Ett riktigt mysig café!

Strax utanför Växjö ligger Osaby säteri, en liten herrgård med underbar natur. Herrgården kan man hyra till bröllop, fest och konferens och blir man trött kan man låna ett rum på deras vandrarhem. Det är Kajsa med familj som nyligen tagit över säteriet och nu i sommar öppnar de ett sommarcafé med massor av hembakade godsaker!

Öppetider:
Öppet 18 juni- 14 augusti (ev längre, mer info kommer under sommaren)
Tisdag-söndag: kl 11.00-20.00
Stängt: Söndagar och midsommarafton & midsommardag (24-25/6)

Så har ni vägarna förbi rekommenderar jag ett stop för en god kopp kaffe i det gröna! Om ni har tid, kolla gärna runt i herrgården, ett underbart vackert hus där jag och maken hade vår bröllopsfest!

Osaby säteri finns även på facebook!

    

Ett anrikt konditori

Min kära mor Lena är ofta ute och reser, sist var hon i Wien, Österrike och besökte ett av deras anrika konditorier Demel. Ett konditori och bageri som varit igång ändå sen 1786 då det startades av Ludwig Dehne från Wuerttemberg som bosatte sig i Wien. Där började han sälja frusna varor och utökade sen sin produktion med godis, syltfyllda munkar och annat gott som ett bageri erbjuder.

Visst ser lokalerna inbjudande ut? Tänk att få jobba där…! *ler*

Kram Karin

 

Conditori Duvander

Igår efter skolan tog jag och min kära klasskamrat Anna en sväng till det kända conditoriet Duvander. Ett klassiskt konditori som gör allt för hand och bara med färska råvaror!

Lite historia
Farföräldrarna Nisse och Sonja öppnade sin verksamhet 1934 i en liten ort utanför
Kristianstad. I början bakade Nisse i sina föräldrars källare i Farlöv och levererade
bröd till sina kunder med en ombyggd cykel. När sonen Åke tog plats i verksamheten
öppnades filialen i Broby. Man utökade också med leveranser till andra konditorier.
År 1988 öppnades Conditori Duvander i centrala Kristianstad. Filialerna såldes och
sedan dess har verksamheten i Kristianstad expanderat löpande.
Idag drivs konditoriet av tredje generationen Duvander, de två bröderna Jens och Jesper. Traditionen har alltid inneburit kvalitet och vi bakar fortfarande exakt som för över 70 år sedan. Inga halvfabrikat eller tillsatta smakämnen utan riktigt smör och 100% äkta råvaror.

Har du vägarna förbi Kristianstad rekommenderar jag ett besök hos Duvander, ljuvliga bakelser i en mysig miljö men riktigt trevlig personal! Jag och Anna delade på en bit av deras egna klassiker Duvanders chokladtårta. En underbar tårta bestående av chokladbotten med chokladkola ovanpå! Mmmm!!

Kram Karin


            

    

 

Café Chokladbollen

Jag och barnen är uppe på sk. minisemester (om man nu kan kalla det för semester när man är ensam med två busiga och trotsiga småbarn och bor hos sin morfar i en liten tvåa...) medans maken jobbar på festivalen Sonisphere. Lite ironiskt att vi båda är uppe utan att ses... *ler*

På vägen till Vasaparken, världens bästa ställa för barn med spring i benen, så gick vi förbi cafét Chokladbollen. Namnet fastnade på minnet så på vägen hem smet vi in för lite fika. Jag köpte en is-latte och barnen fick dela på en chokladboll.

Cafe Chokladbollen är ett riktigt mysigt ställe som serverar mat i olika former och har specialiserat sig på just chokladbollar. Dom har utvecklat recepten och lagt i en massa olika godsaker (hackat i småbitar) i smeten, tex:

• After Eight
• Non stop
• Digestive och dumle

Efter besöket har idéer på nya chokladbollar poppat upp en efter en i huvudet. Det finns nästan (!) inget som inte skulle vara gott att blanda ner i chokladbollar... Nästan!

Vad sägs om...

• jordnötter och kolasås
• mjuk nougat
• hackad vit o mörk choklad
• smält choklad
• körsbär
• någon god likör
• marsmallows och chokladsås
• maränger

...det är bara fantasin som hindrar en! *ler*

Bollarna kan man sen rulla i allt från daimkulor, strösser, hackade nötter, doppa i choklad efter tycke och smak. En klassiker på nästa kalas, för både vuxen som barn!

Kram Karin