Visar inlägg med etikett Födelsedag. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Födelsedag. Visa alla inlägg

söndag 5 augusti 2012

18 + 18 = 36 år

 Redo för nya äventyr! Hmmm, vart ska vi åka...?

Igår var det min 36:e födelsedag! Man börjar bli gammal… 18 år sedan jag fyllde 18 år, lite läskigt! *ler* Men kroppen må åldras men jag är ändå blott 25 år i sinnet, en lagom gammal ålder.
Min man hade planerat fuffens bakom min rygg och i fredags fick jag raka besked;
- Imorgon (läs lördag) kl. 13 ska du vara finklädd och klar, till vad säger jag dock inte...! Helt klart var jag nyfiken på vad han har hittat på!

Jag älskar överraskningar och halva nöjet är att luska ut vad själva överraskningen innebär… De enda ledtrådarna jag hade var att vi skulle plocka upp någon + att vi skulle sova över nånstans, inte mycket att gå på.

Vårt födelsedagsäventyr började med att vi plockade upp vår kompis Rickards mamma Gunilla som dessutom fyller 70 år, fast imorgon måndag. Vi mötte även upp Rickard o hans tjej Tina, barnen Jonna & Alex, och sen gav vi oss iväg ut mot kusten. Vår första anhalt var vid Stufvenäs gästgiveri utanför Bergkvara. Ett riktigt mysigt litet ställe perfekt för både bröllopsfest och konferenser! Efter en grymt god två rätters lunch begav vi oss till Bergkvara där vi njöt av en god glass i solskenet. Blå himmel & goa vänner, kan man ha det bättre?

Efter den lilla utflykten begav vi oss hem till Rickard & Tina där vi skålade för våra födelsedagar i jordgubbs-“champagne”, rosa, sött o bubbligt. Efter det njöt vi av en god ost-tallrik och trivdes gott av varandras sällskap.
Själva övernattningen visade sig vara Rickards egna lägenhet som vi (jag, maken och lilla Alice) fick låna för en natt. Som grädde på moset så fick vi sova i Rickards vattensäng… En helt klart guppig upplevelse!

Summan av kardemumman så tycker jag min man tillsammans med Rikard lyckats planera en riktigt mysig födelsedag! Stort tack till Johan, Rikard, Tina, Jonna, Alex & Gunilla för en underbar dag!

Kram Karin

Här nedan ser ni min “födelsedagstårta” a.k.a kladdkaka, fler bilder kommer imorgon!
Nu ska jag nana sängen då det inte blev så mycket sömn i vattensängen,
den var lite för skumpigt för min smak!

PICT0001

tisdag 8 maj 2012

Bagerskan 3 år!!

PICT0008

Ja idag för exakt 3 år sedan skrev jag det allra första inlägget här på Bagerskan, inte det mest exalterande men än dock det första. Dessa tre år har verkligen gått fort, tycker faktiskt inte det var länge sen jag började men tiden går fort när man har roligt. Undrar lite nyfiket hur många tårtor och bakverk jag har lagt upp här på bloggen, måste vara ett gäng.

Upptagen med all tårtbakning i helgen hade jag ärligt talat nästan glömt min kära bloggs födelsedag, fy skäms på mig! Jag firar ändå här hemma med en liten bit av gårdagens tårta som jag bjöd på när jag höll föredrag för Emmaboda Rotary. Både föredraget och tårtan var mycket uppskattat. Några tog till o med två bitar av tårtan, bättre komplimang än så kan man nog inte få. *ler*

Riktigt nöjd med både färg och form, tycker den blev riktigt snygg! Den var inte speciellt svår att göra heller, jag lägger ut en beskrivning inom kort.

Så ett fyrfaldigt hurra till dig kära blogg, må du leva uti i hundrade år!

Kram Karin

PICT0011 PICT0012PICT0010PICT0014 PICT0015PICT0017

lördag 1 oktober 2011

Ett riktigt hastverk!

En födelsedag utan tårta är ingen riktig födelsedag, därför slängde jag nästan bokstavligen ihop denna tårta strax innan vi åkte hem till svärmor o svärfar för att fira dotterns 7-års dag.

Bilden som jag hade i huvudet ville inte riktigt komma fram i verkligheten, men det var iallafall kul att få testa de idéerna jag hade. En av idéerna var att göra ett band täckt med strössel, vilket är mycket enkelt att göra. Mät omkretsen på tårtan och kavla ut lagom tjock och lång bit i marsipan/sugarpaste. Pensla med vatten och strö över strössel, håll dig över en tallrik så kan du spara överflödet. Det krångliga är att sätta dit remsan på tårtan du den lätt mjuknar av vattnet och blir sladdrig, vilket kan göra att den dras ut och smalnar av. Så ta det lugnt och metodiskt så blir det snyggt!

Jag är riktigt nöjd med kanten och texten men ångrar så här i efterhand den fula 7:an som mer ser ut som ett L + att jag lyckats stava min dotters namn fel… *haha* Så går det när man har bråttom. Jag är dock sugen på att göra en liknande tårta fast med betydligt mer tid, i lugn och ro!

Kram & god natt, Karin

DSC08010 DSC08023 DSC08024 DSC08012DSC08015  DSC08020 DSC08011DSC08022

fredag 30 september 2011

Återvinning!

Imorgon är det vår älskade dotters födelsedag, lilla tjejen blir 7 år! Och då hon alltid firat med en tårta på dagis och förskoleklassen var det självklart att bjuda klassen även nu när hon går i Första klass!
Istället för att slänga de söta små katterna som jag gjorde till förra Veckans utmaning så valde jag att återanvända dom på dotterns tårta. Denna gången använde jag både mina och dotterns katter, en söt kombo!

När temat ändå var katter och garnnystan så valde jag att fortsätta med sy-temat, jag blev riktigt nöjd med trådarna på sidorna, mindre nöjd med 7:an.
Barnen blev minst sagt lyriska när jag klev in i klassrummet, alla ville rusa fram och titta. Många av barnen tyckte även tårtan var jättegod, ett härligt betyg!

Tårtan är gjord på chokladbotten, fylld med rårörda hallon och mjölkchokladmousse, täckte och dekorerad med marsipan.

DSC08009
DSC08000 DSC08002 DSC08003DSC08004 DSC08005 DSC08006 DSC08008

torsdag 8 september 2011

En försenad men efterlängtad födelsedagspresent!

DSC07891 DSC07892

I Lessebo strax utanför Växjö finns ett företag som heter Bakers - Nordens ledande tillverkare och leverantör av restaurang, bageri & konditoriutensilier! Ett perfekt företag för den som vill starta eget men även för oss privatpersoner som vill unna oss ett riktigt proffs verktyg!
Hos Bakers finns verkligen allt man kan tänka sig, från kläder till bakformar, ställningar, dekorationer och städartiklar. Jag har länge tänkt att besöka företaget, och när min pappa var här på besök och ville köpa mig en försenad födelsedagspresent så tog jag chansen! För säkerhet skull så slog jag en signal för att se om jag som privatperson kunde handla av dom, vilket inte var några problem. Dock så tar dom inga kontokort utan endast kontanter. Bra är även att kolla så att de har den önskade produkten på lager så att du slipper åka i onödan.

Bakers är dock ingen butik utan ett lager, man säger vad man vill ha i receptionen så hämtar dom det åt dig. Lite tråkigt kanske men ett klart billigare alternativ än om man fått strosa runt bland alla saker själv, det hade blivit dyrt!

Något som stått på min önskelista under en längre tid är en Anslagssåg, en speciell såg som man delar tårtbotten med. Man får tre fina och lika tjocka i ett svep, betydligt bättre än den billiga varianten man kan köpa på IKEA. Deras variant består endast av ståltråd vilket gör det otroligt svårt att dela tårtbotten med. En riktig anslagssåg är gjord av smala fina sågblad med vassa taggar, man bokstavligen sågar sig igenom tårtbotten!

Bakers säljer proffs-produkter och kostar där efter, men det kan vara värt att betala lite mer när man får tag i kvalitetsprodukter. Denna sågen kostade min pappa 400kr, inte speciellt dyrt med tanke på kvalitet och hur ofta jag kommer använda den! *ler*

DSC07887 DSC07888 DSC07889 DSC07890

PS.
Om man inte råkar ha vägarna förbi Lessebo i småland så kan man även som privatperson beställa online och betala via faktura. Här har ni deras katalog och prislista på deras produkter!

söndag 15 maj 2011

A polkadot cake!

DSC07065 DSC07066DSC07067 DSC07068

Jag har fått möjligheten att testa en ny produkt från Strössel & Annat som än så länge är i provstadiet men planeras att lanseras inom kort i deras webb-butik. Jag har fått två olika sorters mönsterark, ett Malty sheets och ett Icing sheets. Enkelt förklarat är det lite som ätbart mönstrat papper som man kan dekorera tårtor och bakverk med.

Jag valde att prova det lite fastare o tjockare arket Malty sheets till min svärmors tårta. Polkadot mönstret passar ju perfekt då hon är född –51!
Då jag tänkt ha arket runt om tårtan mätte jag först höjden på tårtan, ritade sedan med blyerts ut hur bred remsan behöver vara på baksidan och klippte försiktigt ut remsan. Malty sheets levereras med en skydds-film vilken jag tog av först när remsorna satt på plats på tårtan, detta skyddar mönstret från eventuella fläckar.
Malty sheets går inte att fästa direkt på grädde, då löser arket upp sig och blir fult så för att undvika det skar jag ut lika stora remsor i sugarpaste, (det går lika bra med marsipan) och klistrade fast remsorna med ett tunt lager smörkräm. Man kan även ta lite lite vatten men för mycket riskerar att lösa upp arket.
Det gick åt ca 2,5 remsa för att täcka runt hela tårtan, den lilla biten som blev över sparade jag en framtida bakelse eller något annat kul.
Det är otroligt enkelt att jobba med Malty sheets även om arken är väldigt sköra och lätt spricker, men är man bara försiktig är det inga problem!

Stort tack till Strössel & Annat som gav mig möjligheten att testa dessa mönster-ark!

DSC07071 DSC07072DSC07073

Tårtan är fylld med jordgubbs- o rabarberkompott och vit chokladmousse, en riktigt god kombination med syrligt och sött. Locket är gjort av sugarpaste och dekorerad med grädde och sockerpärlor.

Jag är riktigt nöjd med slutresultatet, vad tycker ni?

Kram Karin

DSC07082 DSC07083DSC07085DSC07087

lördag 14 maj 2011

Dagens födelsedagstårtor

DSC07086 DSC07095

Hejsan vänner!

Dagen har jag ägnat större delen till dessa två härligheter, en till svärmor och den andra till min svägerska vilka vi kommer fira senare i eftermiddag. Jag hinner dessvärre inte skriva något längre inlägg än så här men lovar fler bilder + beskrivning under morgondagen!

Önskar er en härlig lördag!

Kram Karin