måndag 20 oktober 2014

Nalle Puh och hans vänner


2014-10-04 09.49.15 

Lille Walter fyller två år och han älskar Nalle Puh,
självklart ska han få en tårta med sina favoriter!


Detta var en utmanande och riktigt rolig tårta att göra. Jag utgick från en bild på Puh & hans vänner och utefter den växte dom fram men i en mer 3D version. Alla figurer är gjorde en och en för att sedan sammanstråla i denna gruppbild. De är alla gjorda i marsipan och en del dekorering är gjord med ätbar tuschpenna.

Måste erkänna att jag blev ganska nöjd med denna tårtan. Ganska mycket faktiskt.

Här kommer en drös med bilder, titta och njut!

Kram Karin


2014-10-04 09.48.022014-10-04 09.48.17 2014-10-04 09.48.23 2014-10-04 09.48.23-12014-10-04 09.48.30 2014-10-04 09.49.06

söndag 19 oktober 2014

Söndags sött a’la LCHF


2014-10-19 18.25.10

I lördags var en stor och viktig dag i dubbel bemärkelse – inte nog med att vår älskade lilla kärlek Alice fyllde 3 år mot vår vilja. Tiden går alldeles för ofattbart fort!. Men barn växer och blir större o äldre oavsett vad vi må önska. Dessutom så var det även min och makens 11:e (!!) bröllopsdag! <3 <3 <3

Och vilket bättre sett att fira detta än med ljuvligt goda chokladtryfflar med hallonsmak?

Chokladtryffel med hallonsmak
Detta räcker till ca 15 tryfflar. Receptet går att dubbla utan problem.

100 g mörk choklad med hallonsmak
50 g smör
0,5 dl grädde

Finhacka chokladen. Koka upp smör och grädde någon minut. Häll i chokladen och rör om tills allt smält.
Du har nu två val. Låt smeten stelna lagom i rumsvärme för att rulla bollar för hand eller fyll valfria formar med tryffelsmeten, låt stå kallt i ca 1 timme tills tryffeln stelnat helt. Pudra med kakao eller ät dom som dom är.

Önskar er en underbart härlig kommande vecka!

Kram Karin

2014-10-19 18.25.222014-10-19 18.25.36  2014-10-19 18.25.55 

Kolhydrater i en sats:
Mörk choklad med hallonsmak – 33 kh och grädde 0,5kh. Gör du en sats på 15 tryfflar kostar en liten sötsak ynka 2,2 kh.