Sugar love

Att få kärlek och omtanke genom en liten sockerbit kan betyda mer än man kan tro, ett superenkelt sätt att visa att man tycker om någon lite extra mycket.

Söta små sockerbitar
Du behöver
1,5 dl vanligt strösocker
½ tsk pärlemors pulver – det ger bitarna en extra skimrande effekt.
1 krm pastafärg i valfri kärleksfull färg
3 – 4 tsk vatten
Har du inte pastafärg kan du byta ut vattnet mot hushållsfärg istället.

Blanda först sockret med pärlemors pulvret, rör sedan i färg och vatten, en tsk i taget! Konsistensen ska vara som lagom blöt kramgo sand, du ska kunna forma den utan att den går sönder. Tryck ut sockret på ett bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt och tryck försiktigt med en liten pepparkaksform ut små hjärtan. Jag har använt ett hjärta ur bakformen Drömmar från IKEA.

För att få upp dom från pappret så vinkla formen när du lyfter den, alltså inte bara rakt upp som man gör i vanliga fall. Lägg över hjärtat på ett annat bakplåtspapper på en bricka eller liknande och hjälp försiktigt ut sockerfiguren ur formen. Sockret går att krama ihop precis som pepparkaksdeg och “kavla” ut igen för att trycka ut fler sockerbitar.
Låt sockerhjärtanen torka i rumstemperatur i ca 2-3 timmar, sen är dom klara för servering.

 
 


Önskar er alla en skön start på veckan!
Kram Karin

     

Årets midsommartårta

 

Denna härligt folkliga midsommartårta fick tyvärr inte jag själv sätta tänderna i utan den var till några bekanta. De önskade sig något midsommaraktigt och då jag tidigare sett en tårta med ett par i folkdräkt så blev jag sugen på att göra det samma. Och självklart en midsommarstång gjord av grillpinnar täckt med MMF.

Tårtan är fylld på färska rörda saftiga jordgubbar, finns det något bättre så här års? och vaniljmousse, täckt och dekorerad med MMF.

Tårtan blev ganska enkel men ändå gammaldags vilket jag tyckte passade midsommarafton, en gammal tradition som jag hoppas är kvar om 100 år!

Kram Karin