Ingen bra start på veckan...!

Inte nog med att man var tvungen att stiga upp en timme tidigare idag, allt tack vare sommartidsomställningen, så har jag även lyckats glömma både kameran och mitt separata tangentbort till min bärbara dator (tangentbordet är trasigt). Vi har idag även varit runt på två studiebesök i skåne, dels Glimek som bland annat tillverkar ugnar och jässkåp till bagerier och dels Kobia som är en stor leverantör av bakprodukter till bagerier o caféen. Inte det mest intressanta studiebesöken jag har varit på men ett trevlig avbrott från vardagen om inte annat.

Annars så rullar mitt liv sakta vidare, skönt att tävlingen med bakmaskinen är över och otroligt spännande att se vem som vinner. Jag tvivlar starkt på att jag kommer vinna då jag inte bakat såpass mycket som mina konkurenter har gjort, de har verkligen legat i!

På måndag är första dagen på min praktik på PM & Vänner i Växjö, jag ljuger inte om jag säger att jag är nervös inför det hela. Det ska bli otroligt kul och spännande!

Nej, snart loggas jag ut från datorn, man får bara låna den en timme om dagen här på bibblan, gäller att vara effektiv minst sagt!

STORT TACK för alla era underbara kommentarer, det värmer och gör mig jätteglad!!

Massor med kramar Karin

Mormors klassiska kafferep

 

Idag avslutas tävlingen av “Det här trodde du aldrig om en bakmaskin” där uppdraget gick ut på att baka ett helt kafferep med hjälp av Philips bakmaskin. Under tre veckor har jag bakat och experimenterat med denna härliga maskin, den klarar av både det ena och det andra! Det har varit både roligt, experimentellt och lite stressigt. Att hinna baka sju sorters kakor, vetebröd och en tårta på tre veckor låter kanske inte så jobbigt men att fixa allt det samtidigt som jag veckopendlar till Kristianstad, pluggar och är gravid (otroligt trött o illamående) så är det ett under att jag hann med att göra allt. Minst sagt stolt över mig själv!

Min kära mormor Karin tillsammans med min dotter Linnéa 

När jag planerade mitt kafferep hade jag min kära mormor Karin i tankarna och på allt gott hon har bakat under åren. Tyvärr är hon numera dement och bor på hem så jag får ta över arvet att baka alla härliga kakor istället.

På mitt kaffebord finns följande godsaker:

• kanelbullar
• regnbågskaka
• radiokaka
• uppåkrakakor
• brysselkex
• bondkakor
• chokladkolasnittar (Tack Ellen för receptet!)
• sirapssnittar
• gräddtårta med jordgubbar

(recept på alla godsaker kommer i senare inlägg)

Jag är riktigt nöjd över mitt kafferep och stolt över vad jag åstadkommit! Jag ser med spänning fram emot vad mina konkurrenter i tävlingen har skapat för härliga kakbord. Må bästa bloggerska vinna!

Berätta gärna om vad ni tycker om mitt kafferep!

Kram Karin