(function (tos) { window.setInterval(function () { tos = (function (t) { return t[0] == 50 ? (parseInt(t[1]) + 1) + ‘:00' : (t[1] || ‘0') + ‘:’ + (parseInt(t[0]) + 10); })(tos.split(‘:’).reverse()); window.pageTracker ? pageTracker._trackEvent(‘Time’, ‘Log’, tos) : _gaq.push([‘_trackEvent’, ‘Time’, ‘Log’, tos]); }, 10000); })(‘00');

onsdag 21 januari 2015

Rosa, vitt & silver


Canon 8-12 053 


Strax innan jul fick jag en förfrågan om jag kunde göra en doptårta till lilla Stella. En vacker våningstårta i rosa, vitt och silver, gärna med krona, vimpel och rutmönster. Stellas namn ville dom ha på små klossar med kursiv stil. Tror jag fick med allt…

Istället för att göra rutmönster endast på sidan så gjorda jag över hela tårtan, som en läderklädd fåtölj ungefär. Och istället för enbart silverkulor la jag in en rosa pärla här och där. Ett roligt sätt att lyfta fram det rosa. Vimplarna blev i olika rosa kulörer och kronan dekorerade jag med kristyr och vackra pärlor.

Då jag tyvärr inte fick tag i någon kursiv utstickare gjorde jag Stellas namn på frihand, blev ganska fint. Även om klossarna som var tänkta att så på tårtan blev alldeles för stora. Så kan det gå när man försöker vara duktig och förbereda, men jag tycker det passar minst lika bra med klossarna fristående på bordet bredvid tårtan.

Canon 8-12 034

Tårtan var gjord på vaniljbottnar och fylld med mjölkchokladmousse och fräsch hallonkompott.
Täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Kram Karin

Canon 8-12 039Canon 8-12 049
Canon 8-12 045Canon 8-12 042
Canon 8-12 030

tisdag 6 januari 2015

Bagerskans årskrönika 2014


Det gångna året har verkligen gått fort, klyschigt men ack så sant. Innan jag skrev detta inlägg satt jag och kollade igenom var jag gjort under året och fick ofta känslan, men det var ju igår, trots att det gått över 6 månader. En konstig känsla! Men ett tydligt tecken på att 2014 har varit ett riktigt bra och händelserikt år, tiden går ju fort när man har roligt.

Bakverk – dom har varit många och riktigt goda!
Här är ett axplock av godsaker som jag bakat under 2014.

Superenkla Nutellakakor 
Äppelkladdkaka 
Kanelbullekakor 
Äppel- & kanelkolasås 
Lyxigt enkel Nutellamousse

Bloggen
Olika teman som kommit och gått under året.
Kreativiteten har flödat och idéerna har varit många, dock så har inte tid och energi funnits för att kunna underhålla alla. Vilken eller vilka vill du att jag ska fortsätta med? Och vilken saknar du?

Veckans Instagram
Veckans ingrediens 
Veckans svåra ord 
Visste du att...? 
Måndags kärlek
Söndags sött a´la LCHF 

En mer permanent förändring är min RECEPT-sida som jag använt i bloggen, en ganska diger lista som är uppdelad efter dels ingredienser och dels bakverk. Lite beroende på vad man har och vad man är sugen på att göra. Jag har dock varit dålig med att uppdatera den, vilket jag ska göra så snart jag kan!

Tårtor, massor av härliga tårtor
Detta är dock inte alla, några tårtor har jag inte hunnit blogga om än. Men den som väntar på något gott…
Vilken av alla dessa skönheter är din favorit, om du måste välja EN…?

IMG_5162[7]IMG_5410[3]IMG_6309[4]2014-08-11 12.57.22[6] 2014-10-04 09.49.15[3]2014-08-17 09.25.40-1[4]2014-09-14 10.41.45[3]2014-09-10 12.33.22[1]IMG_4884[3]2014-06-28 13.48.41[3]IMG_5246[3]Canon 5-11 072[4]

Årets roligaste uppdrag
Det var att baka i ett provisoriskt uppbyggd lägenhet i entrén till IKEA Barkarby. Jag har inte hunnit blogga om det än men i korta drag så stod jag i ett litet och mycket enkelt kök, det fanns bara en ugn och en kyl, inget rinnande vatten. Uppdraget var i samarbete med IKEA och Ikano bostad, där deras önskemål var att jag skulle baka som om jag vore hemma. Sprida lite doft av nybakat och locka besökarna in i lägenheten. Enkelt va?
Jag tror jag gjorde över 1800 minicupcakes den helgen + några chocolate chip cookies. Bakverken var minst sagt populära så nån lugn hemmabakning blev det då inte. Det blev bakning på löpande band med lovord från besökarna, en otroligt stressig men ack så rolig upplevelse! Jag var helt slut när eventet var över, men otroligt lärorikt och utvecklande. Detta gör jag gärna igen!

Årets upplevelser
Dels Bloggforum Pigalle i Göteborg där jag tillsammans med många andra bloggar fick en härlig helg tillsammans. Jag jobbar på ett inlägg om detta men det tar sin lilla tid. Lovar att få upp det inom kort.
Den andra roliga upplevlesen var Matbloggsträffen i Stockholm i och med Matbloggspriset på matmässan Mitt kök i Stockholm. Många intressanta och roliga föreläsare. Otroligt kul att få träffa andra bloggare som jag tidigare endast haft kontakt med via bloggen och Facebook. Ser fram emot att snart få träffa alla igen!

Årets utmärkelse
2014 stora utmärkelse och troligen den största utmärkelse min lilla blogg någonsin fått och kommer få fick jag av Matbloggspriset på matmässan Mitt kök i Stockholm. Jag var en av flera som var nominerade till Årets Hedersutmärkelse och så vinner jag! Helt jäkla fantastiskt! Jag är otroligt hedrad, glad och lycklig!

MG_3027_matblogg_priset__GK_[4]

Framtiden

Kombinationen av att vilja väldigt mycket, vara kreativ och ha många idéer och samtidigt vara mamma till tre härligt busiga ungar, sköta ett hem, söka jobb på heltid och allt där till är tyvärr inte det enklaste. Det betyder dock inte att jag ger upp mina idéer utan snarare att det tar lite längre tid än planerat. En av planerna för detta året är att uppdatera hela bloggen, ge den ett helt nytt utseende genom en flytt till en ny portal. Detta tar dock sin lilla tid men med hjälp av underbara vänner så ska det nog gå bra. Lovar att berätta mer under utvecklingens gång!


Jag ser med spänning fram emot vad detta nya år kommer att erbjuda - nya upplevelser, uppdrag och roliga utmaningar!

Många kramar till er alla, Karin