Beskrivning: Ko-tårta

Till min svägerska bakade jag en ko-tårta, dels för att hon är en blivande bond-fru men även för att roa barnen som hon jobbar med. En tårta ska ju inte bara vara god utan fin att se på! *ler*

Min dotter med en härlig blåtira!

Då tårtan skulle vara stor nog att räcka ca 25 - 30 personer bakade jag två tårtbottnar som jag sen la på en bakplåt. Receptet hittar du här!

Tårtan fylldes med dumle-mousse och vanilj-mousse, recept hittar du här!

Med hjälp av tårtbotten och chokladkräm byggde jag fram kossans huvud och mage. Två av benen gjorde jag med endast ett lager fyllning för att få en mer 3 - dimensionell bild.

Hela tårtan täcktes med chokladkräm. Här ser man tydligare benens nivåskillnad och huvudets former.

Tårtan täckte jag sedan med vit SP. Jag lämnade nos och klöver då jag täckte dessa i annan färg än kroppen.

Något jag tycker är svårt är att få den vita SP'n att inte bli smutsig, har ni något bra tips så säg gärna till!

Karin