onsdag 29 december 2010

Lyxlagat av Frederik Zäll

Som ni kanske minns så var jag med i en Cookeoff tillsammans med flera andra bloggar bakade olika godsaker ur Daniel Roos & Frederik Zälls nya kokbok Lyxlagat Sött & Gott. Som tack för deltagandet så fick vi var sitt paket med alla Frederik’s böcker ur serien Lyxlagat. En härlig julklapp!

Böckerna är inspirerande och får det att kurra i magen, perfekta att ge bort som födelsedagspresent eller varför inte till dig själv?

Kram Karin

DSC05297 DSC05299 DSC05298 DSC05300 DSC05302 DSC05301

tisdag 28 december 2010

Inspirerande bakformar!

Fullskärmsinfångning 2010-12-27 125535.bmp För allt för länge sen fick jag ett härligt paket från Cheryl Lindblad som driver företaget Mother Bear Sweden. Cheryl och hennes företag fokuserar på det viktiga här i livet – att man ska älska det man gör! Kärleken till brödet och bakverken, de bästa ingredienserna och hantverket, allt påverkar slutresultatet. 

Utöver vackra bakformar så säljer Mother Bear Sweden även ekologiska bakmixer i olika smaker som Ekologisk Dinkel Muffinsmix Choklad KRAV och Ekologisk Kakmix Vanilj KRAV. Bakmixer som både är goda för dig och vår värld!

Mother Bear Sweden har även en blogg där dom skriver om olika recept och nyheter, relativt nystartad men man hittar redan nu några intressanta recept där!

Jag har inte hunnit med att baka något gott ur hennes bok Cheescakes än mindre bakat något med de otroligt vackra formarna jag fått. Jag har dock en idé om att göra ätbara sandkakor av snäckorna, vad tror ni om det?

Vad skulle ni göra för kul med snäckformarna?

Kram Karin

DSC05284 DSC05286 DSC05288 DSC05293 DSC05291 DSC05292 DSC05294

måndag 27 december 2010

lördag 25 december 2010

Julkalenderns alla vinnare!

jul                    
Lucka 1
Maja Gaudet & Linda Linde

Lucka 2
Sarah Danielsson

Lucka 3
Camilla Svensson

Lucka 4
Lina Wahlen

Lucka 5
Liselotte Andersson

Lucka 6
Gun /kaksmulan.se

Lucka 7
Vinnarna kontaktas personligen av Magisso
Lucka 8

Josefine Andersson

Lucka 9
 
Johanna Wellden

Lucka 10

Anna Lundkvist

Lucka 11
Madeleine Berg

Lucka 12
Malin Junghard

Lucka 13
Emilia Bergström

Lucka 14
Emma Bohman

Lucka 15 
Ms B

Lucka 16
Sanna, Kristina o Emeli

Lucka 17
Sarah Håkansson

Lucka 18
Susanne & Farfar Kennert

Lucka 19 
Åsa Olsson

Lucka 20
Erika Björklund

Lucka 21 
Lotte Hultgren

Lucka 22
Inga-Lill  & Ingrid

Lucka 23
Tävlingen pågår till den 2 januari 2011

fredag 24 december 2010

Bagerskans jul

Här kommer vår julafton i korta drag fast i bilder, först med några fina bilder från gårdagen då vi klädde julgrannen som maken pulsat med snö upp över knäna i skogen för hitta. Vår lilla son tyckte det var så kul att hjälpa till att hänga julgranskulor, ville bara hänga fler o fler…! *ler*

DSC05188 DSC05192 DSC05194 DSC05197 DSC05209 DSC05215

Här nere ser ni lite av våra juldekorationer här hemma, vår juldukning, julklapparna under granen och alla våra fina tomtar.

DSC05217 DSC05231DSC05232 DSC05234 DSC05236 DSC05237 DSC05239 DSC05247

I år har jag inte bakat en enda kaka eller lussebullar, tråkigt men sant. Och som kompensation för avsaknaden av julbröd så fick jag dille på julgodis igår, jag gjorde det ena godiset efter det andra…

- knäck
- chokladdoppad cornflakes
- hallonchoklad tryffel
- ischoklad med Baileys
- ischoklad med mintsmak
- chokladdoppad Amaretto-marsipan
- Mozart-kulor med dubbelnougat
- chokladdoppade hasselnötter

Tror inte jag har glömt något… *ler*

Just nu är vi så mätta och belåtna att magen är stor som en bongo-trumma! Vi har även haft en liten julklappsutdelning, dock utan tomte då vi är mer eller mindre helt insnöade här på landet. Tydligen är inte vår väg prio ett på att plogas…!

Imorgon så är det dags för nästa julkalas med makens tjocka släkt, en trevlig men på gränsen till hysterisk upplevelse då vi är 10 vuxna och 14 busiga ungar som träffas och har det trevligt. Jag tycker dock synd om den stackars tomten ska dela ut alla julklappar…! *ler'*

Nej, nu ska jag mysa med make och barn i soffan. Jag hoppas ni haft en härlig julafton, kram Karin

DSC05259 DSC05265 DSC05264 DSC05270 DSC05267 DSC05269 DSC05274

Jag önskar er alla…

Skärmdumpar22

Många varma jul-kramar Karin

torsdag 23 december 2010

Sista luckan i Bagerskans julkalender

Mina bilder42

Bakom den 23:e och därmed sista luckan i Bagerskans julkalender hittar vi även här en tävling, dock av större storlek. I samarbete med Grays har vi anordnat en tävling där man kan vinna tre olika (hemliga) paket värde 300 kr, 200 kr respektive 100 kr.

Sponsorer - logotyper

För att delta krävs bild + recept på din godaste nyårs tårta/kaka/efterätt!
Tävlingen pågår fram till Söndagen den 2 januari 2011 så ni har gott om tid att baka, fotografera och skriva ner receptet. Maila sedan allt till karin@bagerskan.se
Jag och Emely ska sedan kora tre vinnare bland alla bidrag och presenterar dessa under den kommande veckan i början av januari.

Lycka till!

Kram Karin

onsdag 22 december 2010

Bilder från möhippan

Som ni kanske läst så var jag med och hjälpte till på en möhippa för några månader sedan, jag skulle bland annat visa hur man dekorerade tårtor. Ni kan läsa om uppdraget här!

Eftersom jag höll i själva bakningen och det var lite småstressigt hann jag knappt fotografera något, dock så var Jenny som höll i det hela snäll och dokumentera. Här ser ni en kavalkad av bilder på hur tårtan växer fram. Ni får även se mig i min nya fina konditorrock, fin va? *ler*
(För med musen över bilderna så ser ni bildtexten)

Jag har fått ett nytt uppdrag / erbjudande om att vara studiecirkel-ledare i Nybro till våren som jag funderar på. Än har jag dock inte bestämt mig, jag ska prata med Karina som kontaktat mig för mer information om det hela. Vi får se, kanske kan ni gå på kurs hos mig till våren… *ler*

Kram Karin

Fokuserad! Silikontuttarna är på plats. Sara fodrar tårtan med grädde. Huden är kavlad och klar för montering Huden är på plats... ... och nu kan vi börja med dekoreringen. "kokosnötter" på tork Tillverkning av bastkjol Montering av blommor o kokosnötter. Snart klar... En hula hula - tårta!