kan inte komma på något annat land som gör så många sötsaker smaksatta med saffran som just vi i Sverige. Andra länder använder saffran mer i matlagning än i bakverk. Och saffran är ju ingen direkt nordisk krydda utan väldigt exotisk och framför allt dyr. Undrar hur detta kommit sig...
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-Y3CmSR7Ewlg/VIcVm5pLNXI/AAAAAAAAT3U/Tljy4RVxvuw/s1600-h/Canon%2525209-12%252520053%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 9-12 053" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-B6rWsiVMHcI/VIcVoD2x7-I/AAAAAAAAT3c/nf0uf8vyb2I/Canon%2525209-12%252520053_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="404" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 9-12 053" width="604" /></a></div>
Inga maskiner krävs för denna glass utan bara vispa lite och blanda sedan ihop allt i en bunke och in i frysen. Hur lätt som helst! Och visst ser den imponerande ut på ett fat, omringat av bär och skorpor. Tycker du inte om just cocktailbär eller kanderade apelsinskal går det självklart att byta ut mot annat frukt. Det är bara din fantasi som hindrar dig…<br />
<br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em>Saffran-cassata glass med kanderad frukt, <br />choklad och mandelskorpor</em></span><br />
3 st äggulor <br />
1 dl florsocker <br />
3 dl vispgrädde <br />
1,5 dl gräddfil <br />
75 g mörk choklad <br />
rivet skal och saft från en apelsin<br />
1 – 1,5 g saffran<br />
100 g röda cocktailbär (dr oetker)<br />
100 g kanderade apelsinskal (dr oetker)<br />
En näve italienska mandelskorpor <br />
<br />
Rör äggulor och florsocker poröst. Vispa grädden. blanda ut saffranet med lite socker i apelsinjuicen. Rör ner äggsmet, gräddfil och apelsinsaft samt det rivna skalet. Hacka choklad och hälften av cocktailbären, blanda med de hela cocktailbären, de kanderade apelsinskalen och skorporna och rör ner i smeten. Häll smeten i en rund skål och täck med plastfolie. Frys glassen i minst 4 timmar. För att bärblandningen inte ska sjunka till botten så rör om i glassen några gånger under tiden. Stjälp upp glassen på ett fat och låt stå i rumstemperatur att mjukna ca 30 min. Servera gärna med cocktailbär och mandelskorpor. <br /><br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/--a7NzFzYYCk/VIcVpUlLJ9I/AAAAAAAAT3k/17bdcDhTFAQ/s1600-h/Canon%2525209-12%252520007%25255B5%25255D.jpg"><img alt="Canon 9-12 007" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-9DR-4wCOJtA/VIcVqXoneJI/AAAAAAAAT3s/4HnGvgZzVow/Canon%2525209-12%252520007_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="414" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 9-12 007" width="302" /></a><a href="http://lh5.ggpht.com/-wrwaxnSROs4/VIcVrqNX85I/AAAAAAAAT30/hmIrL8qbWv0/s1600-h/Canon%2525209-12%252520011%25255B5%25255D.jpg"><img alt="Canon 9-12 011" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/--IwJkbcdiKY/VIcVtIrwA0I/AAAAAAAAT38/1OYmKMyoCBo/Canon%2525209-12%252520011_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="414" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 9-12 011" width="277" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/--4IPQudHz5E/VIcVuT7aFUI/AAAAAAAAT4E/lD2DJnLwjCY/s1600-h/Canon%2525209-12%252520028%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 9-12 028" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-pwWXrwELHsg/VIcVwn7kbKI/AAAAAAAAT4M/Z75Me65yzjA/Canon%2525209-12%252520028_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="744" title="Canon 9-12 028" width="604" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: medium;">Jag önskar er alla en fortsatt skön vecka! <br /></span>Ta det lugnt i julstressen, ta hand om varandra och tänk på att det viktigaste <br />
är inte antalet julklappar eller den största granen <br />
utan att umgås med familj och vänner, njuta av den goda maten, vacker musik och tända ljus.<br />
<br />
<em>Många kramar till er alla, Karin</em><br /><br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-ueJayKLhCJg/VIcVyE6sYvI/AAAAAAAAT4U/PIVc6hpEMLI/s1600-h/Canon%2525209-12%252520014%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 9-12 014" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-CdfoPm3eXfU/VIcVzZUrkTI/AAAAAAAAT4c/tREbD6_nZRE/Canon%2525209-12%252520014_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="732" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 9-12 014" width="604" /></a><img alt="Canon 9-12 017" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Hs0ecssHn1s/VIcV16vxeyI/AAAAAAAAT4k/o38tPoE3H_I/Canon%2525209-12%252520017_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="807" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 9-12 017" width="604" /></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-21210293524000630912017-12-14T08:58:00.002+01:002017-12-14T13:22:30.767+01:00Julen 2016: Sega pepparkakor med torkade tranbär och valnötter<div align="center">
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span> </div>
<div align="center">
<br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2q1G_JnH5yY/WDRv1e7M0nI/AAAAAAAAWwY/YEY-U2zWxcE/s1600-h/pepp%25255B2%25255D.jpg"><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"><img alt="pepp" border="0" height="640" src="https://lh3.googleusercontent.com/-VRpBlh05oko/WDRv251iarI/AAAAAAAAWwc/x505bUj99M8/pepp_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="pepp" width="427" /></span></a><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span></div>
<br />
En klassisk julsmak är pepparkaka och det finns verkligen numera i alla former. Vad sägs om en chocolate chip cookie fast utan chokladen men med smak av pepparkaka och fylld med torkade tranbär och valnötter? <span style="font-size: small;">Visst låter det gott? Och juligt så klart!</span> <br />
<br />
<div align="center">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-jACA0ipdFsE/WDRv3-N1pVI/AAAAAAAAWwg/VIetmtx2bjE/s1600-h/pep%25255B4%25255D.jpg"><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span></a><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-jACA0ipdFsE/WDRv3-N1pVI/AAAAAAAAWwk/fkbaYD97QaUPJouw_fjMQu6sZvmIF-NlwCHM/s1600-h/pep%255B5%255D"><img alt="pep" border="0" height="526" src="https://lh3.googleusercontent.com/-JXR8SQ4-c0g/WDRv6SeiG9I/AAAAAAAAWwo/9LnR495RfEA/pep_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="pep" width="352" /></a></span><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilFXd2wucD_Ql-cjKsjd7Go5Bfgcm3CN7qjuxVhQIX5rRt0RplNsvq8YaOvdMibO1D_LI0SOD0M_OaP6A-YKpLxGopmy26foQM8BVg5lVVqiPDRLyqwlf61G381GDUEmunaTZw7nHw3a-_/s1600-h/peppa%25255B4%25255D.jpg"><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"><img alt="peppa" border="0" height="526" src="https://lh3.googleusercontent.com/-krJUKcKlVg0/WDRv8xTEZ6I/AAAAAAAAWww/McwJEarfFdo/peppa_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="peppa" width="352" /></span></a><br />
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span><br /></div>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em>Sega pepparkakor med torkade tranbär och valnötter</em></span><br />
<em>Ca 25 kakor beroende på storlek</em><br />
<br />
225g rumsvart smör<br />
3 dl ljust muscovadosocker eller farinsocker<br />
1,5 dl socker<br />
2 ägg<br />
5 dl mjöl<br />
2 tsk bikarbonat<br />
1 nypa salt<br />
2 tsk pepparkakskrydda<br />
1 dl torkade tranbär, ca 50g<br />
1,5 dl grovt hackade valnötter<br />
<br />
Sätt på ugnen på 175 grader.<br />
Vispa smör och allt socker till en jämn smet, tillsätt ett ägg i taget.<br />
Blanda mjöl, bakpulver, salt och pepparkakskrydda och sila ner i äggsmeten. Det kommer nu blandas till en deg. Blanda till sist ner tranbär och valnötter. Låt degen vila en stund i kylen, ca 30 minuter.<br />
<br />
Rulla lagom stora bollar, jag vägde dom till 40 gram. Absolut inte nödvändigt!<br />
Placera med stort mellanrum, de sväller ut ordentligt. Man behöver inte platta till utan de flyter ut alldeles av sig själva i ugnen. <br />
Baka av i ca 10 minuter, ju större desto längre tid tar det. Kakorna kommer kännas ofärdiga men ska ha fått lite färg. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt kakorna svalna helt. <br />
<div align="center">
<br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2EwDv-8-yi0/WDRv9_zY6RI/AAAAAAAAWw0/DWBQsdHpYUk/s1600-h/peppar%25255B2%25255D.jpg"><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"><img alt="peppar" border="0" height="640" src="https://lh3.googleusercontent.com/-iEwfexxkHf8/WDRv_c6XSkI/AAAAAAAAWw4/SDyppo-ylFQ/peppar_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="peppar" width="427" /></span></a><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"><br /><br /><span style="font-size: medium;">Har ni testat mina recept får ni gärna berätta, <br />nyfiken på om ni gillar mina recept och godsaker!</span><br /><br /><em>Kram Karin</em><br /><br /><img alt="peppark" border="0" height="640" src="https://lh3.googleusercontent.com/-eogQgC9QBsg/WDRwAYgEWlI/AAAAAAAAWw8/7ggVw27IhBc/peppark_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="peppark" width="427" /></span> <br />
<div align="center">
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span><br /></div>
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span><br /></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-69000696459431520092017-12-13T08:07:00.002+01:002017-12-13T08:10:56.772+01:00Julen 2014: Saffranscheesecake med smak av apelsin & pepparkaka<div align="center">
<br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-kFtlDkSYP7M/VIQt8ZDqXlI/AAAAAAAATzE/3ApFSt33CwA/s1600-h/Canon%2525203-12%252520057%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-QvRHFPwmNwk/VIQt96kF_gI/AAAAAAAATzM/0Jd-iaFk9I4/Canon%2525203-12%252520057_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="901" style="border-width: 0px;" title=" " width="604" /></a> </div>
<div align="center">
<span style="font-size: large;"><em><br /></em></span></div>
Luciadagen är äntligen här! En dag fylld med ljus och glädje men det var med ett visst sting av sorg som vi passerade dagis idag för att komma till fritids. Parkeringen var full med bilar, utanför ingången var det tända lyktor och där inne så sjunger alla småttingar iklädda tomtekläder och lucianattlinnen... Ja dagistiden är nu klart och tydligt över, mina barn har blivit stora. En era av lussemys är nu förbi och vi får fira på andra sätt.<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-NTZ8AkUFdqQ/VIQt-hl1odI/AAAAAAAATzU/8Txt33O5dVQ/s1600-h/Canon%2525203-12%252520051%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-SvPZOUADPbI/VIQt_9LmqOI/AAAAAAAATzc/dWgAGxFK1kw/Canon%2525203-12%252520051_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="897" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="604" /></a> </div><br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em>Saffranscheesecake med smak av apelsin & pepparkaka</em></span><br />
250 g pepparkakor<br />
125 g smör<br />
200 g Philadelphiaost<br />
250 g Mascarponeost<br />
1,25 dl socker<br />
4 ägg<br />
rivet skal och saft från en apelsin (två apelsiner)<br />
1 g saffran (två påsar)<br />
<br />
Sätt på ugnen på 175 grader. Kör pepparkakorna och det rumsvarma smöret i en mixer till en jämn massa. Tryck ut smeten i botten på en springform och baka av i ca 7 minuter. Låt svalna.<br />
Mortla saffranet med lite socker (2 tsk). <br />
Vispa ihop Philadelphiaost, mascarpone, socker, ägg, saft o rivet skal från apelsin och saffranet till en jämn smet. Häll massan över pepparkaksbotten och ställ in i ugnen. Skiva under tiden en apelsin tunt, och lägg på cheesecaken när den stelnat något, efter ca 15 minuter. Baka cheesecaken i ungefär 40 minuter totalt, stäng av värmen och låt stå i 20 minuter till. Låt sedan cheesecaken stå i kylen i några timmar, gärna över natten, så att fyllnigen stelnar helt. <br /><br />
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-0AAI_C-Tv4E/VIQuBO3igMI/AAAAAAAATzk/5Z6Bp96-q68/s1600-h/Canon%2525203-12%252520054%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-wtwLMDXnEJU/VIQuConeJwI/AAAAAAAATzs/tWp66ZfJcTg/Canon%2525203-12%252520054_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="756" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="604" /></a> <a href="http://lh5.ggpht.com/-h_ufydxDv8o/VIQuDv4iGyI/AAAAAAAATz0/BljOYvoFRcE/s1600-h/Canon%2525203-12%252520061%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-y9rPoRS6ZeQ/VIQuE2gx-tI/AAAAAAAATz8/QsgsXzLqLco/Canon%2525203-12%252520061_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="772" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="604" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-7_wetwv64RU/VIQuFv-QcCI/AAAAAAAAT0E/LJ3xXbzqlMI/s1600-h/Canon%2525203-12%252520065%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-m7SOKShwAt4/VIQuGkgoi3I/AAAAAAAAT0M/JE6A_9bWDDA/Canon%2525203-12%252520065_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="425" style="border-image: none; border: 0px currentColor; display: inline;" title=" " width="284" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-SJpFBqfbHKA/VIQuHWHRBkI/AAAAAAAAT0U/Dp0aDn0AX0I/s1600-h/Canon%2525203-12%252520066%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Oh2ke1o_ohE/VIQuLLp_WPI/AAAAAAAAT0c/FJBy4f1O3-o/Canon%2525203-12%252520066_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="425" style="border-image: none; border: 0px currentColor; display: inline;" title=" " width="284" /></a><a href="http://lh6.ggpht.com/-YA6qsLfOEPc/VIQuL51a5GI/AAAAAAAAT0k/7HzEc8akEyM/s1600-h/Canon%2525203-12%252520067%25255B6%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-GeYM6vwtOQk/VIQuM_qvjEI/AAAAAAAAT0s/87iqySgL25w/Canon%2525203-12%252520067_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" height="414" style="border-image: none; border: 0px currentColor; display: inline;" title=" " width="296" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-8Qr_sCDlWLM/VIQuNr6ld3I/AAAAAAAAT00/n9vSoglBSUA/s1600-h/Canon%2525203-12%252520070%25255B6%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-vkVIVRJGf5I/VIQuOeLukjI/AAAAAAAAT08/DFC_HUe8pLs/Canon%2525203-12%252520070_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800" height="414" style="border-image: none; border: 0px currentColor; display: inline;" title=" " width="276" /></a></div>
<div align="center"><br />
<span style="font-size: large;">Jag önskar er alla en mysig Lucia!</span><em><span style="font-size: medium;"><br />Många kramar Karin</span></em><br /><br />
<a href="http://lh5.ggpht.com/-VtJWa9vfU4M/VIQuQiXWDrI/AAAAAAAAT1E/w9Z1UHPsywQ/s1600-h/Canon%2525203-12%252520074%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-40HDhH-HOaI/VIQuSJFRjkI/AAAAAAAAT1M/ZDmc3dgG6fo/Canon%2525203-12%252520074_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="936" style="border-width: 0px;" title=" " width="604" /></a></div>
<br />bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-19908460117710838142017-12-12T08:14:00.001+01:002017-12-12T08:24:46.810+01:00Julen 2016: Vacker pepparkakskrans<div align="center">
<br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-PajecFPBIjQ/WDsR1yURV2I/AAAAAAAAWyI/Ex7QLLsZSeA/s1600-h/IMG_8445%25255B2%25255D.jpg"><img alt="" border="0" height="1076" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QVK0u0mH_rw/WDsR3vmS1nI/AAAAAAAAWyM/3XTKk_NPJh8/IMG_8445_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="" width="709" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;"></span><br /></div>
Julen närmar sig allt snabbare, bara 12 dagar kvar till dopparedagen! I helgen ska vi i familjen har ett stort julbak med barnens kusiner, vi ska göra julgodis och baka kakor så det står härligt till. Snickers, knäck, kola, fudge i alla möjliga smaker, ischoklad, brända mandlar, pepparkakor, marsipan och mycket mer...<br />
<br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em>Vad är ett måste på ert söta julbord?<br /><span style="color: black; font-size: small;">Kram Karin</span></em></span>
<br />
<br /><div align="center">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-LnlJ9maCpEA/WDsR4wNjhpI/AAAAAAAAWyQ/s710XEfathQ/s1600-h/IMG_8446%25255B3%25255D.jpg"><img alt="" border="0" height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/-DuwGUc4dFBE/WDsR5lmaQYI/AAAAAAAAWyU/dES4Lq-JH1I/IMG_8446_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="" width="267" /></a> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-tSvk1Ippxqw/WDsR7EDUg9I/AAAAAAAAWyY/wMVNztTUz0k/s1600-h/IMG_8447%25255B3%25255D.jpg"><img alt="" border="0" height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/-HBnFnathQF0/WDsR8GHX1sI/AAAAAAAAWyc/nfJtT93UN-8/IMG_8447_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="" width="267" /></a><br /></div>
<br />
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;">Iden till denna härliga pepparkakskrans fick från en av alla mattidningar jag läser när jag kommer över dom. Den kransen var betydligt enklare men som vanligt så gillar jag att vidareutveckla saker o ting. Den är superenkel att göra!<br />Använd köpe- eller hemgjord pepparkaksdeg, och kavla ut degen som vanligt. Tryck ut valfria former, jag använde stjärnor och snöflingor men varför inte göra pepparkaksgubbar som håller varandra i hand eller liknande. Det är bara fantasin som stoppar dig…<br /><br /><span style="color: #cc0000; font-size: large;"><strong>Pepparkakskrans</strong></span><br />Pepparkaksdeg<br /><br />Bygg ihop en krans på en plåt klädd med bakplåtspapper, kakorna måste ligga lite omlott så att kransen håller ihop. Det går bra att lägga dom lite på varandra. Min krans ser ganska exakt ut som den gjorde när jag ställde in den i ugnen. Baka av som man brukar göra med pepparkakor men gärna lite längre så att de blir riktigt hårda. Obs, de stelnar först uttagna ur ugnen.<br /><br />Vill du ha en mer hållbar krans så kan du göra den i TROLLDEG:<br />1 dl vatten, 2 dl mjöl, 1 dl salt, 1 msk olja och 1 msk pepparkakskrydda. För att få färg på degen kan du tillsätta lite pastafärg eller kakao. Blanda ihop ingredienserna till en smidig deg. </span><span style="font-family: "georgia"; font-size: small;">Gör precis som ovan och torka kransen i ugnen i 100 grader i 1 timme och sedan låta den stå i rumstemperatur över natten. När kransen har torkat färdigt går det bra att dekorera precis som vanliga pepparkakor.</span><br /><br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-g1N4NXGKpUQ/WDsR9oCeLYI/AAAAAAAAWyg/D9MjoSuu-88/s1600-h/IMG_8456%25255B2%25255D.jpg"><img alt="" border="0" height="474" src="https://lh3.googleusercontent.com/-E-ymsKmcxgA/WDsR_LazV4I/AAAAAAAAWyk/AVjDruMTctc/IMG_8456_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="" width="709" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: "georgia"; font-size: small;">Se till att kransen svalnat helt innan du börjar dekorera den med kristyr. Antingen använder du den tex Dr Oetkers eller så gör du egen.<br /><br />1 äggvita, ca 4 dl florsocker och 1 tsk ättiksprit/citron. Dela upp kristyren och färga med pastafärg. Kristyren är färdig när du kan göra fasta toppar. Vik ihop en lite strut och fyll med kristyr. Klipp ett litet hål. Sen är det bara att dekorera…!</span><br />
<br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-GIpujxtTisE/WDsSAXiU45I/AAAAAAAAWyo/0jt2sBN0I0s/s1600-h/IMG_8453%25255B2%25255D.jpg"><img alt="" border="0" height="1008" src="https://lh3.googleusercontent.com/-m2pJWSo1THQ/WDsSCMLhw8I/AAAAAAAAWys/Ta62GeNZc-g/IMG_8453_thumb.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-width: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="" width="709" /></a>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-26624795027052823832017-12-11T08:54:00.001+01:002017-12-11T08:55:44.791+01:00Julen 2014: Saffransfudge med pistagenötter<div align="center">
<br />
<img alt="" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Txgq0A-DXjc/VIIWTN69BgI/AAAAAAAATxE/qWmgp4T2VMc/Canon%25252028-11%252520099_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="704" style="border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="" width="604" /></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Saffransfudge med pistagenötter</span><br />
5 dl socker<br />
3 dl vispgrädde<br />
1,5 dl mjölk<br />
3 msk ljus sirap<br />
0,5 g saffran (en påse)<br />
80 g grovhackade pistagenötter<br />
<br />
Blanda allt utom nötter i en kastrull och koka på svag värme under omrörning till sockret smält. Låt det sedan koka upp utan att röra om tills temperaturen är 122 grader. Kontrollera med en digital kökstermometer eller gör ett kulprov i kallt vatten, när du kan rulla en liten boll utan problem är smeten klar. Medan smeten kokar så grovhacka nötterna och täck en avlång bakform ( 10 * 25) med plastfolie.<br />
<br />
När smeten är färdigkokt så ta av kastrullen från värmen, häll i nötterna och rör sedan med slev tills smeten blivit tjock och matt. Häll fudgen i formen, släta till ytan och låt den svalna i kylen. Skär fudgen i tärningar innan den svalnat helt så smular den inte så mycket.<br /><br />
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-rBnAy4rLK6M/VIIWT4mHwiI/AAAAAAAATxM/DWbTt6MYb7c/s1600-h/Canon%25252024-11%252520011%25255B4%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-AXcaclXdAuU/VIIWUrH5VmI/AAAAAAAATxU/bMfEnJxA7I8/Canon%25252024-11%252520011_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="404" style="border-width: 0px; display: inline;" title="" width="270" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-NS-oipobFlU/VIIWVWagcBI/AAAAAAAATxc/FBXe3ImK-Fc/s1600-h/Canon%25252024-11%252520013%25255B3%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-NVdCqC3qVlw/VIIWWqTxtAI/AAAAAAAATxk/yEZJpY3T2t0/Canon%25252024-11%252520013_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="404" style="border-width: 0px; display: inline;" title="" width="307" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-ZLBPexGCHI8/VIIWXSOLOTI/AAAAAAAATxs/_l998FHADb0/s1600-h/Canon%25252028-11%252520085%25255B3%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-gGIzB1Rt-tU/VIIWYT7jNUI/AAAAAAAATx0/xibVbmnAXl8/Canon%25252028-11%252520085_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="825" style="border-width: 0px; display: inline;" title="" width="604" /></a> <br />
<br />
<span style="font-size: medium;">Jag önskar er alla en härlig vecka! <br />Ta hand om varandra så ses vi imorgon med ett nytt och gott jul-recept!</span><br /><br />
<em>Kram Karin</em><br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-3PW8DOhBpvw/VIIWZMZxQFI/AAAAAAAATx8/KQI-MjCbNKU/s1600-h/Canon%25252028-11%252520091%25255B5%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-AA4unhUSymE/VIIWZu_nNjI/AAAAAAAATyE/YIA5M32pRh8/Canon%25252028-11%252520091_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="344" style="border-width: 0px;" title="" width="307" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-RMLaqILCOaA/VIIWacG8DlI/AAAAAAAATyM/iC8Ifn3GEHQ/s1600-h/Canon%25252028-11%252520092%25255B4%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-nGwXNnBuSSg/VIIWbg1RO_I/AAAAAAAATyU/pzMNLmqS7iM/Canon%25252028-11%252520092_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="344" style="border-width: 0px;" title="" width="280" /></a><a href="http://lh6.ggpht.com/-GAPIB-VyCP0/VIIWcSUmw3I/AAAAAAAATyc/tLx-BKcNB1M/s1600-h/Canon%25252028-11%252520087%25255B3%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-bsXuczvHuzo/VIIWgKcx_eI/AAAAAAAATyk/KBVQLD-Phuw/Canon%25252028-11%252520087_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="759" style="border-width: 0px; display: inline;" title="" width="604" /></a><a href="http://lh5.ggpht.com/-lj4qw3k70pc/VIIWg3BvpKI/AAAAAAAATys/AFuN3LFhdFM/s1600-h/Canon%25252028-11%252520097%25255B3%25255D.jpg"><img alt="" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Mdiby9DLEWk/VIIWh7X2EwI/AAAAAAAATy0/kdAqxCJbdbI/Canon%25252028-11%252520097_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="905" style="border-width: 0px; display: inline;" title="" width="604" /></a></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-81728283205275271722017-12-10T05:47:00.000+01:002017-12-10T05:47:04.575+01:00Andra advent - Vit chokladtryffel med smak av svarta vinbär, lingon och blåbär<p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-BpDx0NLzMo8/WimbBJVZKpI/AAAAAAAAXPU/qQiTL5xpkzoO_uocNBy-6ohSLicJtN5iQCHMYCw/s1600-h/boll2%255B1%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2UoCstoODAA/WimbEXmzzZI/AAAAAAAAXPY/qcTMIkYMWm4HFHVL64gKbKfRoQ5szl7LgCHMYCw/s1600-h/boll%255B1%255D"><img width="700" height="1050" title="boll" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="boll" src="https://lh3.googleusercontent.com/-hsfuYbfHVuI/WimbFVlFNbI/AAAAAAAAXPc/TGpL2PbyVp8VUxv86XMu07BKk8fnrFObACHMYCw/boll_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><br><font face="Garamond"><font color="#000000" size="3"></font></font></p><font face="Garamond"><font color="#000000" size="3">Vad vore julen utan julgodis? Alldeles trist, tråkig och rent ut av fruktansvärd. I alla fall om du frågar mig! Tydligen äter vi fruktansvärda mängder godis i detta landet, uppåt 18 kilo (!!) per person och år. Helt jäkla otroligt, det är över ett kilo i månaden. Vi äter helt klart alldeles för mycket godis! Då är det väl bättre att unna sig till högtiderna och ännu bättre att göra godiset själv. Gudarna vet vad allt köpegodis faktiskt innehåller och nej jag vill inte veta…<br>Att göra eget godis är både enkelt, roligt och så otroligt mycket godare. Tänk att få ställa fram en skål med hemmagjord tryffel eller hemkokta kolor. Eller varför inte ge bort lite handgjort godis i julklapp, vem skulle tacka nej till lite handrullade chokladtryffelbollar? Inte jag i alla fall… Att få en present som någon annan gjort själv kan inte vara en bättre gåva. Snacka om kärlek och omtanke!<br>Men det svåraste är nog att inte äta upp allt innan julen är här, för än är det några veckor kvar. Två för att vara exakt! Tiden går alldeles för fort och jag har knappt hunnit att julstäda, än mindre köpt några julklappar… Undrar om barnen blir glada om dom får några chokladtryfflar i julklapp?</font></font><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-XJkZHYXBb9A/WimbGQuEkzI/AAAAAAAAXPg/AUuZaciwUboGA5hUCvwEAdrAWFV50bJOQCHMYCw/s1600-h/boll12"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Ju5WefzSLoc/WimbHiAoYzI/AAAAAAAAXPk/jR7S0LE7RAoPr2dalQK-MZ1t2muBPSpxwCHMYCw/s1600-h/boll1%255B1%255D"><img width="700" height="768" title="boll1" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="boll1" src="https://lh3.googleusercontent.com/-d3zyiHgTJGI/WimbNts4UNI/AAAAAAAAXPo/124LSvqw2b8DDkS-_CR_H3ybpOxstimsgCHMYCw/boll1_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font></p><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><p><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Vit chokladtryffel smaksatt med bärpulver</font><br>100g vitchoklad<br>0,5 dl grädde<br>3-4 tsk torkat bärpulver<br><br>Finhacka chokladen och lägg tillsammans med grädden i en kastrull. Värm på medelvärme tills all choklad smält. Smaksätt med bärpulvret, en tesked i taget, smaka av. Tänk på att smaken kan växa något när tryffeln får stå ett tag.<br>Häll tryffeln i önskad form och låt stå i någon timme. Rulla bollar, skär kuber eller liknande och dekorera med bärpulver blandat med lite florsocker eller strösocker. Förvara tryfflarna i kylen.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6">Tips!</font></p><ul><li>Som bärpulver har jag använt <a href="http://www.ekstroms.se/produkter/view/blabarssoppa-pulver-155-g/">Ekströms</a> blåbärssoppepulver, lingonpulver från <a href="https://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-produkt/lingonpulver-75g-500409/">Markatta</a> och svartavinbärspulvret från <a href="http://www.larssens.se/">Larssens.se</a></li><li>För att få runda bollar har jag använt mig av denna silikonform från <a href="http://bakers.se/catalog/products/silikonform-mini-halvklot-600x400-mm-96-fig-17506">Bakers.se<br></a></li></ul></font><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Ju5WefzSLoc/WimbHiAoYzI/AAAAAAAAXPk/jR7S0LE7RAoPr2dalQK-MZ1t2muBPSpxwCHMYCw/s1600-h/boll1%255B1%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><br></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-bwK3RALsnh8/WimbOLzYZSI/AAAAAAAAXPs/vw-j9TeYQSgWA85LNTM5vWn17o58Z3ZVACHMYCw/s1600-h/boll29"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="337" height="503" title="boll2" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="boll2" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7xRuoYOTh7U/WimbPNXgUnI/AAAAAAAAXPw/CWZy-VwlGSkSAe-QYcdb4PwzqT7_YFyYQCHMYCw/boll2_thumb7?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-6sO8sUeBFSg/WimbQF3wuDI/AAAAAAAAXP0/qK72HjkRp90SGdc6fo-CKhAIsQ93SHwJgCHMYCw/s1600-h/boll310"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="352" height="503" title="boll3" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="boll3" src="https://lh3.googleusercontent.com/-EPdz29P0ggc/WimbROhbnKI/AAAAAAAAXP4/tdv5ZTEeIwc68ifPw3qH2aCjjKBG5ZU6gCHMYCw/boll3_thumb8?imgmax=800" border="0"></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xL87X0al1pQ/WimbR6gtk5I/AAAAAAAAXP8/8ywYNFFEF7UEMyCWG7l8IHmq4qgxhxp5QCHMYCw/s1600-h/boll4%255B3%255D"><img width="700" height="428" title="boll4" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="boll4" src="https://lh3.googleusercontent.com/-o93NBwSze1k/WimbSnuNXKI/AAAAAAAAXQA/-JBzsof8xlEI3e2Jf6GncyV2xQuDHbLPACHMYCw/boll4_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font></p><p align="center"><font face="Garamond" size="3"><font face="Adlery" size="6">Jag önskar er alla en mysig andra advent!</font><br><br><em>Kram Karin<br><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-LG6m6zNQTwU/WimbT_q8vmI/AAAAAAAAXQE/r7c6hPdJl0UnzydQKitRJnzz2ZkEdB4zwCHMYCw/s1600-h/boll5%255B1%255D"><img width="700" height="794" title="boll5" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="boll5" src="https://lh3.googleusercontent.com/-0-CvAB_Z1bg/WimbVRDSjgI/AAAAAAAAXQI/DPp3D2H6rooBIIrilbwJkXGjNHDPlV-4gCHMYCw/boll5_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font></em></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-7304102441205542312017-12-09T05:30:00.000+01:002017-12-09T05:30:33.342+01:00Julen 2015: Söta små pepparkaksgubbar<div align="center">
<img alt="" border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-KtIO3YLX4bE/VmQGzhl4a7I/AAAAAAAAVnA/yEFdthbqAiI/24%252520nov%252520038_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="857" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="" width="604" /><br />Den 9 december är det passande nog Pepparkakans dag, en av julens mest klassiska bakverk. <br />Om du inte orkar göra egen pepparkaksdeg så erbjuder jag er här en genväg <br />- mördeg med pepparkakskrydda!<br /></div>
<div align="center">
<a href="http://lh3.googleusercontent.com/--rJ2_SVR8bA/VmQG4IwT11I/AAAAAAAAVnI/y0v7RBI210g/s1600-h/24%252520nov%252520039%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-jwvkkbreIRA/VmQG42QHu2I/AAAAAAAAVnQ/tt1RojF0Ypk/24%252520nov%252520039_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="424" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title=" " width="305" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-jAy8mrLdwcs/VmQG766Ze-I/AAAAAAAAVnY/0I4TBD7-cUk/s1600-h/24%252520nov%252520043%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-4fncRKpJNnI/VmQHmFnRl_I/AAAAAAAAVng/aMXpTcjgZgU/24%252520nov%252520043_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="424" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title=" " width="283" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-YbtxKz6BicE/VmQHmq5SPDI/AAAAAAAAVno/Ktxf_gi4xWA/s1600-h/24%252520nov%252520040%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-WtxstMVKWkk/VmQHna0Js3I/AAAAAAAAVnw/qJKhy5Rlug8/24%252520nov%252520040_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="424" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title=" " width="306" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-RmnEHDl-FjQ/VmQHoq68f9I/AAAAAAAAVn4/uBIKUey0EnI/s1600-h/24%252520nov%252520041%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-KYYNo_KxSTI/VmQHvZitXqI/AAAAAAAAVoA/E7yA1n2yuqk/24%252520nov%252520041_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="424" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title=" " width="283" /></a><span style="font-size: x-small;"></span></div>
Detta snabba och enkla recept på pepparkaksliknande deg som ger minst lika goda pepparkakor, du behöver inte heller låta degen vila över natten utan här kan du mer eller mindre sätta igång och baka på en gång! En annan fördel är att det blir en lagom stor deg, så om du inte orkar att stå och baka i timmar så kör på detta receptet. Jag har utgått från ett enkelt mördegsrecept och sedan lagt till lite godsaker som sirap och pepparkakskrydda. Superenkelt!<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"><i><span style="font-size: x-small;"><b>Pepparkaksgubbar</b></span></i></span></span> <br />
200 g smör <br />
1 dl strösocker <br />
0,5 dl ljus sirap<br />
3-4 tsk pepparkakskrydda<br />
4,5 dl vetemjöl <br />
Blanda ihop degen och låt den vila en stund i kylen. Kavla ut, ca 4 mm tjockt. tryck ut valfria gubbar med armar och låg på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Gör ett snitt längs med armen, in mot armhålan så att armarna blir längre. Lägg en mandel på bröstet och armarna om den som att figuren håller i den. Gör detaljer som ögon, näsa och mun m.m. Baka av i ca 8 – 10 minuter tills gyllenbruna. Dra av bakplåtspappret från plåten och låt svalna på slät yta.<br />
<br />
Vill du kan fortsätta dekorera dina figurer med färgad kristyr… <br /><br />
<div align="center">
<a href="http://lh3.googleusercontent.com/-XSZkZhH2hro/VmQHv-0HkbI/AAAAAAAAVoI/jA_pe2rLGfs/s1600-h/24%252520nov%252520047%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-hMZWtWIaooY/VmQHyzHlK_I/AAAAAAAAVoQ/ufBM8fLwz5c/24%252520nov%252520047_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="905" style="border-width: 0px;" title=" " width="604" /></a><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Visst blev dom söta? </span><br />Små pepparkaksgubbar eller varför inte små tomtenissar som alla bär på varsin mandel, <br />
kanske är de på väg till ett av julens alla glöggpartyn? Eller kanske för att göra egen mandelmassa?<br />
<br />
<i>Kram Karin<br /></i><br />
<a href="http://lh3.googleusercontent.com/-UWQlSJwuxAU/VmQIUk80dOI/AAAAAAAAVoY/nxGx_fwNfjk/s1600-h/3%252520dec%252520005%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-bhczcIIesAA/VmQIb1_AChI/AAAAAAAAVog/_AfyhLMFya0/3%252520dec%252520005_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="835" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title=" " width="604" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-EZUBBtZj6Fw/VmQIdZkePWI/AAAAAAAAVoo/HqDzlTL6eEA/s1600-h/3%252520dec%252520009%25255B5%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-KcwlQZPbwZM/VmQIeoBRX8I/AAAAAAAAVow/KI1M1yCfRNU/3%252520dec%252520009_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="444" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline;" title=" " width="297" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-qpT5aysNDu4/VmQIfXP0BQI/AAAAAAAAVo4/2OGS9yUm_m4/s1600-h/3%252520dec%252520010%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-GgoawNGGKsY/VmQIgNluXpI/AAAAAAAAVpA/3NBDqNDOkR8/3%252520dec%252520010_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="444" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline;" title=" " width="297" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-n2RH-4RRT-k/VmQIhTdsxeI/AAAAAAAAVpI/CjzDKwXqm8c/s1600-h/3%252520dec%252520020%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-zxm2nbgj9fg/VmQIi45mKQI/AAAAAAAAVpQ/XlHMtO0Tn6Y/3%252520dec%252520020_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="905" title=" " width="604" /></a><a href="http://lh3.googleusercontent.com/-gR-3qed5eYw/VmQIj27x_eI/AAAAAAAAVpY/AWAOWYmqgNc/s1600-h/3%252520dec%252520014%25255B3%25255D.jpg"><img alt="3 dec 014" border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-8Dt383ci9T8/VmQInGUZLnI/AAAAAAAAVpg/5SNT9ydcvw0/3%252520dec%252520014_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="905" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title="3 dec 014" width="604" /></a></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-54611714225008300872017-12-08T08:00:00.001+01:002017-12-08T08:05:15.133+01:00Julen 2014: Kokostoppar med smak av saffran & apelsin <div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-bR4ScuS7_64/VH-CpRuiyrI/AAAAAAAATtY/JraZCi6LTzc/s1600-h/Canon%25252025-11%252520046%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 25-11 046" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-hinnWEhsQ74/VH-CqUL4T_I/AAAAAAAATtg/rGkuRvp1KUI/Canon%25252025-11%252520046_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="897" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px;" title="Canon 25-11 046" width="604" /></a> </div>
<span style="font-size: small;">K</span>ombinationen saffran och apelsin<span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;">är grymt god</span></span>. Den kryddiga smaken från saffranet
och det söta från apelsinen är helt underbara tillsammans. Om ni inte
gjort det tidigare så rekommenderar jag det varmaste att testa, varför
inte göra dessa kokostoppar? Saftigt söta med smak av just både apelsin
och saffran!<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Kokostoppar med smak av saffran & apelsin</span><br />
200 g kokos<br />
75 g smält smör<br />
1 g saffran<br />
1,5 dl socker<br />
Rivet skal från en apelsin<br />
Saft från en apelsin, ca 1,5 msk<br />
2 ägg<br />
<br />
Sätt på ugnen på 150 grader. Smält smöret och låt svalna.<br />
Stöt saffran med lite socker och blanda med apelsinskalet i det smälta smöret. Rör ihop ägg, socker och apelsinsaft, blanda ner kokos och det smaksatta smöret. Låt smeten svälla i minst 10 minuter. Klicka ut smeten eller forma små koner med händerna och sätt på bakplåtsbeklädd plåt. Grädda i ugnen i ca 20 minuter tills de fått fin färg.<br />
Om du vill – smält choklad och doppa botten på kokostopparna, ger ett lite lyxigare intryck.<br /><br />
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-EiZ4Fo8yHBM/VH-CrHV9ddI/AAAAAAAATto/JkuIWJViWb8/s1600-h/Canon%25252025-11%252520052%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 25-11 052" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-BTOFY2T5S7g/VH-CtO-wBmI/AAAAAAAATtw/iinga_Xi9nA/Canon%25252025-11%252520052_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="814" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 25-11 052" width="604" /></a> <br />
<a href="http://lh3.ggpht.com/-YcV44sfaTO0/VH-Ct2FwObI/AAAAAAAATt4/eAFhn6S-LDY/s1600-h/Canon%25252025-11%252520055%25255B4%25255D.jpg"><img alt="Canon 25-11 055" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-ejNm3YaAGNk/VH-CumG0mMI/AAAAAAAATuA/JzIq5Asq-kA/Canon%25252025-11%252520055_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="425" style="border-color: currentcolor; border-style: none; border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 25-11 055" width="284" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-7jJca4k4Afc/VH-CvLIT4ZI/AAAAAAAATuI/vogO6wCX7Qk/s1600-h/Canon%25252025-11%252520060%25255B4%25255D.jpg"><img alt="Canon 25-11 060" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-KXDxqTgT2y8/VH-Cv_5MA_I/AAAAAAAATuQ/8R791xjzmKo/Canon%25252025-11%252520060_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="425" style="border-color: currentcolor; border-style: none; border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 25-11 060" width="284" /></a><a href="http://lh5.ggpht.com/--DiJhEALJYs/VH-CwuxfuZI/AAAAAAAATuY/eXwcDaubpTs/s1600-h/Canon%25252025-11%252520061%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 25-11 061" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-G4U9VqSXRQU/VH-CxxTRVsI/AAAAAAAATug/C0hi4QtRR70/Canon%25252025-11%252520061_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="905" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline;" title="Canon 25-11 061" width="604" /></a></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-79960109271123178892017-12-06T20:32:00.001+01:002017-12-06T20:32:26.459+01:00Julig glöggkaka med glasyr smaksatt med glögg<p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-krxl_IVQNcc/WihFjAPANHI/AAAAAAAAXOE/jtKbYZLlkrsimR9ZxU4J1KXSI6VJ-NBFgCHMYCw/s1600-h/g%255B2%255D"><font face="Garamond" size="3"></font></a><font face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-dLhYUtWdcMI/WihFmxOGRQI/AAAAAAAAXOI/26UHX3oSCwIkN1b8uynfx6w2K7zrcvefACHMYCw/s1600-h/g%255B3%255D"><img width="700" height="1050" title="g" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="g" src="https://lh3.googleusercontent.com/-njGx_uRRv6o/WihFop8dtpI/AAAAAAAAXOM/P1eijI9Th0UaAipAJSdjt4P0jqyBHY1xACHMYCw/g_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><br><font face="Garamond" size="3">Finns det något juligare än glögg? Pepparkakor säljs ju året runt, sill äter vi vid varenda svensk högtid och saffran kan man hitta både här och där i fisksoppor och annat. Men glögg dricks banne mig bara i december månad och det med råge! Den heta glöggen värmer oss frusna själar och piggar upp i det mörka dystra tråkvädret med sin färgstarka kryddighet. Ja vad vore julen utan glögg, alldeles förskräckligt tråkig. Självklart är vi alla olika och alla kanske inte älskar glögg men alla har vi någon favorit som vi liksom inte klarar oss utan kring jul. För mig är just glögg och knäck ett måste! Men även julbordets kalla med sill och lax i alla dess former är minst lika viktigt, och nästan det godaste av allt julbordet har att erbjuda. Makens måste är däremot bruna bönor, något jag inte riktigt håller med om. Men som sagt, vi är alla olika…<br><br>Något som ändå är kul trots alla inbitna traditioner och klassiska maträtter är att våga testa något nytt, och det älskar jag. I alla fall när det gäller bakning! En sockerkaka med smak av glögg och kakao, vilken kombo. Och den blev riktigt god, för att inte tala om glasyren. Den var farlig, riktigt farlig… <br></font><font face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-wEggINPI--s/WihFp4KHqKI/AAAAAAAAXOQ/cnW_T3ISbwEouvh32x5lUBC66HqvhP96ACHMYCw/s1600-h/gl%255B3%255D"><br><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="En mörk sockerkaka med smak av glögg står på ett tårtfat av glas på en liten kulle av grön mossa mitt ute i skogen." src="https://lh3.googleusercontent.com/-L8QK59xhiGg/WihFr-E50LI/AAAAAAAAXOU/pvMvzo4xPxsontiwr0-BxvsKzMtVWeM-wCHMYCw/gl_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><font face="Garamond" size="3"><font color="#ff0000" face="Adlery" size="6"><br>Glöggkaka med glögg-glasyr</font><br>175 g mjukt smör<br>1 dl socker<br>2 dl ljust muscovadosocker<br>2 ägg<br>4 dl vetemjöl<br>3 msk kakao<br>2 tsk bakpulver<br>1 dl mjölk<br>1,5 dl glögg<br><font face="Garamond" size="3"><br>Sätt på ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en sockerkaksform. <br>Rör smör och socker mjukt, tillsätt ett ägg i taget. Blanda alla de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao och bakpulver) och blanda ner i äggröran. Häll växelvis i mjölk och glögg till en jämn smet. Häll smeten i formen och baka av i nedre delen av ugnen i ca 40 – 45 min tills stickan är torr.<br>Stjälp upp kakan och låt den svalna.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Glasyr</font><br>2 dl florsocker<br>2 msk glögg<br><br>Blanda florsocker och glögg till en jämn glasyr och bred ut över den avsvalnade kakan, dekorera med chokladkulor eller något annat fint, gott och juligt.<br><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3"><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Tips!</font></font></font></font></font><ul><li><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3">Gillar du inte julmust kan du byta ut glöggen mot 2 dl must eller annan god vätska.</font></font></font></font></li><li><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3"><font face="Garamond" size="3">Klipp ut ett runt bakplåtspapper och lägg i formen så lossnar den lättare.</font></font></font></font></li><li><font size="3"><font size="3"><font size="3"><font face="Garamond" size="3">Lägg kakan på serveringsfatet innan du dekorerar så blir det inte så kladdigt.<br></font><font size="3"></font><font size="3"><br></font></font></font></font></li></ul><font size="3"><font size="3"><font face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-43kA4VkRKeQ/WihFs9S7GEI/AAAAAAAAXOY/SFHoAb2VOqckLs6_zOFYvhPdiwHKeypFACHMYCw/s1600-h/gl%25C3%25B6%255B3%255D"><img width="700" height="396" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="Kakan är dekorerad med ljusrosa glasyr och rosa runda chokladdoppade hasselnötter." src="https://lh3.googleusercontent.com/-6OExDVpSCfQ/WihFuNzA1mI/AAAAAAAAXOc/PAy3CcOmqP8JxrDDO8tZhFzfGi4j1Gb7ACHMYCw/gl%25C3%25B6_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-mmA7auiMuPk/WihFvD9qRRI/AAAAAAAAXOg/x82we_TCiAcfIjVYpdK-cBaDzJudKdM3wCHMYCw/s1600-h/gl%25C3%25B6g%255B2%255D"><font size="3"></font></a><font size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-kdZoIWcZFek/WihFwCeGIxI/AAAAAAAAXOk/5A0U4lTtXy84oozxlCOukQjBOAUVybe-wCHMYCw/s1600-h/gl%25C3%25B6g%255B3%255D"><font face="Garamond"><img width="700" height="956" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="En bild ovanifrån där man ser den rosa glasyren mot den härligt grönskande mossan." src="https://lh3.googleusercontent.com/-XaHNbH_bQwk/WihFxBFg1RI/AAAAAAAAXOo/Ge9TFhUwYfoV5AwMZEVdgoAFvSjjGdAwwCHMYCw/gl%25C3%25B6g_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><p align="center"><font face="Garamond"></font></p></font><p align="center"><font size="3"><font face="Garamond"><font color="#000000" size="5"><strong>Visst ser den härlig ut i sin rosa prakt!</strong></font><br><em>söta kramar Karin</em><br></font><font face="Garamond"><br><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="En närbild på kakan, glasyren och en rosa chokladdoppad hasselnöt. Glasyren rinner ner på sidan av kakan." src="https://lh3.googleusercontent.com/-1Phze1S6H6o/WihFyHmn3EI/AAAAAAAAXOs/fYqG5UbbMR8Sg6THZVijFq2rUjZb9B7iQCHMYCw/gl%25C3%25B6ggg_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></font></font></p></font></font><p><font face="Garamond"></font></p><p><font face="Garamond"></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-64458944217890285942017-12-06T11:26:00.002+01:002017-12-06T11:30:41.485+01:00Julen 2015: Pepparkakskladdkaka med lingon<div align="center">
<br />
<a href="http://lh3.ggpht.com/-N1dMc9JC9A0/VHo_lj2WxPI/AAAAAAAATpM/rGJrojND04I/s1600-h/Canon%25252029-11%252520007%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 007" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-sM15hKDoHPs/VHo_miAUqkI/AAAAAAAATpU/aIfHff1QHF0/Canon%25252029-11%252520007_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="714" style="border-width: 0px;" title="Canon 29-11 007" width="604" /></a></div>
<div align="center">
<br />
Pepparkakskladdkaka med lingon, ja det kan nog inte bli mycket godare än så? <br />
Sött och fräscht på samma gång. Gillar ni pepparkaka eller snarare pepparkaksdeg <br />
så kommer ni älska denna kladdkakan!</div>
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-JaTuPov9BuA/VHo_nXLmH1I/AAAAAAAATpc/cO1hdo0Xm1Q/s1600-h/Canon%25252029-11%252520009%25255B5%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 009" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-aYoCf6uVaSA/VHo_obMLAEI/AAAAAAAATpk/13ceXwVuX_M/Canon%25252029-11%252520009_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="384" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 29-11 009" width="277" /></a><a href="http://lh5.ggpht.com/-VLH0eOXk3lM/VHo_oyaPReI/AAAAAAAATps/r-H0RiWrahg/s1600-h/Canon%25252029-11%252520010%25255B5%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 010" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-AmHBgyRqhIY/VHo_qD0r4_I/AAAAAAAATp0/1vwlOs_W6sk/Canon%25252029-11%252520010_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="384" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 29-11 010" width="308" /></a></div>
<br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em><strong>Pepparkakskladdkaka</strong></em></span><br />
150 g smält smör<br />
2 dl vetemjöl<br />
2 msk pepparkakskrydda<br />
2 msk kakao<br />
1 tsk vaniljsocker<br />
3 ägg<br />
3,5 dl socker<br />
1 dl frusna lingon<br />
<br />
Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna.<br />
Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten. Häll i smöret och rör till en jämn smet, och sist men inte minst tillsätt de frusna lingonen.<br />
Bred ut smeten i en vanlig smörad springform eller gör som jag och använd en gjutjärnspanna. Smöra som vanligt, bred ut smeten och ställ in hela pannan i ugnen. Baka av i ca 25 minuter, kakan ska vara lite lös i mitten så blir den extra härligt kladdig vid servering. Låt kakan först stå en stund i kylen så stelnar den till lite mer.<br />
Pudra över lite florsocker, eller gör som jag – mortla vanligt socker då florsockret var helt slut. Funkade faktiskt ganska bra!<br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-sab3hiazv2I/VHo_rDKiwtI/AAAAAAAATp8/gkYSBi6Uuyg/s1600-h/Canon%25252029-11%252520023%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 023" border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-AdSDb2kSqg4/VHo_sb1zPLI/AAAAAAAATqE/LmooYGmbGU8/Canon%25252029-11%252520023_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="799" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 29-11 023" width="604" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><br /><span style="color: #cc0000;">Ta hand om varandra så hörs vi snart igen! <br /><em> Kram Karin</em></span></span><br />
<br />
<a href="http://lh4.ggpht.com/-lhBueJmTmhg/VHo_tDRBrYI/AAAAAAAATqM/sSggTtV7lBU/s1600-h/Canon%25252029-11%252520017%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 017" border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-Y43RcA5l9XE/VHo_uLsOnhI/AAAAAAAATqU/cln-1q_nfKY/Canon%25252029-11%252520017_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="857" style="border-width: 0px;" title="Canon 29-11 017" width="604" /></a><a href="http://lh6.ggpht.com/-DLMYM34bKFM/VHo_u38M3II/AAAAAAAATqc/4QFUT7jtHJQ/s1600-h/Canon%25252029-11%252520012%25255B4%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 012" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-7TDGQfOBUsc/VHo_vvj7jnI/AAAAAAAATqk/hq70FoUWZ3M/Canon%25252029-11%252520012_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="386" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 29-11 012" width="289" /></a><a href="http://lh6.ggpht.com/-0a4FGvCSgOE/VHo_wgDZk4I/AAAAAAAATqs/L4D6GCBPpLA/s1600-h/Canon%25252029-11%252520015%25255B4%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 015" border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-xOTpnecuIvs/VHo_xbDMfQI/AAAAAAAATq0/FJWWPfKqDGM/Canon%25252029-11%252520015_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="386" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 29-11 015" width="289" /></a><a href="http://lh5.ggpht.com/-BoBzvI1f7aY/VHo_yHSaOCI/AAAAAAAATq8/VuofwvLN21Y/s1600-h/Canon%25252029-11%252520020%25255B3%25255D.jpg"><img alt="Canon 29-11 020" border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-ng2B_IdbQGQ/VHo_zQbWaqI/AAAAAAAATrE/qKDCiR16UAE/Canon%25252029-11%252520020_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="754" style="border-width: 0px; display: inline;" title="Canon 29-11 020" width="604" /></a></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-47916832825776757722017-12-05T12:58:00.000+01:002017-12-06T10:33:39.198+01:00Julen 2015: Julig ambrosiakaka med smak av saffran & apelsin<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2288439893461280086" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijegzkW0obUhRmt3npyPJAL8ePLGF84J9sVFfwFTFdOG6fxUWhfwWgAuPQVFf1skQS4nSlQGYGkPztQLxS6RjetYLWqEpFHVy6tJ-aSwlfSwGL546u6Xyr7w0hM2ZgPePta8Af20WN7CM/s1600/13+dec+054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijegzkW0obUhRmt3npyPJAL8ePLGF84J9sVFfwFTFdOG6fxUWhfwWgAuPQVFf1skQS4nSlQGYGkPztQLxS6RjetYLWqEpFHVy6tJ-aSwlfSwGL546u6Xyr7w0hM2ZgPePta8Af20WN7CM/s640/13+dec+054.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://www.blogger.com/$13dec0546.jpg"><span style="font-family: "georgia";"></span></a>
<span style="font-size: small;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: "georgia";"><em>Julig ambrosiakaka med smak av saffran & apelsin</em></span></b></span><span style="font-family: "georgia";"><br /><br />150 g Smör <br />3 ägg <br />2,5 dl strösocker <br />2,5 dl vetemjöl <br />0,5 tsk bakpulver <br />0,5 tsk salt<br />1 g saffran (två påsar)<br />1 apelsin, rivet skal<br /><br />Sätt på ugnen på 175 grader. <br />Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ut saffranet i lite socker, ev tillsätt lite alkohol för att förstärka saffranssmaken. Tillsätt saffranblandningen i äggblandningen. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölblandningen i äggblandningen och till sist det smälta smöret och det rivna apelsinskalet.<br />Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt kakan kallna.</span><span style="font-family: "georgia";"><span style="font-size: medium;"><b><br /><br /><em><span style="color: #cc0000;">Glasyr</span></em></b></span><br />saft från en halv apelsin<br />ca 5 dl florsocker<br /><br />Blanda florsocker med apelsinsaft. Bred glasyren på kakan och strö på skal från apelsinen och syltade apelsinskal. Jag har använt mig av en så kallad </span><a href="https://www.google.se/search?q=Channel+Knife&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=ttNtVuymHMvCywO_pp3wCA"><span style="font-family: "georgia";">channel knife</span></a><span style="font-family: "georgia";"> som gör långa strimmor av apelsinskal.</span><br />
<div align="center">
<a href="https://www.blogger.com/$13dec0615.jpg"><span style="font-family: "georgia";"></span></a><a href="https://www.blogger.com/$13dec0568.jpg"><span style="font-family: "georgia";"></span></a><a href="https://www.blogger.com/$13dec0607.jpg"><span style="font-family: "georgia";"></span></a><span style="font-family: "georgia";"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9jIBji33kIzf6jccMa4rrXFnX-OCHTDRxZDMXo9yLjp1WdYEeqmybDiFIQmBDMys0pP11H8nnIdEtM2at8rrJBENN8SfdDoZ-jP5UAj4i5BcUulNY0kXe_LnmsMXEVFY4yHwOTlHbxQgL/s1600/13+dec+061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9jIBji33kIzf6jccMa4rrXFnX-OCHTDRxZDMXo9yLjp1WdYEeqmybDiFIQmBDMys0pP11H8nnIdEtM2at8rrJBENN8SfdDoZ-jP5UAj4i5BcUulNY0kXe_LnmsMXEVFY4yHwOTlHbxQgL/s640/13+dec+061.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiECCKIwaLMBjlCvLMRBok2rvAf1tMg77xeJpB2n57WdVKkYeP5j3U8oCizE6CVbA3vYh36kpHTxEr-n0LgBa6KLDhzbbgn8NBJ5LKbO4HX400QwInLTTkEdWoVyy4I-mWlya23ymLErj/s1600/13+dec+063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiECCKIwaLMBjlCvLMRBok2rvAf1tMg77xeJpB2n57WdVKkYeP5j3U8oCizE6CVbA3vYh36kpHTxEr-n0LgBa6KLDhzbbgn8NBJ5LKbO4HX400QwInLTTkEdWoVyy4I-mWlya23ymLErj/s640/13+dec+063.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHNNw8SlTeSc2fabnafaMLLnFXjZt9izPgdhYQPl6gckxaYFUDDJyU2sdYX9_CuN0mWu9CHihEB6lM7VaqysRMhB8C1ronXup7f2Zsij_SZ9px9LSFLLVj_KiMzhOfljpsFGnSfTGMW1h/s1600/13+dec+072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHNNw8SlTeSc2fabnafaMLLnFXjZt9izPgdhYQPl6gckxaYFUDDJyU2sdYX9_CuN0mWu9CHihEB6lM7VaqysRMhB8C1ronXup7f2Zsij_SZ9px9LSFLLVj_KiMzhOfljpsFGnSfTGMW1h/s640/13+dec+072.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><br /></span>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-22684839463575129432017-12-04T10:05:00.000+01:002017-12-06T10:33:39.187+01:00Julen 2014: Saffranskladdkaka med smak av apelsin, vanilj och mandelmassa<div align="center">
<br />
Med över 1000 recept i bloggen är det lätt att missa alla juliga godsaker.<br />
Jag tänker därför blanda nya bakverk med gamla klassiker. <br />
Allt för att ni ska få en så god (!) jul som möjligt! <br />
<br />
<em>Kram Karin</em><br />
<br />
<a href="http://lh3.ggpht.com/-XAB6wo2ihi0/VIB7xzgnU4I/AAAAAAAATuw/bOEUuIuJ09I/s1600-h/Canon%2525203-12%252520021%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-2QcDCIVwkaY/VIB7yuUdrJI/AAAAAAAATu4/WM1E5NV5L6c/Canon%2525203-12%252520021_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="776" style="border-width: 0px;" title=" " width="604" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><strong></strong></span><br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><em><strong><br />Saffranskladdkaka med smak av apelsin, vanilj och mandelmassa</strong></em></span><br />
<span style="font-size: x-small;">Receptet räcker till en 24’ form</span><br />
<span style="font-size: x-small;"></span><br>
150 g smör <br />
3 dl socker <br />
1,5 dl mjöl <br />
3 ägg <br />
1 dl kok-marsankrämpulver<br />
1 g saffran – jag använde saffran från <a href="http://www.saffranco.se/">Saffran & Co</a><br />
100 gram riven mandelmassa<br />
100 g kanderade apelsinskal (Dr Oetker)<br />
Saft och rivet skal från en apelsin<br />
<br />
Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret. Mortla saffranet med lite socker och rör ner i det smälta smöret. Blanda de torra varorna och knäck sedan i äggen, rör om väl. Häll sedan i det smälta smöret och rör om till en jämn smet. Blanda sedan i rivet apelsinskal, kanderade apelsinskal, apelsinsaft och riven mandelmassa i smeten, rör så lite som möjligt men så att allt blandas. Bred ut smeten i en ugnsfast form och sedan hysta in i ugnen. Bakas i mitten av ugnen i ca 15 minuter, eller tills lagom kladdig.
<br /><br>
Lika god varm som kall
<span style="font-size: medium;"><br /></span><br>
<span style="color: #cc0000;"><em>Kram Karin</em> </span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span><br />
<br />
<div align="center">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-9cymDP1wxIk/VIB7z5oboXI/AAAAAAAATvA/kMEDlupmHe4/s1600-h/Canon%2525203-12%252520009%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o_O2xXmUTnXB5bHfQAVdFZ_LNMoBaP-yVXATaL1pN37xLau-vxFME1uHAM2S6CpYb2Kss_wOPWkkayBWlY63GsYK8TWSvQogQRseOmVwdYPU37fdqRJM81ckX1BCNkjS-RsVaNA5oHOx/?imgmax=800" height="444" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="286" /></a><a href="http://lh3.ggpht.com/-Bsz1Zo0_P-w/VIB72JmmDSI/AAAAAAAATvQ/ChWjyzG2I3Q/s1600-h/Canon%2525203-12%252520018%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-LDzfM-xkWxI/VIFRh52YWtI/AAAAAAAATvg/A-1hnzxJCjI/Canon%2525203-12%252520018_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="444" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="305" /></a><img alt=" " border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-SObTv-iprRk/VIFRi2yXJhI/AAAAAAAATvo/5uXEHtodn5I/Canon%2525203-12%252520022_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="762" style="border-width: 0px;" title=" " width="604" /><a href="http://lh3.ggpht.com/-USvLE5YHXCg/VIFRj69-jvI/AAAAAAAATvw/YIO8qQHt6oY/s1600-h/Canon%2525203-12%252520023%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-vqgfaBTFww8/VIFRkxqJHRI/AAAAAAAATv4/gvsXUmGIeQ4/Canon%2525203-12%252520023_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="724" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="604" /></a><a href="http://lh5.ggpht.com/-SAHKs6sRAfk/VIFRmmohaDI/AAAAAAAATwA/OFqACHdsfvE/s1600-h/Canon%2525203-12%252520031%25255B4%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-O_1IqYiVSGU/VIFRnLpsnWI/AAAAAAAATwI/0LLJZWFJhlQ/Canon%2525203-12%252520031_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" height="349" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="262" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-rrddyi5hdts/VIFRpKAyvCI/AAAAAAAATwQ/fcXkrBXc7Wc/s1600-h/Canon%2525203-12%252520035%25255B5%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-8SEM_ETPDw4/VIFRsWjaSiI/AAAAAAAATwY/IbPb8SJ891s/Canon%2525203-12%252520035_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" height="349" style="border-width: 0px; display: inline;" title=" " width="325" /></a><a href="http://lh4.ggpht.com/-5vWNRclFqV0/VIFRtAoS6CI/AAAAAAAATwg/U5XdDGieZXM/s1600-h/Canon%2525203-12%252520042%25255B3%25255D.jpg"><img alt=" " border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-1mGiw2gsrKw/VIFRvLrq4lI/AAAAAAAATwo/9Db1Vk-3HY8/Canon%2525203-12%252520042_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" height="818" style="border-width: 0px;" title=" " width="604" /></a></div>
bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-5167187127826091422017-12-02T17:05:00.001+01:002017-12-03T12:34:14.185+01:00Första Advent – superenkel butterkaka utan jäst med smak av saffran & mandel<font color="#000000"><font size="3"></font></font><font face="Garamond"><font color="#000000"></font><font size="3"><font color="#000000"><h1><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-wCT-wkIXtGw/WiLPIBbuNiI/AAAAAAAAXMU/RTO8XP8x7NcqOn2vXbwCver8QEgvySApACHMYCw/s1600-h/sa%255B3%255D"><font color="#000000"><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="Suddig bild på butterkaka på rött tårtfat med fokus på barriga grenar" src="https://lh3.googleusercontent.com/-zeAHMagBOhU/WiLPJTsX0UI/AAAAAAAAXMY/ulc8cxCI2rgXAm_dl45oEmbEV7Sv9xr1ACHMYCw/sa_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></font></a></h1><h1><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-wCT-wkIXtGw/WiLPIBbuNiI/AAAAAAAAXMU/RTO8XP8x7NcqOn2vXbwCver8QEgvySApACHMYCw/s1600-h/sa%255B3%255D"><font color="#000000"></font></a></h1><p><font color="#000000"><strong>Ångest och stress över att hinna med allt nu när julen nalkas? Det ska juldekoreras med trassliga julslingor, bakas pepparkakor med skrikiga barn och huset ska skina glänsande vackert och rent… <br>Ändå sugen på att baka något gott och juligt men inte orkar knåda deg i timmar eller vänta på att lussebullarna ska jäsa sjutton gånger? Trött, förvirrad och lyckats glömt att köpa jäst? Är vännerna på ingång för lite adventsfika och du har inget gott att bjuda på än pepparkakor?<br></strong><br>Jag har lösningen på ditt problem – superenkel butterkaka utan jäst. Ja du läste rätt och ja det blir riktigt gott! <strong>Kakan blir inte lika mjuk och fluffig som vanlig vetedeg utan påminner lite mer om mjuk scones.</strong> Tja inte som nybakade lussekatter direkt från ugnen men detta är helt klart ett värdigt alternativ i den stressade vardagen! <br>Den går dessutom fort att göra, tar knappt en timme från början till rykande het nybakad butterkaka. <br>Då degen inte ska knådas utan bara bli en deg så är det extra smidigt och endast 20-25 minuter i ugnen. Perfekt lagom tid för att städa undan i köket, sätta på kaffet eller varför inte glögg och duka fram innan vännerna kommer över.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Kram Karin</font><br><br><font color="#000000"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-byJquBI8D4A/WiLPKJ1ixfI/AAAAAAAAXMc/--VnpnfsKjYnQyJUn_jjatSgrrvMIfYlQCHMYCw/s1600-h/saff%255B3%255D"><img width="700" height="402" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="Julig bild på gyllene saffranskaka på rött tårtfat i ett hav av granris." src="https://lh3.googleusercontent.com/-cLaxZ1lVHKY/WiLPK4pD3JI/AAAAAAAAXMg/fqgAMVQMLMUeLJPnGEw1aLQ00OKF5SA3ACHMYCw/saff_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a><br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Butterkaka med smak av saffran & mandel utan jäst</font><br>2 påsar saffran<br>2,5 dl mjölk<br>8 dl vetemjöl<br>1,5 ljust muscuvadosocker<br>3 tsk bakpulver<br>0,5 tsk salt<br>175g mjukt smör<br><br>Sätt på ugnen på 175 grader.<br>Blanda ut saffranet i mjölken och ställ åt sidan. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner mjölet till en grynig massa. Tillsätta saffransmjölken och blanda ihop allt till en deg. Tänk på att inte knåda längre än tills du fått en kavlingsbar deg. Kavla ut degen till en rektangel, ca 0,5 cm tjock.<br><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Fyllning & dekorering</font><br>100g mjukt smör<br>1 dl ljust muscovadosocker<br>100 – 150 g mandelmassa<br>1 ägg<br><br>Blanda ihop smör och socker till en jämns smet och bred ut på degen. Riv mandelmassan med hjälp av ett rivjärn över hela degen. Rulla ihop degen som en kanelbullerulle och skär 3-4cm tjocka bitar. Kläm fast bakplåtspapper i botten på en springform och placera ut bullarna med skärsidan uppåt. Vispa upp ett ägg med gaffel och pensla på kakan, strössla över lite pärlsocker. Baka av i ugnen i ca 20 – 25 minuter, tills kakan fått fin färg. Låt kakan svalna lite innan ni hugger in…<br><br></font></font></p><font color="#000000"><font color="#000000"><p><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Tips!</font></p><ul><li>Jag skar lite bredare bitar, ca 5 cm och använde en mindre form.</li><li>Kakan torkar ganska fort så se till att plasta in den om det blir något över…</li><li>Gillar du inte mandelmassa kan du självklart strunta i den och använda russin eller något annat gott. <br></li></ul></font></font><font color="#000000"><font color="#000000"></font><font color="#000000"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Zhri80ozils/WiLPLp2PGeI/AAAAAAAAXMk/LiOiTTVu5_4ifQi1lPRGT2I6UIUteDEXwCHMYCw/s1600-h/saffr%255B3%255D"><img width="700" height="467" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="Närbild på butterkaka med saffran och mandel, dekorerad med pärlsocker." src="https://lh3.googleusercontent.com/-84HSIAX3yds/WiLPMCC8-ZI/AAAAAAAAXMo/mODLIwZ-KfgkMNm_nnYZFDty4ztgpk5TACHMYCw/saffr_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-KgvkNB5XnXI/WiPhMDbBs3I/AAAAAAAAXNc/9xOUNLDFz1sf8nISeoq7zDCYjdK-WE2KQCHMYCw/s1600-h/saffra%255B2%255D"><font color="#000000"></font></a><font color="#000000"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xZEpnIhG-M0/WiPhNSy5kuI/AAAAAAAAXNg/3NdqTuTe3VgToKXsuhGF0VDXPmMH2zczACHMYCw/s1600-h/saffra%255B5%255D"><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="Ännu mer närbild på denna härliga kaka" src="https://lh3.googleusercontent.com/-oX5xz1AKaI8/WiLPRzxdPhI/AAAAAAAAXM0/t4CsX3ExR6EKFrmgi-nmbrJOAgR5WmQFgCHMYCw/saffra_thumb%255B3%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><font color="#000000"><p align="center"><br><font color="#ff0000" face="Adlery" size="5">Önskar er alla en mysig första advent!</font><br></p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-RL6-GcryTJA/WiLPSoPYIuI/AAAAAAAAXM4/Y4jESMgSgSci8OxV2TzWT2JtDGk4wzZYgCHMYCw/s1600-h/saffran%255B3%255D"><img width="700" height="1050" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt="Julig bild på saffransbutterkaka utan jäst med granris i bakgrunden." src="https://lh3.googleusercontent.com/-SvRDSXvEdGc/WiLPT7Jwa0I/AAAAAAAAXM8/IuwQ7r4SsgMHgjOQA51oeR0bfJ2yu-KqwCHMYCw/saffran_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font></font></font></font></font>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-65202369511264961262017-11-26T17:02:00.001+01:002018-07-27T15:52:36.980+02:00Syltkaka deluxe med hallonsylt och glasyr<p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-raF7i-eZ2mg/WhrlbH3-8BI/AAAAAAAAXLI/cHzAkKIQfmEmXlaG0LJaNIvbV5I55rtKwCHMYCw/s1600-h/kaka1%255B2%255D"><font face="Garamond" size="3"><img width="704" height="977" title="" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" alt=" Bild från ovan på en stor rund syltkaka som är skuren i bitar med en liten barnhand som tar en bit." src="https://lh3.googleusercontent.com/-tpMgxijU9RI/Whrlea2AJuI/AAAAAAAAXLM/kZ8aRMe_PBIxcdt3HDXmUsf9UHdJuqglACHMYCw/kaka1_thumb?imgmax=800" border="0"></font></a></p><font color="#000000" face="Garamond" size="3">Finns det något enklare och godare än en knaprig och söt syltkaka? Just det enkla är oftast ju godast, varför ska man krångla till det med långa recept, oändlig ingredienslista och 17 delmoment? Nej när sötsuget slår till gäller det att stilla behovet snabbt men ändå samtidigt kunna njuta. Det finns inget värre är obehaget där man ätit en kaka som inte var god, snacka om onödiga kalorier. Nej ska man unna sig så ska det vara värt varenda liten onyttig kalori!<br><br>Just syltkakor går att variera i oändlighet, (nästan i alla fall) i både smak och utseende. Detta är en klassisk syltkaka med mördeg och hallonsylt men i lite annorlunda utseende. Jag gjorde botten som en pizzabotten som fick bakas av naken (eller ja utan sylt) en stund för att få sin härliga knaprighet. Sen bekläddes den i sylt och bakades av en stund till. Precis ute ur ugnen så ska jag den som en pizza och lät den svalna. Ett mysigare sätt att dela en härlig syltkaka med vänner och bekanta! Varför inte bjuda på en syltkaka deluxe nästa gång du får besök?</font><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Fcf_pUT-TQ8/WhrlfkucLTI/AAAAAAAAXLQ/Z_MEIPQcR4o83BWpvD4Dv7SRUoBS0wxIACHMYCw/s1600-h/kaka3%255B10%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="340" height="472" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på uppskuren kaka på en rund skärbräda dekorerar med glasyr." src="https://lh3.googleusercontent.com/-_KvAoSZi5Mc/WhrlgRRADZI/AAAAAAAAXLU/e92S_qjrNucwPVKGRdr7WZ7Aho3b44ungCHMYCw/kaka3_thumb%255B8%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/--ZHRjHTrmfM/Whrlhd4ZExI/AAAAAAAAXLY/wZOj5YNfVlsM04wNM-1otMohwTYIMkdTQCHMYCw/s1600-h/kaka%255B10%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="356" height="472" title="" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="Bild på uppskuren syltkaka dekorerad med glasyr, en kaktång serverar en kakbit." src="https://lh3.googleusercontent.com/-_M0nSybJ3zg/WhrliL40y3I/AAAAAAAAXLc/6VYFJHB2xpEhqp6n261pEo2fYbmaAN9sQCHMYCw/kaka_thumb%255B8%255D?imgmax=800" border="0"></font></a></p><br><font face="Garamond" size="3"><font size="5">Mördegsbotten</font><br><em>Denna sats räcker till en kaka med en diameter på 20 cm, receptet går utan problem att dubbla.</em><br><br></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/--ZHRjHTrmfM/Whrlhd4ZExI/AAAAAAAAXLY/wZOj5YNfVlsM04wNM-1otMohwTYIMkdTQCHMYCw/s1600-h/kaka%255B10%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3">100 g kallt smör i små tärningar<br>2,5 dl vetemjöl<br>2 msk vaniljsocker<br>+ några droppar vatten<br><br>1 dl sylt<br><br>Sätt på ugnen på 175 grader.<br>Arbeta snabbt ihop degen, ev tillsätt lite vatten om den känns torr och låt den vila inplastad en stund i kylen, då blir den lättare att kavla.<br>För att få en jämnrund kaka så använde jag en anslagsring men det går lika bra med en springform. <br>Lägg bakplåtspapper i botten så lossnar den lättare. Kavla degen ca 0,5 cm tjock och lägg på botten, det går lika bra att trycka ut den för hand som till ett pajskal. Gör kanterna lite tjockare så att sylten inte rinner ut. Baka av botten i ca 7-8 minuter.<br>Ta ut kakan och bred på ca 1 dl valfri sylt och ställ in i ugnen igen i ca 5 – 6 minuter tills den fått fin färg. <br>OBS! Dela den direkt som en pizza och låt sedan svalna.<br><br><font size="5">Glasyr</font><br>2 dl florsocker<br>1 msk vatten<br><br>Blanda ihop till en jämns smet och ringa över kakan, sen är det bara att ta en slice och njuta!<br></font></a><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/--ZHRjHTrmfM/Whrlhd4ZExI/AAAAAAAAXLY/wZOj5YNfVlsM04wNM-1otMohwTYIMkdTQCHMYCw/s1600-h/kaka%255B10%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3">
</font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-P7Yu_J_tizE/WhrljGJ8m1I/AAAAAAAAXLg/4E6zJmFQNvc8auztqirM93g1CJrtbI5qwCHMYCw/s1600-h/kaka4%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="704" height="471" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på uppskuren kaka dekorerad med glasyr där någon tar en kakbit med en kaktång." src="https://lh3.googleusercontent.com/-Xn1C5JEy_JE/Whrlj6Tt7BI/AAAAAAAAXLk/oO6H8jtw81gpjJpkceqsRv3zgzWvjnAKQCHMYCw/kaka4_thumb?imgmax=800" border="0"><br><br><font size="5">Var så god, ta en slice! Ta två!<br>Jag lovar dig, detta är inga onödiga kalorier.</font><br><br><em>Kram Karin</em><br><br></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-hU3ZY6sGq6I/WhrllJgu31I/AAAAAAAAXLo/_BFC2QhMor842QTey6CByGwZ93ljGG47ACHMYCw/s1600-h/kaka2%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="704" height="1019" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Uppskuren syltkaka dekorerad med glasyr." src="https://lh3.googleusercontent.com/-TqxVg_ZuTFI/WhrlmvlL8wI/AAAAAAAAXLs/nc0e_TFkfEUiDiUDc6ElC14ibTpfH6uPgCHMYCw/kaka2_thumb?imgmax=800" border="0"></font></a><p><font face="Garamond" size="3"></font></p><p><font face="Garamond" size="3"></font></p><p><font face="Garamond" size="3"></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-61022808410082351312017-11-17T18:19:00.001+01:002017-11-17T18:32:25.231+01:00Turkiska kakor med smak av kaffe & kardemumma<p align="center"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="700" height="1050" title="kaffe2" style="border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="kaffe2" src="https://lh3.googleusercontent.com/-YAf6uqKEI2g/Wg8Z6vU-rII/AAAAAAAAXJM/EnrHQ8ozkWUSQ1mQdyNOgtOmak7MHzYkgCHMYCw/kaffe2_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></font></p><font color="#000000" face="Garamond" size="3">Jag älskar kaffe i alla dess former och en morgon utan min kopp kaffe är ingen bra start på dagen, fråga bara mina barn… Men samtidigt som jag älskar kaffe så är jag sjukt kräsen, allra helst dricker jag kaffe här hemma där jag kan göra det på “mitt sätt”. Kaffet ska vara starkt med en rejäl skvätt mjölk och varmt. Fisljummet änglapink är inget för mig. Men även om jag älskar kaffe så är jag ingen storkonsument, jag nöjer mig med 1-2 glas kaffe om dagen, bara jag får det på mitt sätt. <br><br>Kaffeälskare som jag är så älskar jag även bakverk med kaffesmak och jag har gjor fler riktigt goda. Som en <a href="http://www.bagerskan.se/2010/12/pigga-upp-mig.html"><strong>klassisk italiensk Tiramisu</strong></a>, <a href="http://www.bagerskan.se/2016/10/den-perfekta-pannacottan-for-oss-som.html"><strong>pannacotta med kaffegelé</strong></a>, <a href="http://www.bagerskan.se/2013/04/mockatarta-en-kaffealskares-drom.html"><strong>gammeldags Mockatårta</strong></a> och<strong> </strong><a href="http://www.bagerskan.se/2016/04/chokladmousse-med-smak-av-kaffe.html"><strong>chokladmousse med kaffesmak</strong></a><strong>. </strong>Så när jag hittade Turkiska kaffekakor var jag bara tvungen att testa, det lät för gott för att kunna låta bli. Och de var precis så goda som jag tänkt mig, en riktig vuxen-kaka, perfekt till kaffet. Det är inte supersöta, utan lite lagom kaffebeska så chokladen lyfter upp sötman på ett perfekt sätt. Jag tog hälften socker och hälften mörkt muscuvadosocker så mina blen inte jättesöta. Tar man bara vanligt socker så blir de så klart lite sötare, men det är ju en smaksak. Men gillar du som jag kaffe så kommer du älska dessa kakor!</font><p align="center"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-t3zekklYSVc/Wg8Z7Rl1uKI/AAAAAAAAXJQ/09MQrZuLkEQe7UUceIIKkTv2Z-cN3MrNwCHMYCw/s1600-h/kaffe3%255B2%255D"><font face="Garamond"><font color="#000000" size="3"><img width="704" height="461" title="kaffe3" style="display: inline; background-image: none;" alt="kaffe3" src="https://lh3.googleusercontent.com/-eHyxn7BsvvU/Wg8Z8fSWwNI/AAAAAAAAXJU/0oUn5RvUBYIX8J3N6z_MCUVYfp3t6M6fACHMYCw/kaffe3_thumb?imgmax=800" border="0"></font></font></a></p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-t3zekklYSVc/Wg8Z7Rl1uKI/AAAAAAAAXJQ/09MQrZuLkEQe7UUceIIKkTv2Z-cN3MrNwCHMYCw/s1600-h/kaffe3%255B2%255D"><font face="Garamond"><font color="#000000" size="3"><font size="5">Turkiska kakor med smak av kaffe och kardemumma</font><br><br>115 g rumsvarmt smör<br>0,75 dl socker<br>1 tsk salt<br>2,5 dl mjöl<br>1 msk kaffepulver<br>0,5 msk kardemumma<br><br>Blanda ihop smör och socker till en jämn smet. Blanda salt, mjöl, kaffepulver och kardemumma och rör ner i smör-smeten tills det blir en deg. Knåda inte för länge utan sluta när det är en deg. Låt degen vila en 10-15 min i kylskåpet. <br>Mjöla bordet och kavla ut degen några mm tjockt, tryck ut formar eller skär rutor/rektanglar. Lägg kakorna på bakpappersbeklädd plåt och baka av i ugnen i ca 10 minuter, tills de fått lite färg. Låt svalna helt och dekorera med smält choklad.<br><br><strong>Tips</strong> – jag tog hälften vitt socker och hälften mörkt muscuvadosocker vilket gav en mindre söt kaka, men det går lika bra med bara vanligt socker.<br><strong>Tips</strong> – jag använda vanligt snabb-kaffe-pulver.<br><strong>Tips</strong> – jag ringlar choklad men du kan lika väl doppa kakorna i smält choklad<br></font></font></a><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-t3zekklYSVc/Wg8Z7Rl1uKI/AAAAAAAAXJQ/09MQrZuLkEQe7UUceIIKkTv2Z-cN3MrNwCHMYCw/s1600-h/kaffe3%255B2%255D"><br></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-kzZrgRNDZAQ/Wg8Z9TRnTiI/AAAAAAAAXJY/o5HZ3m3fbw0V2rZztfJ5BzhDf7DKjIQAACHMYCw/s1600-h/kaffe%255B9%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="337" height="503" title="kaffe" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="kaffe" src="https://lh3.googleusercontent.com/-UWUUvY4e8Hk/Wg8Z-LDezEI/AAAAAAAAXJc/47H3nAYxJLggw8BRg5lwpUFjOGo2kIHeACHMYCw/kaffe_thumb%255B7%255D?imgmax=800" border="0"></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-kl47OGOMh50/Wg8Z-yOgRKI/AAAAAAAAXJg/1d2_y-oKy90ozLBiGWHpg6kUWNsRhY6rwCHMYCw/s1600-h/kaffe1%255B8%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="356" height="502" title="kaffe1" style="border: 0px currentcolor; border-image: none; display: inline; background-image: none;" alt="kaffe1" src="https://lh3.googleusercontent.com/-mISVBov8x60/Wg8Z_379RbI/AAAAAAAAXJk/_qh3J8lJ6kQDlqSHQ3vqpGRTgd4kD285wCHMYCw/kaffe1_thumb%255B6%255D?imgmax=800" border="0"></font></a></p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-kl47OGOMh50/Wg8Z-yOgRKI/AAAAAAAAXJg/1d2_y-oKy90ozLBiGWHpg6kUWNsRhY6rwCHMYCw/s1600-h/kaffe1%255B8%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3">Jag har sett många bloggar som tar riktigt mörka bilder och jag har länge varit sugen på att testa det själv. Det är svårare än man kan tro men snyggt blir det. Jag är dock långt ifrån fullärd, att fotografera i mörk miljö kräver sin kunskap. Allra helst bör man fotografera med stativ men jag var alldeles för lat vilket syns då det inte blev någon direkt sylvass skärpa. Men jag är nöjd för att vara första gången…!<br><br><font size="4"></font></font></a><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-kl47OGOMh50/Wg8Z-yOgRKI/AAAAAAAAXJg/1d2_y-oKy90ozLBiGWHpg6kUWNsRhY6rwCHMYCw/s1600-h/kaffe1%255B8%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font size="4">Vad tycker ni? Jay eller nay? <br>Något jag ska fortsätta med eller återgå till mina mer varma och ljusa bilder?<br><br></font><font size="3"><em>Söta kramar Karin</em><br><br></font></font></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-kmUCZ5TojdA/Wg8dFMjU5nI/AAAAAAAAXKU/4On35cFNZZM4GTz_W2AQRJ0kmsfNoxQ-gCHMYCw/s1600-h/kaffe4%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-dxgUubrKrlI/Wg8dGfFflMI/AAAAAAAAXKY/QBhBjeoatx4OHq3gaV0F3fiiuasV8gtswCHMYCw/s1600-h/kaffe4%255B3%255D"><img width="709" height="525" title="kaffe4" style="display: inline; background-image: none;" alt="kaffe4" src="https://lh3.googleusercontent.com/-0Po4XfaxDm8/Wg8aCzkFrrI/AAAAAAAAXJw/EJ-pyYN0aPY6r8jWp5-prHMIH3MQrtDQgCHMYCw/kaffe4_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-jKtGKdoireg/Wg8dH4bhLvI/AAAAAAAAXKc/XzvuMql0WTg-C1u9RK9aW8KIUmIJb921QCHMYCw/s1600-h/kaffe5%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-gsexw35pt1g/Wg8dI5SBkeI/AAAAAAAAXKg/9er931DzcEYAfM01UbwosvgRjbyfS8I7gCHMYCw/s1600-h/kaffe5%255B3%255D"><img width="709" height="1054" title="kaffe5" style="display: inline; background-image: none;" alt="kaffe5" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Yi_idL0SXeE/Wg8aF4ev0AI/AAAAAAAAXJ8/Hpbgs31EebIic_tQZpcXXp4HFJeYTbxQACHMYCw/kaffe5_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-uKfLKNig4DU/Wg8dJ_BFNoI/AAAAAAAAXKk/CqqFpnloqNc1DcbZCQ8sBVb49EtYpv6LQCHMYCw/s1600-h/kaffe6%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a></p><p><font size="3"></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-4703470161758710132017-11-15T19:45:00.001+01:002017-11-15T19:45:57.684+01:00Pop tarts–mördgeskakor fyllda med jordgubbssylt och dekorerade med glasyr & strössel<p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xpyb1LwU2uE/WgyK-bcd0GI/AAAAAAAAXHg/hi9swFXCM6g92b2sP_5DamyYYTsDlfbCwCHMYCw/s1600-h/a5"><img width="704" height="929" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på fyrkantig mördegskaka fylld med jordgubbssylt och dekorerar med glasyr och färgglatt strössel" src="https://lh3.googleusercontent.com/-wDMr9HTNosA/WgyK_wFqzDI/AAAAAAAAXHk/msKq5bSW9d8_3wgv0xB3-9ZkDndXoluuQCHMYCw/a_thumb1?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a></p><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xpyb1LwU2uE/WgyK-bcd0GI/AAAAAAAAXHg/hi9swFXCM6g92b2sP_5DamyYYTsDlfbCwCHMYCw/s1600-h/a5"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a></p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xpyb1LwU2uE/WgyK-bcd0GI/AAAAAAAAXHg/hi9swFXCM6g92b2sP_5DamyYYTsDlfbCwCHMYCw/s1600-h/a5"><font color="#000000" face="Garamond" size="3">För drygt en månad sen kom jag och maken hem från New York – världens häftigaste stad som jag verkligen hoppas du hinner uppleva någon gång i livet. För snart tjugo (!!) år sen så var jag aupair i Usa och jag bodde bland annat större delen av tiden en bit utanför New York. På helgerna åkta jag och mina vänner ofta in och gjorde stan så the Big Apple ligger mig varmt om hjärtat. Helt sjukt att det har gått tjugo år nästa år, det var ju inte länge sen jag var där… Bara grejen att säga att man gjorde något för 20 år sen låter helt absurt i mina öron, jag är ju inte äldre än 26, i alla fall rent mentalt, passet säger dock något helt annat.<br>Ja tiden går verkligen fort och jag rekommenderar varmt att våga ta steget och åka iväg som aupair. (Obs, genom förmedling förstås!) Man växer otroligt mycket genom att stå på egna ben och klara sig själv i ett främmande land. Ja det är skitläskigt och man har grym hemlängtan i början men jag lovar att du kommer ha grymt rolig och få upplevelser för livet!<br><br>När vi väl var “over there” så tog jag chansen att träffa min gamla värdfamilj. Jag tog kontakt med min värdmamma som bokade in oss på en mysig restaurang i West Village. Då barnen numera är vuxna och urflugna ur boet så trodde jag först att jag skulle träffa föräldrarna. Men jag blev glatt överraskad när dottern i familjen dök upp! WOW! Att man kan vara sig så lik efter 20 år, sist jag såg henne var hon 8 år. Helt otroligt!<br>Det vart en riktigt mysig lunch men många minnen och tillbakablickar. Att det gått snart 20 år sen vi sågs sist märktes inte alls, snarare tvärt om. Vi pratade mycket om Sverige och jag hoppas verkligen att de en vacker dag kommer hit så ska jag visa upp vårt vackra Sverige!</font></a><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xpyb1LwU2uE/WgyK-bcd0GI/AAAAAAAAXHg/hi9swFXCM6g92b2sP_5DamyYYTsDlfbCwCHMYCw/s1600-h/a5"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbqgaUNNQeX142Mez3m4UcmShovlGfgN5O0Y2YdBTN3br_0WAVPSKy84Kuyt7zFCQIKMmZhTW3zXFg7ONhyphenhyphenc0GMZZSH-SkWIR_kDCE7IO587YXMNntM2RwOGR28qbyECx_L86H7mrTh9-e/s1600-h/22279973_10156739142208146_8535859530649522417_n%255B3%255D"><img width="704" height="529" title="22279973_10156739142208146_8535859530649522417_n" style="display: inline; background-image: none;" alt="22279973_10156739142208146_8535859530649522417_n" src="https://lh3.googleusercontent.com/-NXQrkomK2DU/WgyLD0tS0TI/AAAAAAAAXHs/RZEY-kD6gj0YpWZyRwBJtaf8iMaULZe7gCHMYCw/22279973_10156739142208146_8535859530649522417_n_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"></a></font><br><em>Katie, Stan, jag och Eileen.</em></font></p><font color="#000000" face="Garamond" size="3">I söndags var ungarna uttråkade och jag var sugen på att baka något varpå jag kom att tänka på USA och deras klassiska Pop tarts – en mördegskaka som är fylld med sylt och dekorerad med glasyr och strössel. Många av amerikanarna äter dessa sötsaker till frukost. Inte riktigt min grej men kan ju vara gott nån gång.<br>Pop tarts är en lagom komplicerad kaka som ungarna tyckte var riktigt kul att göra. Jag hjälpte till med kavling och utskärning av rutor, annars fixade barnen nästan allt annat. (bortsett från ugnen och glasyren)<br>Dom är både enkla, goda och roliga att göra. Alla ungar älskar ju att få kladda med glasyr och strössel!<br><br><font size="5">Mördeg</font><br>100 g smör<br>2 dl mjöl<br>0,5 dl vaniljsocker eller vanligt socker<br>+ lite vatten<br><br>Blanda ihop degen genom att skära smöret i små bitar och knåda ihop med mjöl och socker. Känns degen väldigt torr ha i lite vatten, ta nån tesked i taget. Arbeta inte degen för länge utan så kort tid som möjligt.<br>Låt degen vila en stund 10-15 min i plastpåse i kylen så blir den mer hanterbar att kavla.<br><br>Sätt på ugnen på 175 grader.<br>Kavla ut degen, ju tunnare desto sprödare kaka men samtidigt lättare att spricka. Skär ut rektanglar och lägg hälften av dom på bakpappersbeklädd plåt. Klutta ut valfri sylt i mitten på degen, ca 0,5 msk, vi använde jordgubbssylt men ta din favoritsylt Lägg på en rektangel på de syltbeklädda mördegsrutorna och tryck med en gaffel runt om så kanerna försluts. Antalet rektanglar beror på dels hur tjockt du kavlar degen men även hur stora rutor du gör.<br>Baka av i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de fått lite färg. Låt svalna helt innan du blandar ihop glasyren.<br><br><font size="5">Glasyr</font><br>2 dl florsocker<br>3 tsk vatten<br>Blanda ihop florsocker och lite vatten, ta en tesked i taget tills du får lagom tjock konsistens. Kleta ut lite glasyr på varje kaka och strö på lite färgglatt strössel. Låt kakorna stå i kylen en stund så att glasyren stelnar, sen är det bara att avnjuta din allra första pop tart! Barnsligt enkelt och gott!</font><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Kgn3dDqF0Q8/WgyLFEXTKYI/AAAAAAAAXHw/BqOroZtxxTUiu2embhnvk1WhR67TCEFJQCHMYCw/s1600-h/njx7"><img width="354" height="504" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Bild ovanifrån på barnhand som kletar ut sylt på mördegsrutor." src="https://lh3.googleusercontent.com/-jCsP5oqUXko/WgyLGddKGdI/AAAAAAAAXH0/yJh7PC_LCIYX2c6qb_4AQz3h9e7QIluoACHMYCw/njx_thumb3?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-M0h-gnfmpik/WgyLHstjOzI/AAAAAAAAXH4/IB-sZCbuE1saG74NE7lqCpkarESXbqWqgCHMYCw/s1600-h/nja4"><img width="337" height="504" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Två små barnhänder som naggar en mördegskaka med gaffel, stor koncentration pågår." src="https://lh3.googleusercontent.com/-vD9qJdLfhlE/WgyLI6NZJhI/AAAAAAAAXH8/fsdy6cRpkt4jSDzBXgIpUmkDqJogeEUpACHMYCw/nja_thumb2?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_n1LjoDh0xY/WgyLKBy9G4I/AAAAAAAAXIA/4Rclnv9_p1EVIEXo0s93JMlekjd5kQnNwCHMYCw/s1600-h/njd2"><img width="704" height="1054" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på fyllda mördegsrutor, redo för ugnen." src="https://lh3.googleusercontent.com/-DwURV2RHG90/WgyLLwJMVlI/AAAAAAAAXIE/09rfdiIDpKkVbq-TsDw9pZuT-X-DSDtagCHMYCw/njd_thumb?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Ihl9dAhHOh0/WgyLMxcsKGI/AAAAAAAAXII/903oFndqMQk9OrmQNBonK3wfeFHsxnwvwCHMYCw/s1600-h/njlo5"><img width="704" height="471" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Två små barnhänder kletar glasyr och strösslar strössel på bakta mördegsrutor." src="https://lh3.googleusercontent.com/-xhlUa6sobYg/WgyLOR4mFHI/AAAAAAAAXIM/DxbrH5Ak-QMW6I-j77HhVe4j2lpPDcIjQCHMYCw/njlo_thumb1?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-i6VHwyH7inI/WgyLPsJ2OpI/AAAAAAAAXIQ/Mc3M39gqeTkqNd4atCFoLv-oMtCO8D70wCHMYCw/s1600-h/njt5"><img width="704" height="1073" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på barnhand som strör strössel på en glaserad mördegskaka" src="https://lh3.googleusercontent.com/-e4UOYL33I_0/WgyLRv3zjEI/AAAAAAAAXIU/DMoydFFbIiYi5FoOeYPjvo1NePQ2bBYPgCHMYCw/njt_thumb1?imgmax=800" border="0"><br><br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"></font></a></p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-i6VHwyH7inI/WgyLPsJ2OpI/AAAAAAAAXIQ/Mc3M39gqeTkqNd4atCFoLv-oMtCO8D70wCHMYCw/s1600-h/njt5"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><font size="4">Visst ser dom goda ut?</font> <br>Ungarna älskade att båda baka och äta, och dom gick åt i ett nafs här hemma!<br><br>Jag hoppas att jag och maken snart får möjligheten att åka tillbaka till USA, <br>ett underbart land som har otroligt mycket att erbjuda. Men första ska vi försöka ta med barnen till London för att besöka Harry Potter, det tror jag dom skulle älska!<br><br><em>Kram Karin</em></font><br><br></a><p align="center"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-fbtDbVPz3AM/WgyLSo6BrzI/AAAAAAAAXIY/9XP9hHmtpsEzMLAO4xgg3jcbFNDAuwWEgCHMYCw/s1600-h/n6"><img width="332" height="504" title="n" style="display: inline; background-image: none;" alt="n" src="https://lh3.googleusercontent.com/-rbyijzBoU9w/WgyLTm2mCgI/AAAAAAAAXIc/vgPyZpbq3eYIxNYPQHLYc_0sfHJuBKQ_gCHMYCw/n_thumb4?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-tcJ6r3XyVrQ/WgyLU3ALsnI/AAAAAAAAXIg/6_Olm5R2l3Ac6LSbJemvHl65su7vbLrPACHMYCw/s1600-h/nj6"><img width="360" height="504" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Närbild på pop tart som någon tagit en stor tugga på och man ser innanmätet och sylten." src="https://lh3.googleusercontent.com/-4udqMZF-_VI/WgyLWPH3zGI/AAAAAAAAXIk/az2h_M898fcaYsFX6ScSIb355xYiwjGLgCHMYCw/nj_thumb4?imgmax=800" border="0"></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QRsa1b5T-jI/WgyLXAWizVI/AAAAAAAAXIo/RWIEN8j199431mgngBomnWSv79i5xCCxgCHMYCw/s1600-h/njko2"><img width="704" height="979" title="" style="display: inline; background-image: none;" alt="Nybakade och dekoreade pop tars redo för avsmakning!" src="https://lh3.googleusercontent.com/-btTkbpnj-Cc/WgyLYVksMaI/AAAAAAAAXIs/z0hSe9P3zFA_AhUrpjHyJGiCwVi3GJFQwCHMYCw/njko_thumb?imgmax=800" border="0"></a></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2288439893461280086.post-489319805579630012017-10-07T06:29:00.000+02:002018-07-27T15:52:36.956+02:00Små munsbitar med smak av jordnöt, kaffe & choklad<p><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Ik_rhnVtAfQ/WdNmrhHiaFI/AAAAAAAAXGI/Ji6NOsuhS6stck5mnuMaNTDn5St7zWleQCHMYCw/s1600-h/fa%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="704" height="1054" title="fa" style="display: inline; background-image: none;" alt="fa" src="https://lh3.googleusercontent.com/-KRgAqRH5lp4/WdNmtFqSqEI/AAAAAAAAXGM/cXHG_IGEnxgknKfcNtOgCx6EgYHNM1nXgCHMYCw/fa_thumb?imgmax=800" border="0"><br><br>Om du gillar jordnötssmör, krämig chokladganache och smaken av kaffe och salt kommer du älska dessa små godsaker. Jag lovar! Enkla att göra och kräver bara nån timme i kylen. Du kommer inte bli besviken!<br><br></font></a><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="704" height="471" title="fat" style="display: inline; background-image: none;" alt="fat" src="https://lh3.googleusercontent.com/-nVRVfHdvInY/WdNmuVjonsI/AAAAAAAAXGQ/awNNT4FT4ko-6-Z7fOnSJBo_TqLQa6u_ACHMYCw/fat_thumb%255B1%255D?imgmax=800" border="0"><br><br><font face="BlackFat">Jordnötsbotten</font><br>200g digestivekex, ca 13 – 15 st<br>100 g mjukt smör<br>250 g jordnötssmör, ca 1,5 dl<br>50 g florsocker, knappt 1 dl<br><br>Kör digestivekexen i en mixer eller slå sönder dom för hand till ett fint pulver. Blanda ihop smör, jordnötssmör och florsocker till en jämn smet. Rör ihop smeten med de finkrossade digestivekexen till en välblandad deg. Bred ut smeten i en bakplåtspappersbeklädd form i storlek 15 * 25 cm. Låt stå i kylen tills bottnen stelnat och känns hård.<br><br><font face="BlackFat">Kaffesmakande ganache</font><br>200 g grädde, ca 2 dl<br>15 g nescafe, ca 2 – 3 msk<br>50 g honung, ca 3 msk<br>90 g smör<br>500 g choklad, hälften mjölkchoklad o mörk choklad<br><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><br>Hacka chokladen och lägg i en bunke. Blanda allt annat i en kastrull och låt koka upp. Häll den kokande gräddblandningen över chokladen och rör tills all choklad smält. Häll chokladsmeten över jordnötsbotten och låt stå i kylen tills det stelnat.<br><br><font face="BlackFat" size="4">Montering</font><br>200 g choklad<br>40 g smör eller kokosfett<br>Havssalt<br>Ta ut kakan ur formen och skär lagom stora bitar, ca 2 * 4 cm. Smält chokladen och smör/kokosfett i ett vattenbad eller i mikron, se till att det inte bränns. Doppa försiktigt varje kakbit och lägg på bakplåtspapper. Strö lite havssalt över varje chokladbit innan chokladen stelnat. Förvara munsbitarna i kylen, risken finns att de kommer gå åt ganska fort.<br><br><font face="BlackFat" size="5">Söta kramar Karin</font><br><br></font><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_KKdS7zBmUU/WdNmv3UywNI/AAAAAAAAXGU/9kDp73v0dw04Mt33CxXDJn75fc-F0Tl0ACHMYCw/s1600-h/jor%255B2%255D"><font color="#000000" face="Garamond" size="3"><img width="704" height="1054" title="jor" style="display: inline; background-image: none;" alt="jor" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xZKsvU2Hoi8/WdNmxVvv2zI/AAAAAAAAXGY/GNH_xTtt2PI-GnTfCov5dXwp2qEbLS97ACHMYCw/jor_thumb?imgmax=800" border="0"></font></a></font></p>bagerskanhttp://www.blogger.com/profile/03680988962799758088noreply@blogger.com2