(function (tos) { window.setInterval(function () { tos = (function (t) { return t[0] == 50 ? (parseInt(t[1]) + 1) + ‘:00' : (t[1] || ‘0') + ‘:’ + (parseInt(t[0]) + 10); })(tos.split(‘:’).reverse()); window.pageTracker ? pageTracker._trackEvent(‘Time’, ‘Log’, tos) : _gaq.push([‘_trackEvent’, ‘Time’, ‘Log’, tos]); }, 10000); })(‘00');

tisdag 21 april 2015

Krämigt len vaniljkaka


Canon 025

Finns det något mysigare än att packa ryggsäcken med korv, bröd, engångsgrill, ketchup & senap, kaffe, mjölk och hembakad kaka och sen ge sig ut på en lång skogspromenad med släkt och vänner? Tror inte det…



Krämig vaniljkaka

1 burk kondenserad sötad mjölk (ej kokt!), ca 400 g
4 ägg
2,5 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
50 g smör

Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda samman med alla ingredienserna i en bunke till en jämn smet. Bred ut smeten i en springform och baka av i ugnen i ca 30 – 40 min. Kakan ska vara krämig men fast i konsistensen. Min blev klar på ca 30 minuter och då jag använder en springform med keramiktallrik så fortsattes kakan att bakas efter att jag tagit ut den ur ugnen. Lite tråkigt, men god blev den ändå.

OBS!
Jag bakade i en mindre springform, ca 20 i diameter – och den kakan tog ca 30 min. Om du bakar kakan i en vanlig springform, ca 26 cm i diameter så blir kakan plattare och bakas därför klart fortare – börja med 20 minuter och kolla sedan så att kakan inte överbakas och blir gummig i konsistensen.

Pudra över lite florsocker när kakan är sval. Nästa gång tror jag att jag ska riva i lite citronskal i smeten, en fräsch smak nu till våren!

Kram Karin 


  Canon 024Canon 031Canon 036Canon 026

fredag 17 april 2015

Husvagnssemester


Canon 2015-02-10 049


Tidigare i vintras fick jag en helt klart annorlunda förfrågan om en tårta, dom undrade om jag kunde göra en bil och en husvagn. Inga problem tänkte jag. Gärna i 3D. En Volvo V50 och en Kabe husvagn. Okej… liiite svårare. Men ack vilken rolig utmaning! Man ska inte göra det för lätt för sig själv, då blir livet tråkigt. Det var riktigt kul att gå all in på alla detaljer. Vet inte hur många timmar jag la ner men minns att det tog betydligt längre än jag räknat med. Men vad jag förstår så vart dom nöjda med tårtan, både till utseende och smak.

Här kommer nu en drös med bilder att njuta av! 

V50KabeCanon 2015-02-10 028Canon 2015-02-10 025Canon 2015-02-10 033Canon 2015-02-10 037
Canon 2015-02-10 030Canon 2015-02-10 036Canon 2015-02-10 035Canon 2015-02-10 042Canon 2015-02-10 038


Personligen blev jag riktigt nöjd med husvagnen, de raka kanterna, detaljerna, hjulen, ja allt! Bilen däremot ser ut som en bil men inte mycket mer. Dagens moderna bilar är riktigt svåra att få till. Denna blev bred som en Hummer, med punkterade däck och en sak till som jag kom på att jag totalt glömt mitt i natten.

Kan ni se vad jag missat? Kommentera gärna!

Kram Karin


Canon 2015-02-10 048