En jordgubbe storlek större

Maken ville bjuda några av sina arbetskamrater på Träffpunkten och ville att jag skulle hitta på något roligt. Och vad passar inte denna varma sommardag än en stor jordgubbe?
Dock så bröt jag jordgubbs-temat ganska omgående då jag fyllde tårtan med hallon och Lemon curd-grädde, men jag tror dom kommer tycka om den ändå. Jag byggde den lite som en prinsess-tårta med en förhöjning i mitten, översta tårtbotten skar jag i mindre tårtbitar och la på tårtan med en klick grädde i mitten, se bilden nedan. När marsipanen var lagd över så tryckte jag till med handen i skarvarna för att få fram bulligheten på jordgubben.

  

Jag skar ut en stor slarvig stjärna i grönt, dessvärre jobbar jag i marsipan vilket tar en evighet till att stelna i den formen jag önskar, men det blev fint ändå. Själva skaftet gjorde jag av grillpinne som jag klädde in i marsipan.
Måste erkänna att vid det här laget såg tårtan mer ut som en tomat än en jordgubbe, fint men inte riktigt det jag är ute efter..
Till de gula “prickarna” använde jag ett strössel – Citron crunch från B’s skafferi och sakta men säkert växte jordgubben fram. Dessvärre svettades tårtan på grund av den otroligt höga luftfuktigheten. Regnet hänger i luften och faller vilken sekund som helst. Jag önskar det fanns en lösning på hur man torkar den svettiga marsipanen, ett pulver man kunde pudra över tårtan och vips så var den matt och fin igen. Drömma går ju…

Jag tror dock makens arbetskamrater kommer bli nöjda med sin jordgubbs-tårta med hallon o citronsmak. Jag ser fram emot att få höra deras reaktioner, bra som dåliga!

Nej, nu är det dags att sova. Imorgon är det äntligen fredag, sista arbetsdagen denna veckan sen är det äntligen helg. Mycket efterlängtat!

Kram & god natt, Karin