sweet salt cake

meny start Meny Bilder meny recept Meny beskrivning meny kontakt

onsdag 28 mars 2012

Lite bilder från vår köksrenovering…

PICT0001 PICT0007
Gamla diskbänken monteras ner och rivs bort och till höger ser ni platsen där spisen stod. Där ska vi sen sätta en vedeldad spis istället, perfekt till höstens elavbrott!

PICT0004 PICT0006 PICT0011

Skåpen bredvid vår gamla kyl o frys har nu rivits bort för att ge plats till ny kyl o frys. Vi ska även behålla den gamla kylen så att jag får ett helt eget tårt-kylskåp. Me like!
Vi upptäckte att riva i gamla hus har sina konsekvenser, när vi tog bort ett av skåpen (dubbelskåpet till höger) så försvann även ena väggen i vårt badrumsskåp och alla hyllorna rasade till golvet… *suck*

Planen på att ha ett färdigt kök till helgen har tyvärr raserats kraftigt då vår snickare var tvungen att åka hem igen pga. av personliga skäl. Så i måndags stod vi ganska handfallna utan att riktigt veta vad vi skulle göra men efter några telefonsamtal så har vi nu hittat en ny snickare som kommer hit imorgon för att fortsätta vårt lilla projekt. Dessvärre kunde inte han lägga golvmatta eller slipa golv, men det har delvist löst sig. I skrivande stund har vi en trevlig gubbe som ligger på alla fyra nere i köket och förbereder golvet för att prima och sedan spackla så det blir platt och fint inför mattan som ska läggas nästa vecka. Vem som ska slipa trägolvet har vi dock inte löst ännu, eventuellt så fixar svärfar det.

Jag och maken känner oss trots allt som har hänt ändå ganska lugna och glada, ingen skilsmässa än så länge iallafall. Fixar vi det här så fixar vi vad som helst! *ler*
Nej, nu ska jag bara invänta elektrikern som ska fixa felet i källaren som slagit ut vår nya jordfelsbrytare vilket har gjort att vi inte har något rinnande vatten i huset eller kan elda här hemma. (ingen el i källaren) sen ska jag hem till svärmor och njuta av det soliga vädret.

Må så gott, kram Karin

tisdag 27 mars 2012

Modellera med ricekrispies treats

Här kommer fortsättningen på hur jag gjorde tornen till Nellies slotttårta. Hur jag gjorde taken kan ni läsa om här.

Ricekrispie treats
Denna sats räcker till 4 pappersrullar och en boll -  lite större än en tennisboll.

1 msk smör
75 g marshmallows
7 dl rispuffar eller Ricekrispies

Smält smöret och tillsätt sedan marshmallowsen och låt dessa smälta under omrörning, var noga så att de inte bränns. När blandningen är smält blandar du i rispuffarna/Rice Krispies och rör om väl så att allt blandas. Forma sedan figurer o former när massan fortfarande är varm!

För att göra grunden till tornen klippte jag upp fyra tomma pappersrullar, täckte dom med plastfolie och fyllde dem med ricekrispie treats och tryckte ihop kanterna en stund. Platta till i ändarna så att fyllningen inte sticker ut. Massan stelnar ganska fort så snart den svalnar så efter ca 10 minuter kan du ta ut ricekrispie treatsen ur rullarna.

En modell av ricekrispie treats håller ganska länge om man inte ska äta upp den, men iallafall någon vecka eller två. Ska man äta upp det man modellerat så bör man göra den samma vecka som den ska dineras.

PICT0021 (2)

Färga marsipan/sugarpaste i grått, gärna lite melerande och kavla ut lagom tunt. Mät ut så att den räcker runt och tornet. Skär rent kanterna så att de blir raka, gärna lite bredare än själva tornet så att topp och botten täcks ordentligt.
För att få slottet att se ut som ett riktigt gammal stenslott så använder jag mönstermattor från Strössel & Annat, små och lätta att använda. Tryck med ett jämn tryck mattan på den utkavlade marsipanen/sugarpasten och flytta runt den så att det blir stenar överallt.
Blanda ihop en smörkräm och bred på ett lagom tjockt lager på en av torn-bitarna så att inga rispuffar syns. Gör ett torn i taget, det är enklast!

PICT0008 PICT0009PICT0006 PICT0010

Vänd på den mönstrade massan så att mönstret ligger mot bordet och lägg tornet längs med ena kanten. Se till att mönstret ligger rätt så att inte stenarna hamnar på tvären.
Rulla ihop den men fäst inte den sista kanten utan skär av den så att den ligger kant i kant med den andra eller lite omlott.
Samla ihop den överblivna massan i en strutliknande form, det är där man senare sätter själva slotttornstaket. Jag använde inget “klister” för att fästa fast taket på tornet men det borde funka med kristyr eller kanske smörkräm för att få det att sitta fast bättre.

Jag rekommenderar att använda ricekrispie treats när det är lite större saker som tex torn eller liknande som du ska ha på tårtan. Dessa modeller blir väldigt lätta och riskerar inte att trycka ihop tårtan, så detta kommer jag definitivt att göra om!

Kram Karin

PICT0011 PICT0012PICT0013