onsdagen den 31:e mars 2010

Tjohoo, jag vann igen...!

Jag var en av de fem vinnarna i tävlingen hos Madesmumms och jag vann Mikadesign.se dekorationspenna! Det ska bli otroligt spännande att leka med denna nya leksak, jag får se vad man kan göra för roliga dekorationer. Längtar tills paketet kommer med posten...!

Kram Karin

Share/Bookmark

Glad påsk!

Med påsken runt hörnet kan jag inte låta bli att inspireras av den gula högtiden, vad passar inte bättre än just gula chokladbollar? På lång håll ser dom ut som små fjuniga kycklingar... *ler* Påskdekorationerna har min söta lilla dotter gjort på dagis, tänk vad duktiga små femåringar är, riktigt kreativa!

När jag tog bilderna tycket jag apelsinen passade in och nu i efterhand slog det mig att man faktiskt kan piffa till chokladbollarna med lite rivet skal i smeten. Choklad o apelsin är en ljuvlig kombination! Eller varför inte riva ner lite ren choklad... Variationerna är många! *ler*

Jag hoppas ni får en underbar påsk fylld med god mat, söta bakverk och en och annat besök av små påskkärringar med påskkort! Själv kommer jag få besök av min käre far imorgon och på söndag åker jag till min mormor i Västergötland. Självklart kommer jag även baka tårta, dels mitt bidrag till Sveriges Nationaldagstårta men även en ren påsktårta!

Vad ska ni göra för kul?

Många kramar Karin







Share/Bookmark

tisdagen den 30:e mars 2010

Och vinnaren är...

Trots idogt lockande och pockande, nästintill spammande i mängder av olika bak- och mat-bloggar så har bara två hedrande deltagare bidragit med sina bästa och godaste vår-kaka/tårta-recept. Tråkigt med så få deltagande men så blir det väl ibland antar jag och tråkigt för Husmodern som inte fick så mycket uppmärksamhet och respons som jag hoppats på.

De två som är med och tävlar är dessa:

1. Jenni's cheesecake med passionsfrukt

Här är mitt favoritrecept på en liten "vår-tårta" som är så frisk och härlig.

3 dl grädde & 1 tsk vaniljsocker - Vispas ganska hårt i en skål.

3 äggulor & 2 dl socker
Vispas ganska pösigt i en separat skål.
Tillsätt 130 g philadelphiaost/cream cheese. Vispa.

3 äggvitor - Vispas hårt i en egen skål.

4 digestivekex  - Smulas i botten på en form med löstagbara kanter.

Blanda skål 1 och 2 (grädde + cream cheese)
Vänd ner skål 3 (äggvitor). Häll i smeten i formen. Ställ i frysen.
Garnera med 4 st passionsfrukter vid servering.

Kram Jenni

2. Annas glutenfria vårbakelse

Mitt absoluta favvo-vårbakelse-recept är enklast möjliga o en klar tradition i min familj till påsk. Det funkar väl bra som vår-bakelse?

Man gör en rulltårta, gärna utan vetemjöl med potatismjöl så även min lillasyster Susanne som är glutenintollerant också kan äta. Fyller den med jordgubbssylt. Skär ganska tjocka skivor av rulltårtan ca 4 cm. Vispa grädde, inte för hårt. Lägg varje rulltårtebit på ett fat, klicka på en rejäl klick grädde o sen en konserverad persikohalva
ovanpå. Supergott o lätt!!!
Kram Anna

För att göra det hela rättvist som möjligt så har jag lottat fram en vinnaren med hjälp av random.org;

Stort grattis Jenni!!

Share/Bookmark

måndagen den 29:e mars 2010

Jag tävlar...

Här tävlar du med!

Share/Bookmark

söndagen den 28:e mars 2010

Ingen tårta...

...men söt ändå! Det här är födelsedagspresenten till dotterns dagiskompis Alma som fyllde 6 år, en söt liten godis-kaktus fylld med sötsaker. På krukan har Linnéa skrivit Almas namn i guldfärg så efter att "kaktusen" är uppäten kan hon använda krukan till riktiga blommor. En rolig och lite annorlunda present!

Kram Karin


Share/Bookmark

fredagen den 26:e mars 2010

Tjoho, jag vann!



Jag vann boken  
"Tårtor och bakelser från En liten smula" 
av Therese Baalack!

Kram Karin

Share/Bookmark
För att så många som möjligt ska kunna delta i tävlingen om Sveriges Nationaldagstårta har Arla förlängt tävlingen med en vecka till den 5 april. Skönt, då slipper jag känna mig så stressad över att hinna i helgen! Jag är dock otroligt nyfiken på allas bidrag, tänk om vi alla har gjort likadant...? *ler* Sannolikheten är liten, men man vet aldrig...

Kram Karin

Share/Bookmark

onsdagen den 24:e mars 2010

Tävling!


Jag tävlar om muffinsplåt
Var med och tävla här du också!



Reglerna är enkla och alla kan vara med!

Tävlingsreglerna
- Besök Tindra - bosättningsaffären och anmäl dig till deras nyhetsbrev!
- Länka om min tävling i din blogg med text o bild till både Tindra - bosättningsaffären och Bagerskan.
Se till att länkarna fungerar!
- Kommentera detta inlägg med ditt namn och länk till din blogg.
- För er som inte har någon blogg, gör som ovan men maila istället 5 vänner om tävlingen och kommentera detta inlägg samt anmäl dig till Tindra´s nyhetsbrev. Glöm inte att ange din email-adress.

Tävlingen avslutas tisdagen den 7 april klockan 24:00!
En lycklig person vinner och presenteras den 8 april.


Lycka till allihopa!


Kram Karin

Share/Bookmark

I brevlådan


Igår fick jag ett litet paket från Dr. Oetker med information om deras tävling Miss Cupcake 2010
- en tävling där man tävlar i att dekorera den finaste cupcaken. I vinstpotten ligger en resa för två till New York, vore inte helt fel att vinna! Du kan skicka in dina bidrag fram till den 6 juni så än finns det chans att delta!
Med i paketet fanns även ett litet paket med Chokladhjärtan och ett paket med Chokladlöv, fina små dekorationer att dekorera tårtor och cupcakes med!

Nu ska jag bara funderar ut några fina cupcakes att baka och dekorera så att jag har chansen att vinna resan till New York. Jag vill så gärna visa min man en av världens häftigaste storstäder!

Kram Karin

Share/Bookmark

tisdagen den 23:e mars 2010

Snart 20.000 besökare!

Bara 286 st besökare kvar sen är jag upp i 20.000 unika besökare sedan 8 maj 2009! Tjugotusen - det trodde jag aldrig!! Detta måste firas på något sätt, men hur...?!?

Alla idéer är välkomna!

Kram Karin

Share/Bookmark

måndagen den 22:e mars 2010

Jag tävlar...

...i tre roliga tävlingar där man kan vinna fina saker till köket! Inte så mycket bakning kanske men ett roligt tips för er som gillar att tävla iallafall! Nu är det bara att hålla tummarna för att man ska vinna... *ler*
Ni har väl inte missat min egna tävling, den ska egentligen avslutas idag men då det bara är tre deltagare än så länge bestämmer jag mig för att förlänga tävlingen med en vecka.

Min tävling hittar du här!



Här tävlar du med!


Här tävlar du med!


Här
tävlar du med!


Här tävlar du med!


Share/Bookmark

söndagen den 21:e mars 2010

Ros-tårta

Igår fick jag ju ett stort paket från Formodesign och en av de många formarna var en silikonform i form av en ros. Då mitt tryffel/pralin-försökt totalt havererat (chokladen fastnade i formen...) ville jag hitta på något annat gott att göra. Det är ju länge sen jag sist gjorde någon tårta och med denna form fick jag leka lite... *ler*

Jag bakade två chokladkakor (en liten o en stor) av några överblivna chokladkakor här hemma, och den blev riktigt god måste jag säga. Fick högt betyg av både make o dotter!

Nötchokladkaka

2 ägg
1½ dl socker
200g smör
100g mjölkchoklad
100g nötchoklad
3 msk cane syrup
2 dl mjöl
2 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver

Vispa ägg o socker vitt och pösigt. Smält smör i en kastrull och chokladen över ett vattenbad, häll i sirapen i chokladen, rör om och ner i smöret. Blanda de torra varorna. Häll ner chokladsmeten i äggröran. Rör ner de torra varorna i smeten och fyll formen till 3/4. Då detta var ett experiment är jag osäker på hur länge den bör vara i ugnen, men minst ca 1 timme iallafall i 175 grader.
När kakan är klar låt den stå tills den svalnat, jag var för snabb och kakan fastnade i formen tyvärr. Så låt den hellre stå ett tag för att få till den fina formen!

När kakan svalnat täckte jag den med rosa glasyr, ju mer trögflytande (mindre vätska) desto enklare att arbeta och täcka kakan är det! Ca 1 dl florsocker till 1 msk vatten/citronjuice, ev mindre!
Jag dekorerade kakan med gröna blad av hemmagjord MMF. Tror jag slagit rekord i minsta satsen MMF: hela 1½ marsmallows + 1 dl florsocker räckte lagom till mina gröna blad! *ler*


Vad tycker ni om min fina ros?

Kram Karin








Tårtbrickan kommer från


Kakformen kommer från




Share/Bookmark

lördagen den 20:e mars 2010

Ett paket från Formodesign!

Avin till ett mycket efterlängtat paket låg plötsligt i brevlådan och idag hade jag äntligen tid att hämta ut det. Paketet kom från Formodesign - ett företag med inriktning på Inredning, Prylar och Detaljer. Hos dom hittar du massor av fint till köket men även resterande del av huset. Rekommenderas varmt!

Gissa om jag blev både glad o förvånad när jag öppnade pakete! Jag visste att jag skulle få några silikonformar men aldrig så här mycket!!

Stort tack Katarina!!

Här ska bakas....!
Kram Karin















Share/Bookmark

fredagen den 19:e mars 2010

Misslyckad tryffel

Det blev inte riktigt som jag ville utan istället precis som jag anat, tryffeln är som tjock kräm = helt omöjlig att rulla bollar av! Dock så är jag inte den som ger sig i första taget utan har nu efter lite funderande o surfande på nätet kommit på en annan idé att använda "tryffeln" till. Jag ska fortsätta mitt experimenterande under dagen, håll tummarna att det lyckas bättre denna gången...! *ler*

Kram Karin

Share/Bookmark

torsdagen den 18:e mars 2010

Cloetta good


Härom dagen fick jag ett litet paket med posten från Cloetta med deras nya choklad Cloetta good - en rättvisemärkt choklad. God på mer än ett sett! *ler*
Chokladkakorna i Cloetta good-serien är certifierade av Rättvisemärkt och bidrar till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer.

Cloetttas rättvisemärkta choklad finns i 4 smaker:

Cashewnötter & Tranbär

Mintcrisp


Mjölkchoklad


Hasselnötter


Min favorit av de fyra är Chashewnötter & Tranbär: fräsch, god och lite annorlunda!
Vilken är din?

Kram Karin

Share/Bookmark