Utbildningar

Då jag funderar på att utbilda mig till konditor söker jag just nu nätet med ljus o lykta. De utbildningar jag har hittat hitintills är följande:

• Göteborg
• Burgården

Burgården har tre utbildningar med inriktning mot bageri och konditori.

- Kvalificerad yrkesutbildning för bageribranschen - påbyggnad, 40 veckor

- Gymnasial bageriutbildning - Grund, 38 veckor

- Gymnasial restaurang o bageriutbildning - påbyggnad, 2 veckor

• Stockholm
  
  
• Matpedagogerna 2 terminer

Konditorutbildningen ger dig en grundläggande utbildning som dessutom ger dig behörighet att söka högre gastronomiska utbildningar,  Praktik ingår.

• Culinar utbildning, 40 veckor 

Yrkesutbildning inom Bageri och Konditori är en gymnasial vuxenutbildning som omfattar två terminer och ger grundkunskaper för att kunna fortsätta inom branschen. En stor del av utbildningen är arbetsplatsförlagd och vi samverkar med Restaurangakademien och NK-Bageriet. 

• Medborgarskolan, 10 veckor
  

Konditorutbildningen är en grundläggande utbildning som ger dig en utmärkt inblick i arbetet i bageri/konditorivärlden. Lär dig att baka goda och spännande matbröd/kaffebröd, läckra kakor och mjuka kakor. Konditoreleverna bakar bröd med olika sorters mjöl, olika jäsmetoder och tillverkar välkomponerade desserter, choklad och olika sorters tårtor. Kom och få ny inspiration, nya idéer och upptäck hur stimulerande det är att känna doften av en nybakad focaccia eller att kunna behärska den svåra konsten att temperera choklad. Att tillverka en modern moussetårta eller en spännande dessert ger självförtroende och glädje

• Haninge, Bageri- och konditorutbildning , 2 år
  

Centrum Vux erbjuder en ettårig arbetsplatsförlagd utbildning för dig som vill arbeta inom bageri- och konditornäringen. Utbildningen ger dig grundläggande yrkeskunskaper och färdigheter. Den arbetsplatsförlagda utbildningen skaffar du själv hos en utbildad bagare/konditor.

• Kristianstad
• Österänggymnasiet, ky-utbildning 45    

Målet med utbildningen är att den studerande skall uppöva yrkesskicklighet, fördjupa sina kunskaper inom bageri och konditori, för att på ett yrkesmässigt sätt motsvara företagens krav på anställningsbarhet. Utbildningen skall uppmuntra till nytänkande och initiativtagande med avseende på såväl närodlat, kravodlat som internationella influenser.

• Malmö
•  Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium , 30 veckor

Utbildningen förbereder dig för arbete inom bageri- och konditoribranschen. Du får lära dig baka bröd och göra bakverk, både hantverksmässigt och maskinellt. Arbetsplatsförlagd utbildning ingår i utbildningstiden.

• Österbotten
  
• Yrkesakademin, 2 år
  

Är du intresserad av att tillreda gott och hälsosamt bröd samt olika dekorativa bakverk är denna utbildning för dig. Under utbildningen arbetar du på ett bageri. Den som avlagt grundexamen inom livsmedelsbranschen, utbildningsprogram bagare eller konditor, kan arbeta på bageri, konditori, kafé, pizzeria. 

• Töreboda
• Kanalskolan, 2 terminer
  Utbildningen ger dig den kompetens som motsvarar de grundläggande yrkeskraven inom bageri- och konditoribranschen. Utbildningen ger dig förutom arbetsmarknaden i Sverige också möjlighet att söka arbete utomlands. Du kan även arbeta inom all livsmedelsindustri och i affärer. Efter avslutad utbildning och några års arbete kan yrkesprov erläggas hos din arbetsgivare.

• Hela landet
  
• Hantverkslärling, 2 år
  Äntligen öppnas återigen möjligheter med lärlingsutbildning för vuxna i Sverige. Regeringen har beslutat att införa lärlingsutbildning för vuxna inom vissa hantverksyrken från och med hösten 2008. Framför allt har man valt sådana yrken där möjligheterna till utbildning är små och där kunskapen riskerar att försvinna. Verksamheten bygger på den försöksverksamhet som pågått i några år i Stockholm i Hantverksförenings regi i bolaget Hantverksakademin i Sverige AB.
  Nu har 50 platser tilldelats Stockholm och 50 platser till övriga landet. Verksamheten i övriga landet kommer att skötas av Stiftelsen Hantverk & Utbildning  i Leksand på uppdrag av Sveriges Hantverksråd, vilken utsetts av regeringen till huvudman för verksamheten.

Övrigt passande utbildningar

• Foodsafety  

Vi anpassar utbildningar efter varje enskilt företags behov, bland annat inom grundläggande livsmedelshygien, fördjupande livsmedelshygien, lagstiftning och egenkontroll, HACCP, BRC, städ & rengöring samt skadedjur. Efter genomförd och godkänd utbildning erhåller alla deltagare ett utbildningsintyg från utbildningsledaren.