Tropiska ananasmuffins med krämig citronglasyr.
Dock så hade jag varken ananas eller citron hemma utan gjorde en egen variant där jag bytte ut ananasen mot en ½ burk Frukt coctail. Jag mixade lite med recept då det kändes som lite mjöl (85 g) och bakpulver saknades helt.
Recept:
Tropiska muffins
Creamy frosting
Här ser ni min sprits som jag köpt för länge sen men aldrig använt tidigare, ett fynd för ca 10kr med flera olika tillhörande tyllar. Jag har även en vanlig pås-sprits men den tyllen kändes för liten, det ska vara mycket frosting på mina muffins!
Min kamera vill inte riktigt samarbeta med mig och bilderna blir suddiga hur jag än gör men här ser ni mina muffins. Dom står just nu i kylen och inväntar kommande fikastund med familj och vänner.
Vad tycker ni?
Och hur får man till muffisen så där stora och toppiga? Mina sjönk ihop efter att dom kom ut ur ugnen...Vad tycker ni?
Kram Karin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar