fredag 30 oktober 2009

Halloween - inspiration

Då vår dotter var sjuk den dagen vi skulle haft hennes kalas och vi ännu inte firat henne så ligger det två djupfrysta, fyllda tårtor i frysen och bara väntar på att bli dekorerade och uppätna. Med Allhelgona/Halloween på intåg funderar jag därför på om jag skulle ta upp en av tårtorna och dekorera den fint/häftigt/roligt/vackert och sen äta upp den på söndag. Dock så sinar min inspiration pga av en envis förkylning (som nu är inne på sin andra vecka) så nu googlar jag för fullt!


Enkel och vacker, och ganska lätt att göra
Lånad från countryliving.com




Kan bli riktigt snyggt i SP eller MMF
Lånad från cakecentral.com


Lite läskig men snygg!
Lånad från countryliving.com



 ...fast täckt i vit SP/MMF
Lånad från allyou.com

Kramar från en snuvig Karin

måndag 26 oktober 2009

Sugen...

Ja suget på att baka har blossat upp, men jag vet inte vad jag ska baka, bara att det vore kul och gott med något sött. Samtidigt som sötsuget skriker i kroppen försöker mitt samvete göra sig hört: Du behöver inte mer godis, kakor och tårta! Tänk på figuren...! Ut och promenera istället!
Ja det är ett elände. Nej, jag ska ta en kopp kaffe och fundera vidare på saken, kanske, kanske blir det någon efterätt. Eller inte... Vi får se vem som vinner först; sötsuget eller samvetet.

Kram Karin

söndag 25 oktober 2009

Vintertid



Klockan finns här!

Ni glömmer väl inte att ställa om klockan idag? En timme bakåt!

tisdag 20 oktober 2009

En annorlunda tävling...



"Jag är med och tävlar om 2 bakmixer och 2 burkar glasyr
från Gray's hos Bagerskan

Var med och tävla här du med"

Tävlingsreglerna 
- Baka en Halloween-tårta i valfri storlek och utseende.
- Maila en bild på tårtan till mig; karin@bagerskan.se
- Länka om min tävling i din blogg med text o bild till både Gray's och Bagerskan. Se till att länkarna fungerar.
- Kommentera detta inlägg med ditt namn och länk till din blogg.
- För er som inte har någon blogg, gör som ovan men maila istället 3 vänner om tävlingen och kommentera detta inlägg samt maila mig en bild på din tårta. Glöm inte att ange din email-adress.
Tävlingen avslutas den 3 november!


Den som enligt Emily på Gray's har bakat den roligaste/häftigaste/coolaste tårtan vinner 2 bakmixer och 2 burkar glasyr i valfri smak!

Lycka till och baka på!

Kram Karin

Och vinnaren är...


måndag 19 oktober 2009

Ätbar spray


Minst en burk till en normalstor tårta för att få snygg färg!

I våras gjorde jag tårtor till min dotters kusin som skulle konfirmera sig, temat var Tro, hopp och kärlek. Jag gjorde ett ankare, ett kors och ett hjärta. För att få ankaret och korset lite mer verklighetstrogna och snyggare så sprayade jag dom med ätbar spray. Dessvärre så räckte burkarna knappt till, det skulle behövts minst två stycken per tårta för att få ett snyggt silver/guld-skimmer.
Men snyggt blev det ändå!

Kram Karin

söndag 18 oktober 2009

Sista chansen!

Det är nu bara ett dygn kvar på tävlingen där du kan vinna en rosbladsutstickare från Anna´s tårtdekorering. Har du inte tävlat än så gör det nu!

Tävlar här!

När denna är avslutad börjar en ny spännande tävling i samarbete med Gray's inspirerad av Halloween som är på intågande! Håll utkik!

Kram Karin

Beskrivning: Mors dags - tårta a´la tatuering



När jag gjorde tatueringen började jag med den största bakgrunden; hjärtat. Jag tryckte ut det med en enkel pepparkaksform och färgade kanterna ojämt svarta med ätbar tuschpenna. För att få lite mer djup i bilden så skuggade jag varje del genom att dra små streck med tusch och sen smuscha ut det med en våt tops.


Texten på banderollen är handskriven. Jag skar först ut banderollen och började sen skriva det andra M:et för att få ordet så centralt som möjligt. Banderollens kanter har jag målat svarta och ritat dit små streck som om den vore gammal och sliten. Ändárna på banderollerna är lösa och med skugga ser det ut som om allt sitter ihop.



Rosorna är helt handgjorda. Jag skar ut en blomliknande form och drog med en liten kniv där de svarta linjerna är nu, vilka jag sen fyllde i och skuggade med svart ätbar tusch. Med hjälp av skugga ser rosorna nästan tredimensionella ut!


6-årig bröllopsdag!


18 oktober 2003

Idag för 6 år sen gifte sig jag och min kärlek i Växjö domkyrka en vacker höstdag,
tyvärr kunde vi inte fira idag utan får skjuta på det till en annan helg.

Kram Karin

fredag 16 oktober 2009

Frågestund!

Hejsan vänner och följeslagare!

Nyfiken på vad ni gillar att läsa här i bloggen, vad tycker ni är intressant, spännande, roligt...? Vad saknar ni och vill veta mer om? Vad är tråkigt? Har ni några frågor till mig och mitt tårtbakande, eller mig som person?
Fråga på så svarar jag så gott jag kan om några dar!

Kram Karin

onsdag 14 oktober 2009

Jag tävlar om en bok...


Jag är med och tävlar om boken "Christmas Figures" från Maries Hobby Corner,
hos
Cakes and Sweets . Här tävlar du.

Avslutas den 31 oktober

tisdag 13 oktober 2009

Matbloggar

Jag har nu sajnat upp mig på Matbloggar.com, allt för att fler ska hitta hit, så klart! *ler*
På matbloggar.com hittar du de senaste inläggen från svenska matbloggar.

Registrera din du med!

Kram Karin

måndag 12 oktober 2009

Tårtor i massor!

Jag har nu lagt upp massor av gamla tårtor som jag inte hunnit med att visa än. Blandad kompott.
Beskrivning kommer inom kort, njut så länge av bilderna!

Kram Karin

Monster truck - tårta





Bottnar fyllda med mjökchokladfluff, marsan-hallon och 
täckt med mjölkchoklad-frosting och SP.
Hjul gjorda av bagels inklädda i SP.

Näckros-tårta





Tårtan är fylld med chokladmousse och färska hallon, täckt med grädde och sugerpaste.

Mors dags - tårta a´la tatuering


Tårtan är fylld med jordgubbsfyllning och panacotta, täckt med grädde och MMF.

tisdag 6 oktober 2009

Ny tävling!


"Jag är med och tävlar om en rosbladsutstickare
från Annas Tårtdekorering hos Bagerskan.
Var med och tävla här du med"


Tävlingsreglerna 

- Besök Annas Tårtdekorering ta reda på svaret;
Hur mycket kostar kaméutstickaren som du både kan använda till tårtor men också till lera om du vill göra dina egna smycken Maila mig svaret för att undvika fusk; karin.bernfalk@telia.com
- Länka om min tävling i din blogg med text o bild till både Annas Tårtdekorering och Bagerskan. Se till att länkarna fungerar.
- Kommentera inlägget med ditt namn och länk till din blogg.
- För er som inte har någon blogg, besök Annas Tårtdekorering, maila 3 vänner om tävlingen och kommentera detta inlägg samt maila mig svaret på frågan. Glöm inte att ange din email-adress.
- Tävlingen avslutas den 19 oktober!

Lycka till!!
Karin
Tyvärr bidde det ingen tårta då min dotter blev magsjuk samma morgon som kalaset skulle vara så det var bara att ringa runt till alla nära och kära och ställa in kalaset. Då tårtbottnar och fyllning redan var klara var det bara att fylla tårtan och lägga in i frysen till en annan dag. MMF:en hoppas jag klarar sig, den är väl inplastad och väntar nu att bli använd inom en snar framtid.

Kort sagt blir det sällan som man tänkt sig, ibland får man ställa in hela kalaset men sånt är livet!

Kram Karin

fredag 2 oktober 2009

MMF (marsmallowsfondant)

En rejäl sats MMF ligger nu och väntar på morgondagen. Jag hoppas verkligen att denna sats sköter sig och inte bråkar lika mycket som den senaste som bara sprack sönder hela tiden. Det gick åt två påsar marsmallows och nästan 3 paket florsocker så det blev en stor klump!


Här är en MMF-beräkning

Marsmallows    Florsocker             MMF
50g                    125g                       175g
100g                  250g (½ paket)       350g
200g                  500g (ett paket)      700g (räcker till en normalstor tårta)
300g                  750g (1½ paket)     1050g
400g                  1000g (2 paket)      1400g (räcker till två normalstora/en stor tårta)
500g                  1250g (2½ paket)   1750g

Håll tummarna för mig att det ska gå bättre med min nya sats MMF imorgon!
Kram o godnatt, Karin

torsdag 1 oktober 2009

Nyheter...

Min blogg har nu ändrat adress och ligger numera på domänen bagerskan.se, men självklart kommer ni hit på samma gamla adress bagerskan.blogspot.com, det är inte ändrat!
Dock ser jag till min förfäran att vid 'flytten' så har alla mina inspirerande länkar till olika bloggar försvunnit, inte lika kul. Det blir till att surfa runt och leta reda på dom igen, det lär ta sin lilla tid... Har ni några bloggar/hemsidor att rekomendera så säg gärna till så lägger jag upp dom!

I helgen ska vi ha barnkalas för Linnéa och jag är helt tömd på både idéer, inspiration och glädje över att baka tårta. Allt tack eller snarare trots den motvilliga MMF som jag täckte min senaste tårta med. Den bråkade hela tiden genom att spricka sönder och bara smula. Det tar död på vilken tårtglädje som helst! Jag får se om jag vågar mig på att göra ny MMF till helgen och hoppas på att denna sats blir roligare att jobba med. Det känns som att det är en hårfin gräns mellan att lyckas och misslyckas med marsmallowsfondant tyvärr. Ja, vi får se hur jag gör...

Kram o god natt, Karin

Linnéas födelsedagstårta



Köpe-tårtbotten fyllda med hallonfärskostmousse och glasscreme, 
täckt med gräddig smörkräm och hemmagjord MMF.