söndag 29 augusti 2010

Doptårta till Inez

För några veckor sen fick jag ett mail i inboxen från en gammal arbetskamrat med en förfrågan om en dop-tårta. Självklart ställde jag upp och idag var den stora dop-dagen! Önskemålet var en vit tårta med lila blommor. Dessvärre ser blommorna här ut att vara mörkblå men så är icke fallet, de är knalligt lila!

Då tårtan skulle räcka till 20 personer hade jag inte lagom stor form så det fick bli till att klippa och klistra! *ler* Här ser ni även hur olika två exakta recept kan bli, en till höger blev helt platt medans botten till vänster blev hög och fluffig.

Tårtan är gjord på ljusa bottnar, fylld med laktosfri mjölkchokladsmousse och färska, mosade hallon. Täckt med laktosfri grädde och SP.

IMG_6800 IMG_6802

Vilken skillnad det är på marsipan och sugerpaste! Nu var det ett dag sen jag jobbade med SP och blev nästan chokad hur fort den torkar, efter redan fem minuter var de torra och fina! I jämförelse med marsipan som tar en halv evighet på sig att torka, bra att veta när man ska modellera!

IMG_6863 IMG_6865 IMG_6864 IMG_6866

Här nedan ser ni tårtan växa fram. De gröna krumelurerna kom jag på i sista stund och något jag är riktigt nöjd med, det ger tårtan mer liv än bara blommor! Även riktigt nöjd med den lilla rosetten som blev pricken över i:et.

Kram Karin

IMG_6867 IMG_6868 IMG_6871 IMG_6870 IMG_6873 IMG_6874 IMG_6880 IMG_6877 IMG_6878 IMG_6885 IMG_6884

8 kommentarer:

  1. Vilken söt tårta, fint med alla blommorna!

    SvaraRadera
  2. Vilken vacker tårta det blev.

    SvaraRadera
  3. Jätte fint!
    Du är ju super duktig på att göra tårtor (:

    SvaraRadera
  4. gud vad fin :) du är duktig på att baka. jag är 19 och gillar att baka, men min mamma säger att jag inte är bra på det och att fåglarna får mycket mat när jag är igång :) ska försöka mig på blåbärs muffins imorgon så lånade ditt recept :)

    SvaraRadera
  5. Nu har jag spenderat en bra stund med att snoka runt här. Underbar blogg !! Ha en toppen kväll :)

    SvaraRadera