sweet salt cake

meny start Meny Bilder meny recept Meny beskrivning meny kontakt

måndag 10 oktober 2011

Veckans utmaning - baka nåt med lakrits!

Efter att maken smakat på lakrits-sirapen från Ninas mat så kunde jag inte släppa tanken på att baka något gott till honom. Han är ett stort stöd just nu i sluttampen av graviditeten!  Och jag vet att han älskar kladdkaka så vad passar inte bättre än just en Lakrits-kladdkaka?

Lakrits-kladdkaka

150 g smör
3 ägg
1,5 dl mörkt muscovado-socker
1 dl socker
3 dl mjöl
1 dl kakao
3 msk lakrits-sirap, ev mer eller mindre efter smak.
1 krm salt

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker, blanda ner det smälta smöret. Blanda kakao, mjöl o salt i en skål, och häll ner i smeten. Smaksätt sist smeten med lakrits-sirapen. Ta en matsked i taget tills du fått fram lagom stark lakrits-smak. Jag gillade 3 matskedar, men smaken är olika.

Häll smeten i en springform och baka kladdkakan i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Lossa kakan från formen och låt den svalna. Njut med glass eller varför inte grädde smaksatt med citron, hallon eller lakrits.

Kladdkakan blev minst sagt, grymt god! Perfekt till en lakritsälskande hårdrockare!

Kram Karin

DSC08104 DSC08107 DSC08108 DSC08113 DSC08116 DSC08115 DSC08117

11 kommentarer:

  1. Låter verkligen gott med lakrits-kladdkaka!

    SvaraRadera
  2. Oj! Vad gott det låter. Älskar lakrits. Får nog spana in den där sirapen. Eller kan man använda något annat? Typ turkisk peppar ?!

    SvaraRadera
  3. Spännande kombination! Den ser verkligen god ut i alla fall <3

    SvaraRadera
  4. Ser smarrigt ut, älskar att kombinationen är lakrits-choklad! :)

    SvaraRadera
  5. Oj, lakritssirap lät spännande! Min man älskar lakrits och kladdkaka, så kanske en kombination att testa här...

    SvaraRadera
  6. Ser supergod ut - trots att jag inte är ett lakritsfan ;)

    Kram

    SvaraRadera
  7. låter jättegott,ville även tipsa dig om att jag har kört i gång en tävling där man kan vinna en flame boy brännare,du är väl med

    SvaraRadera
  8. Den ser fantastisk lockande ut & spännande med kombinationen choklad, lakrits & kladd!

    Kram

    Fröken Luisa

    SvaraRadera
  9. Låter supergott! Jag är helt besatt av kombinationen lakrits/choklad. :-)

    SvaraRadera
  10. Å låter himmelskt, detta måste jag bara prova, jag älskar alla kladdkakor, och med lakrits i mörk kladdkaka låter spännande! Jag har gjort en ljus kladdkaka med lakrits, det är inte tokigt det heller kan jag säga.
    mvh
    Tina

    SvaraRadera