var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-15318646-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();

söndag 18 mars 2012

Beskrivning - Slottstornstak

Här kommer en beskrivning på hur man gör enkla men ack så snygga tak till slott-torn. Jag använde dessa till Nellies slott-tårta.

PICT0012 PICT0001

Klipp till fyra glass-strutar så att kanten blir jämnhög runtom.

PICT0009 PICT0002

Tryck ut rundlar i färgad marsipan/sugarpaste, dessa är ca 2,5 cm i diameter. Gör en smörkräm och bred på ett jämnt lager över hela struten.

PICT0003 PICT0007

Börja sedan sätta dom nerifrån och upp, gärna lite omlott. Avslutningsvis virar du den sista runt toppen runt sig själv, se den nedre bilden till höger.

PICT0014 PICT0016

Fyll en kopp eller liknande med socker och sätt torntaket på en kinapinne eller liknande och låt torka tills du ska montera ihop tårtan.

PICT0008

3 kommentarer:

  1. Jättebra beskrivning. Smart tänkt. Tack för att du delar med dig. :)

    SvaraRadera
  2. En annan variant man kan göra med glasstrutar är att göra lite mer trögflytande "pepparkaksglasyr". Gör på äggvita, ättika och florsocker (och färg). Pensla på glasyren på struten och strö över glitter innan glasyren stelnat.

    Det blir superfint.

    SvaraRadera