sweet salt cake

meny start Meny Bilder meny recept Meny beskrivning meny kontakt

fredag 25 mars 2016

Avokado & chokladbollar


avokado2

Ni som följer min blogg vet att jag älskar enkla bakverk, ju enklare desto bättre. Och dessa chokladbollar kan verkligen inte bli mycket enklare, allt du behöver är en mogen avokado och lite choklad. Thats it!

Avokado och choklad? Är hon knäpp?
Jag lovar, det blir jättegott och du känner ingen smak av avokado utan bara krämig chokladtryffel. Fördelen med avokado är att du slipper smör, grädde och onödigt socker!

avokado4

Avokado & chokladbollar
10 – 15 bollar beroende på storlek
1 mogen avokado
100 g mörk choklad
ev smaksättning

Smält chokladen över vattenbad. Mosa under tiden avokadon, för att bli av med eventuella trådar kan du sila den genom en finmaskig sil. För att få en slät smek rekommenderar jag att du blandar den smälta chokladen och den mosade avokadon med en stavmixer, men det går även bra att vispa ihop det för hand. Låt smeten stå en stund i kylen så att du kan rulla bollar eller fyll upp pralinliknande formar. Det går även bra att hälla smeten i en avlång form för att sedan skära till kuber som du “rullar” i kakao.


avokado6 avokado1

Varför inte fylla påskäggen med hemmagjorda chokladpraliner i år?
Jag önskar er alla en underbar påsk!


Kram Karin


avokado5

3 kommentarer:

  1. Vilka fantastiskt fina bilder, det hade ju inte varit dumt att få springa på en sådan skål ute i skogen! :)
    En fin vecka till dej!

    SvaraRadera
  2. Ser jättegoda ut. Å bilderna, helt magiska

    SvaraRadera
  3. Helt fantastiska bilder! Tryfflarna var gudomliga

    SvaraRadera