Fullt med fantasifulla blommor!

Årets kräftskiva gick av stapeln i helgen för andra året i rad, en mycket trevligt tillställning som snart är en tradition! Då köket (mer eller mindre) är klart så slog vi flugor i en smäll och firade det med. Självklart vad jag då tvungen att göra en tårta inspirerad av vår vackra tapet från Sandbergs.


Det finns många härliga blommor på vår tapet och det hade varit kul att göra alla, men tidspress och tårtans storlek satte stopp för det hela. Kanske gör jag en till tapet-tårta i framtiden…!?

Tårtan är bagjord på brownie-tårtbotten, fylld med daim-mousse och rårörda hallon, täckt och dekorerad med marsipan.




Det var riktigt kul att göra alla blommor och helt klart en utmaning då de inte följde de klassiska måtten precis. Men med lite trixande tycker jag att jag fick till dom någorlunda lika iallafall, eller vad säger ni?

För att riktigt kunna jämföra tårtan med tapeten tog jag även några bilder med tapeten som bakgrund. Dessvärre är inga av bilderna, varken med eller utan tapet, speciellt bra eller rättvisa då det var mörkt ute när jag väl var klar… Jag behöver verkligen en egen foto-studio med lampor och allt! Men så länge funkar lampan i köksfläkten ganska bra…



 
 

Svanenmärkt tårta

Härom veckan fick jag ett överraskande samtal från Åkessons tryckeri som ville fira att de blivit Svanenmärkta. Jag fick fria händer, både till utseende och innehåll, alltid lika kul. Jag testa därför en idé jag länge velat göra, en ‘frillat’ band runt tårtan. Riktigt nöjd för att vara första gången!

 

Den ena fick fantasifulla och vackra blommor, där jag har rullat kanterna med en ‘dogbone’ och sedan låtit dom torka i koppar för att bibehålla sin form.

 



Då tårtan skulle till ett företag lät jag deras logga knyta ihop banden på tårtan, en vit fyrkant med deras klassiska å.

Tårtan är gjorde på ljusa bottnar och fylld med hallonkompott & daim-mousse.



Den andra tårtan fick så klart det klassiska Svanen-märket för att tydligt visa vad dom firar. Det var lite klurigt att räkna ut vilka ränder som skulle vara vita respektive gröna men till slut så lyckades jag…!

Stort grattis Kenth och allihopa på Åkessons tryckeri!

Kram Karin