sweet salt cake

meny start Meny Bilder meny recept Meny beskrivning meny kontakt

torsdag 13 augusti 2009

Alkohol och pastafärger

Pastafärg är koncentrerad färg i gelé-form. Perfekt att ha när man ska färga SP, MMF, marsipan eller liknande då det inte är lika vattnigt som hushållsfärg. Det krävs mer hushållsfärg vilket kan göra mer skada genom att lösa degen eller moussen du vill färga. Pastafärg räcker dessutom längre då den är drygare.

Om man vill måla med pastafärgen kan man enkelt blanda ut lite färg i ren sprit som tex gin, vodka eller snaps. Alkoholen dunstar fort och det löser inte upp det du målar på.
Jag använde mig av alkohol då jag färgade sockret till mina brysselkex genom att lösa lite färg i några droppar sprit. Jag tvivlar starkt på att kakorna eller sockret kommer ta smak eller vara skadligt för barn då det är en såpass liten mängd jag använt. Vill man kan man säkert använda vatten, det borde säkert funka lika bra har dock inte prövat.
Det färgade sockret stelnar något men är mycket lätt att smula sönder för att användas till brysselkex eller annan dekorering.

Kram Karin

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar